酒中甲醇的测定实验报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒中甲醇的测定实验报告　　实验题目酒中甲醇的测定　　实验目的掌握酒中甲醇的测定方法　　实验原理　　酒中所含的甲醇在磷酸溶液中，被高锰酸钾氧化生成甲醛，过量的高锰酸钾及在反应中产生的二氧化锰用硫酸草酸溶液除去。甲醛与亚硫酸品红反应，生成蓝紫色醌型色素，与标准比色定量。　　实验试剂　　1.高锰酸钾磷酸溶液：分析纯高锰酸钾3g加分析纯85%磷酸15ml，蒸馏水70ml混合，待高锰酸钾溶解后，加蒸馏水至100ml。　　2.草酸硫酸溶液：分析纯无水草酸5g溶于1:1冷硫酸中，并以1:1硫酸稀

2、释至100ml，混匀，贮于棕色瓶中备用。　　3.亚硫酸品红溶液：取研细的碱性品红，加80℃的蒸馏水60ml，待其充分溶解后滤于100ml容量瓶中，冷却后加10%亚硫酸钠10ml，分析纯盐酸1ml，加蒸馏水至刻度，充分混匀。如果溶液有颜色，可加入活性炭，搅拌后放置5分钟。过滤，即可得到物色的亚硫酸品红溶液。繁殖过夜，贮于棕色瓶中，置暗处保存。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　4.甲醇标准溶

3、液：准确吸取分析纯甲醇放于预先盛有少量蒸馏水的100ml容量瓶中，加蒸馏水稀释至刻度，混匀，临用时稀释为每ml相当于甲醇1mg。　　5.无甲醇和无甲醛的乙醇溶液　　6.10%亚硫酸钠溶液：取分析纯亚硫酸钠1g，加蒸馏水溶解至10ml。　　实验器材　　实验方法可见分光光度计、移液管、具塞比色管、水浴锅　　根据样品含乙醇多少适当取样。于具塞比色管中。　　吸取甲醇标准液、、、、、ｍL分别置于比色管中，　　各加无甲醇和无甲醛的乙醇溶液ｍL。　　样品管、标准管各加蒸馏水5ｍL。混匀，将上述各管放入35℃水浴中　　保温10分钟。　　各加入高锰酸钾磷酸溶液2ｍL，混匀，在35℃下氧化15分钟。　　各加入草

4、酸硫酸溶液2ｍL，静置，使溶液褪色。　　各加入亚硫酸品红溶液5ｍL，摇匀。　　置于35℃水浴中，静置30分钟，取出，于590nm波长下比色。　　实验结果　　计算：甲醇=(∕V×100)×100A目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　式中：A—样品管中所含的甲醇相当于标准的毫克数　　V—样品取量毫升数　　最后测得样品中甲醇含量为g/1000ml.　　注意事项　　1.白酒中其他醛类，以及经高锰酸

5、钾氧化后由醇类变成的(转载于:写论文网:酒中甲醇的测定实验报告)醛类，与亚硫酸品红作用也显色。但在一定浓度的硫酸酸性溶液中除甲醛可形成历久不退的紫色外，其他醛类则历史不久即行消退或甚至不显色，故无干扰。因此操作中时间条件必须准确遵守。　　2.经试验证明，酒样和标准溶液中的乙醇浓度对比色有一定影响，故样品管与标准管中乙醇含量要大致相等。　　实验一白酒中甲醇的测定　　原理　　酒中甲醇在磷酸溶液中被高锰酸钾氧化成甲醛，过量的高锰酸钾及在反应中产生的二氧化锰用硫酸草酸溶液除去，甲醛与品红亚硫酸作用生成蓝紫色醌型色素，与标准系列比较定量。　　试剂　　1.高锰酸钾－磷酸溶液称取3g高锰酸钾，加入15m1

6、85％磷酸溶液及70ml水的混合液中，待高锰酸钾溶解后用水定容至100ml。贮于棕色瓶中备用。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　2.草酸－硫酸溶液称取5g无水草酸或7g含2个结晶水的草酸，溶于1：1冷硫酸中，并用1：1冷硫酸定容至100ml。混匀后，贮于棕色瓶中备用。　　3．品红亚硫酸溶液称取研细的碱性品红，分次加水共60ml，边加水边研磨使其溶解，待其充分溶解后滤于100ml容量瓶中，

7、冷却后加10ml亚硫酸钠溶液，lml盐酸，再加水至刻度，充分混匀，放置过夜。如溶液有颜色，可加少量活性炭搅拌后过滤，贮于棕色瓶中，置暗处保存。溶液呈红色时应弃去重新配制。　　4.甲醇标准溶液准确称取甲醇置于预先装有少量蒸馏水的100ml容量瓶中，加水稀释至刻度，混匀。此溶液每毫升相当于10mg甲醇，置低温保存。　　5．甲醇标淮应用液吸取甲醇标准溶液置于100ml容量瓶中，加水稀释至刻度，混匀。此溶液每毫升相当