食堂小卖部总结

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划食堂小卖部总结　　高碑店世纪学校　　关于食堂小卖部的自查报告　　为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。XX年6月1---3日，我校卫生工作领导小组对学校的食堂、小卖部卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：　　一、学校领

2、导重视食堂、小卖部卫生工作　　本学期初，学校成立以校长为首的学校食品卫生工作领导小组，针对各项具体工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高卫生工作意识，增强卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。　　二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步

3、了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　三、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。　　四、学校小卖部经过自查，未发现三无食品、过期、变质食品。　　五、整改措施　　为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐

4、患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：　　、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。　　、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。　　、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座，开展健康和

5、食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　、政教处不定期组织教师和学生对食堂及小卖部进行检查，严禁三无产品进入。　　总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发

6、生，我们一定在本学期中再接再励，把食品卫生工作做得更好。　　高碑店世纪学校　　XX年6月3日　　学校食堂食品安全工作总结为切实加强我校食堂食品安全，保障全校区师生饮食安全，防止食物中毒事件发生，我　　校根据国家、省州县食安委《关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》精神，对　　我校食堂食品安全进行了扎实的自检自查，现将我校食堂食品安　　全自检自查工作情况总结如下：　　一、工作开展情况　　按照要求，我校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、　　加工制作管理制度、清洗消

7、毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出　　问题和薄弱环节，并认真进行了整改。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　完善食品安全监管整治工作机制切实加强组织领导。我校都高度重视学校食堂食品安全工作，摆到更加突出的位置来抓。　　要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律

8、与强化监管、全面推进与重　　点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查　　指导贯穿始终，确保整治取得实效。　　具体工作　　1.自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳　　入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。　　2.自查食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超　　范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件而未及时注销许可证等问题。对新开办的食堂，　　及时联系县食品药品