食品生产加工小作坊整治工作总结

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划食品生产加工小作坊整治工作总结　　XXX食品加工小作坊质量安全三年整规工作总结　　XXX质量技术监督局　　二O一O年十一月　　根据全省统一部署，我市按照“市县统筹协调，部门牵头指导，乡镇具体负责，村居属地管理，业主责任落实，社会共同参与”的要求，于XX年7月全面启动食品加工小作坊质量安全三年整规工作。三年以来，在衢州市局悉心指导和市委市政府的高度重视下，通过全市食品安全工作人员的共同努力，食品加工小作坊整规工作取得了预期成效。现就有关工作汇

2、报如下：　　一、主要成效目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　主要体现在五个方面。一是体现在业主的配合度和自觉性上。通过三年整规，小作坊业主的质量安全意识普遍有了较大的提高，许多业主都经历了从初始阶段的不关心甚至抵触到现如今积极主动参与的过程，在自觉维持生产条件符合性方面也有了很大的转变；二是体现在农村消费者对食品安全的满意度上。特别是通过这几年的努

3、力，消费者对食品加工小作坊生产环境、生产条件改善的认可度和满意度有了很大的提高；三是体现在转化提升取证的数量上和转化率上。截止到目前，列入整规的110家食品生产加工小作坊全部达到整规标准，整规率100%，其中20家食品加工小作坊通过整规转化提升为取证食品生产企业；四是体现在产品质量的稳定性上。通过整规，食品小作坊生产的食品质量水平稳中有升。三年来，我局对食品加工小作坊生产的产品进行了监督抽查，累计抽取食品加工小作坊产品147个批次，其中143个批次产品检测合格，合格率达%；五是体现在工作机制的建立和健全上。通过这几年的探索，已基本建立了乡镇部门联动的

4、分级监管模式，小作坊监管工作已基本融入到乡镇的日常工作，形成了双管齐下的监管局　　面。　　二、主要做法　　坚持规定动作不走样。体现为五个“到位”。　　一是组织领导到位。成立食品小作坊整治工作领导小组，主要领导亲自担纲，落实分管领导具体抓，相关科室共同抓，从组织机构上予以保障。　　二是责任落实到位。根据整规工作实际情况，每年制定出台《XXX食品加工小作坊整治和规范工作方案》，修订了操作版的《食品加工小作坊整治和规范实施细则》，进一步细化工作目标和任务。进一步完善分片监管责任制，将目标任务分解到各科室、直属单位，形成层层抓落实的责任机制，定人定责定任务。

5、目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　三是清底工作到位。XX年摸清了全市食品加工小作坊的基本状况并建立质量安全监管档案；XX年在XX年普查数据的基础上，再次对各乡镇的小作坊基数进行了梳理，切实把底数摸清、台帐建好、问题找准，确保所掌握的数据信息准确度。我们会同有关乡镇，深入现场逐一进行了再核实，再确认，最终确认全市共有食品加工小作坊110家，食品安全

6、承诺书签订率达100%，其中豆制品作坊68家、糕点作坊29家、米面制品作坊10家、米酒作坊3家。　　四是宣传发动到位。一方面是结合活动、食品安全法宣传周活动、技术机构千家企业质量帮扶活动等多形式、多途径开展宣传；另一方面是配合市“十小”办召开乡镇联络员培训班，通过培训，提高乡镇联络员的业务素质，帮助联络员找准自己在“十小”行业整规工作中的定位，知道具体该做什么、怎么样去做。　　五是试点选择到位。XX年，完成“十小“整规综合试点---虎山街道的整规工作，及时总结试点经验，建立健全目标考核责任制和各项监管制度，　　制定食品小作坊生产经营规范和服务标准；X

7、X年，以乡镇为单位，通过筛选，在每个乡镇确定了1-2个条件相对较好的小作坊，先行进行整规，从而达到以点带面，全面推进的整规效果。　　力求自选动作有特色。体现为四个“注重”。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　一是在整规服务方面注重经费投入。小作坊属小本经营，整治提升在经济投入方面会给他们造成一定的压力，为此，我局在整治标准的制订和措施落实上尽量从市

8、场准入的最低限度要求方面去考虑，创造条件帮助业主整规减少经济成本，增加经费投入力度，在适当减轻业主整改经济投