循环经济模式下中小企业可持续发展的必由之路

《循环经济模式下中小企业可持续发展的必由之路》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、http://www.paper.edu.cn我国绿色食品产业的SWOT分析及发展策略研究刘梅，严奉宪华中农业大学经济管理学院，武汉（430070）摘要：运用SWOT分析法，分析了绿色食品产业的优势、劣势，判明了其面临的机会与威胁，找出了制约绿色食品产业发展的关键因素，提出了有利于产业优势与环境匹配的产业发展策略。关键词:绿色食品产业，SWOT分析，策略绿色食品是一种安全食品，具有显著的经济、生态和社会效益。1990年以来，绿色食品产业获得了快速发展。截至2005年底，全国有效使用绿色食品标志企业总数达到3695家，产品总数达到9728个，实物总量6300万吨，年销售额为1030亿元，出

2、口额16.2亿美元，环境监测的农场、草地、林地、水域面积达596万公顷。但是，一直以来，绿色食品处境十分尴尬，良好的发展预期与现实表现之间的差距大，绿色食品并没有成为食品消费的主流，在提升人们生活品质、保护生态环境、促进农业可持续发展等方面所起的作用也是十分有限的。SWOT分析法，又称机会优势分析法，最早用来分析企业在竞争中所处的地位，具体包括识别企业内部环境具有的优势、劣势以及外部环境提供的各种机会与威胁。本文用此方法分析绿色食品产业的优势、劣势，判明其面临的若干机会与威胁，找寻制约绿色食品产业发展的关键因素，提出有利于产业优势与环境匹配的产业发展策略。1.绿色食品产业SWOT分析1.

3、1优势分析1.1.1资源环境优势绿色食品产自良好的生态环境。选择绿色食品生产基地的首要条件是要求周边一定的距离内无污染源，农田大气、农田灌溉用水、农田土壤均符合绿色食品生产基地的质量标准。因此，绿色食品生产的一个重要前提条件是良好的环境质量。我国国土辽阔，自然资源丰富，具有发展绿色食品产业所需的资源环境条件。尤其是在西北地区，土地资源丰裕，地形地貌多样，物种资源异常丰富，有利于新品种的培育和传统品种的改良。而且，西部工业污染相对较轻，拥有广袤的天然草场，是生产绿色畜产品的理想场所。特别是在地理位置偏僻、交通闭塞、开发程度低的地方仍能找到受人类干预和现代工业文明破坏少的净土，特别适合生产和

4、开发绿色食品。1.1.2产业开发管理模式优势按照“保护环境、安全消费、可持续发展”的产业理念，我国创建了“以技术标准为基础，以质量认证为形式，以标志管理为手段”的绿色食品产业开发管理模式，并累积了较为丰富的管理经验。其中，绿色食品认证建立了一套“从土地到餐桌”的全过程质量控制体系，对于保障绿色食品的品质起到了积极的作用。目前，已形成了由各级绿色食品管理机构、环境监测机构、产品质量检测机构组成的工作系统，建立了涵盖产地环境、生产过程、产品质量、[1]包装储运、专用生产资料等各个环节的技术标准体系。-1-http://www.paper.edu.cn2.劣势分析2.1产业规模劣势自1990年

5、绿色食品工程实施以来，历经15年的发展，我国绿色食品产业初具规模，尤其是1997年以来保持持续快速增长的势头，产业化和专业化进程明显加快。如表1所示，从1997年至2005年，年度认证产品总数、实物产量、销售额的平均增长率分别为18.3%、14.4%和9.5%。表11997－2005年绿色食品年认证产品数、销售额及实物产量年份199719981999200020012002200320042005年认证3454126138199881239174631425077产品数年实物7288401106150020002500326046006300产量（万吨）年销售24028530240050

6、05977238601030额（亿元）资料来源：中国绿色食品中心年度报告（1997-2006）绿色食品产业虽已规模初具，且发展速度较快，但是高增长率的背后却隐藏着许多问题，主要原因在于发展时间不长，产业规模比较小，仍处于由起步期向成长期跨越的过渡阶段。绿色食品年实物生产量在全国普通食品年产量中所占比例不足1％。从表2中可以看出，在绿色食品中占主要比例的7类产品，各自在同类产品中所占比重仍然偏小，一般介于0.1％~3.0％之间，唯有液体乳及乳制品、茶叶的占比超过了10％，但总体尚未形成规模经济优势和产业化格局。所以，相对于整个食品市场来说，绿色食品无论是发展规模、生产总量，还是开发面积都比

7、较小，在全国食品产业中的影响力和竞争力不强，总体知名度不高，阻碍了消费者的绿色消费行为，影响了绿色食品产业的进一步良性发展。表22002－2004年主要绿色食品产量占同类产品总量的比重单位：%年份200220032004年平均占比大米1.421.8132.07面粉0.610.641.10.78食用油0.861.542.41.6水果1.11.615.82.83茶叶6.618.317.914.26肉类－－0.20.2液体乳及乳制品35.