食品品控工作计划

《食品品控工作计划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划食品品控工作计划　　品控部经理岗位说明书　　品控员岗位职责说明　　1、工作内容：　　受品控主管的领导，对其负责。　　按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。　　生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。　　服从指挥，听从工作安排。　　当班时间禁止从事与工作无关的事情；　　要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作　　监督

2、成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进；　　配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；　　要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；　　做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术；　　对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　定期清理整顿化验室，保持工作环境的整

3、洁、卫生；　　各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作；　　各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报；　　对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。　　监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。　　各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。　　将化验结果与参照标准看是否有差异，若有差异是要及时通过联络单的方式告诉生产部负责人　　对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督，确保其符合要求。　　不定期对生产线的员工进行品控知识培训，提高其质量意识。　　做好原辅料、产品入库前的检验工作。　　完成经理临时布置的各项任务。

4、　　2、岗位责任：　　不能自觉遵守公司和部门的各项规章制度，上班迟到、早退的，按照相应的处罚措施给与处罚。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　工作期间禁止随意串岗、脱岗或与别人说话聊天，有事需要短时间离开必须先向上级领导请示，否则按照相应的处罚措施进行处罚。　　发现产品有异常现象不及时解决和上报有关领导而产生后果的承担相关的责任。　　对工作范围内的生产质

5、量和现场卫生、原料库卫生及成品库卫生负监督之责。对化验室的5S状况负责　　各种记录、表格不能及时、准确的填写，存在弄虚作假现象，一经发现按照相应的处罚措施进行处罚。　　对公用工具不能妥善保管，出现损坏或丢失，要根据相关的处罚制度加以处罚的。　　对批量异常成品流入市场,负有监控不力之责　　3、岗位职权：　　具有对检验的产品有合格与否的判定权力。　　有权对工作范围内的生产人员根据员工的工作表现提出奖励和处罚的建议。　　有权对供应商的资格和供应商的供货能力进行评价　　有权对工作范围内的质量和卫生状况进行查核,发现异常情况有权要求责任部门进行整改,或停机整改。　　

6、有权接受公司和上级领导组织的与其业务相关的培训。　　有权对生产部门违反操作标准进行处罚和对生产出来的不合格品进行处理。　　有权对生产工艺、操作规程、设备使用等提出改良性意见。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　品控部人员岗位分配及工作职责　　◆品控部人员岗位分配　　XXX：经理　　XXX：副经理　　XXX：经理助理　　XXX：体系员　　XXX：车间过程检

7、验员　　XXX：深加工班组过程检验员　　XXX：熟食车间过程检验员　　XXX：速冻调理车间过程检验员　　XXX：微生物检验员　　XXX：理化检验员　　◆品控部职责　　1.质量与安全管理体系的建立和改善。　　2.品质保证方案的拟定并推动全面质量管理活动的进行。　　3.负责公司质量目标的提出和达成度评价，汇总并组织相关部门分析存在的质量缺陷，提出纠正和预防措施，督促并检查纠正措施的实施效果。　　4.按ISO9000和ISO2XX标准要求组织实施质量体系内部审核，以保证公司质量与安全管理体系的持续有效性。　　5.品质资讯的收集、传导与回复。目的-通过该培训员工可

8、对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的