《人员岗位职责》word版

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1、编号：XZ001XXX食品有限公司人员岗位职责二〇一〇年十月一日目录企业质量负责人任命书2质量管理人员的职责3企业质量管理者的义务5生产管理人员的职责6技术人员的职责7专业技术人员的义务8操作人员的职责9化验员的职责10质检员的职责12计量人员的职责12仓储人员的职责13文件管理员的职责14总经理职责15财务科的职责16生产科的职责17生产车间的职责18质检科的职责19化验室的职责20供销科的职责21编号：XZ01-001企业质量负责人任命书为保持质量管理体系有效运行，确保产品质量满足顾客要求，经研究决定，自即日起由XXX全面负责本企业产品质量，具有以下职责和权限：1、贯

2、彻执行有关法律、法规和规章，制定并实施本企业的质量方针、质量目标。2、向企业内部传达顾客要求和法律、法规的重要性，负责《产品质量法》、《食品卫生法》在本公司的贯彻实施。3、负责本企业质量管理体系的建立、实施，组织质量管理体系文件、制度的编制和实施，负责协调、监督各部门的质量职能执行情况。4、负责处理生产过程中与质量有关的问题，对产品最终质量负全责。5、提出质量工作计划和质量改进的需求。6、代表本企业就质量管理体系和产品质量方面事宜与外部各方进行联系。编号：XZ01-002质量管理人员的职责和权限l、负责组织领导本企业的质量管理和质量检验工作,贯彻质量第一的原则,解决质量问

3、题。2、负责组织产品实现过程的策划,生产技术准备,审批工艺技术文件。3、负责解决生产过程中的技术问题和生产工艺的改进。4、负责组织新产品的开发鉴定、提出新产品开发计划。5、负责本企业计量管理工作,确保检验，测量和试验、配备和精度满足工艺要求。6、负责检验计划的审批，组织不合格品的评审处置。7、负责与产品有关的纠正和预防措施的组织协调。8、监督检查分管部门质量职责的履行情况,积极协调各职能/部门组织接口关系,保证质量管理体系的正常、有效运行。岗位要求:（1）能重视并主动制定本单位或部门的卫生管理制度和实施计划；（2）了解本企业所经营食品常见的食品污染因素，并能提出可接受和不

4、可接受的限值，确保不危害消费者健康；（3）了解食品设备或用具设计的卫生要求和维护要求，知道如何正确操作；（4）能具体理解本企业各项规章制度的实施所达到的目标，并知道如何进行检查；（5）能正确处理加工中出现不同程度问题的食品，确定取舍；（6）能具体说出食品及原料采购的要求；（7）能了解本企业食品生产经营所适用的法规和标准；（8）能具体说明对本企业或本部门从业人员的资格条件和卫生培训的要求；（9）能检查职工是否符合个人卫生的要求；（10）具体说明清洗和消毒要求；（11）知道卫生投入的成本与效益关系，具体说出重视卫生的好处；（12）能提出员工的卫生奖惩政策；（13）一旦出现不符

5、合卫生要求的情况，能提出紧急对策进行补救和处理；（14）能掌握全面卫生质量管理的基本内容。编号：XZ01-003企业质量管理者的义务1.通过管理企业使企业走上规范化和制度化，通过生产经营、教育职工知法守法的义务;2.负有安全生产管理职责和义务;3.了解有关的法律、法规;使各个权利义务主体的权利得以正确行使,义务得以正确履行，达到加强安全生产管理、维护安全生产秩序，防止和减少生产事故;4.保障产品质量安全,符合国家标准、行业标准等；5.符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。  6.生产的产品具备产品应当具备的使用性能。不得掺

6、杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。编号：XZ01-004生产管理人员的职责和权限a)负责制定本科的工作计划和目标；b)负责生产任务和指标的下达；c)负责生产进度安排及控制；d)负责检查生产作业计划的执行情况；e)负责生产计划的调度及产品生产的跟踪；f)负责生产产量、半产品、在制品量的统计；g)对下属人员进行检查、考核、评比；h)负责车间之间的生产协调工作；i)负责产品实物量和劳动量的统计工作；j)对各车间的业绩进行检查、考核、评比；k)负责秤过程中的物质消耗量的统计；l)订单的审核、登记，订单交货期核定及异常处理；m)生产负荷统计及产销平衡调

7、度；n)负责加强对考产安全方面的知识教育工作；o)协助做好产品生产与技术开发之间的协调工作和设备管理部门协作；p)有权对不合格品进行控制，对不合格行为进行处罚。岗位要求：1）具有中专以上文化程度和管理协调能力；2)具有一定本行业生产管理经验；3)有较强的工和责任感和事业心，能吃苦耐劳。编号：XZ01-005技术人员的职责和权限1、负责公司全面技术工作，协助总经理完成技术管理工作。2、坚持原则，廉洁勤政，工作以身作则，深入生产现场，平衡协调生产车间工作程序，及时处理好生产中出现的各种技术问题。3、负责组织新工艺配方会审，技术交流