电大社交礼仪概论

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1、试卷代号：8827/7936座位号河南广播电视大学2007-2008学年度第二学期期末考试社交礼仪概论试题(开卷)2008年7月题号一二三四五总分分数得分评卷人一、填空题（每空1分，共12分）1.在写信时，写信人所应注意的重要问题是，要尽可能地使书信________、________、清楚、正确、简洁。2.社交场合化装的原则有四条，即：美化、___________、___________、___________。3.礼仪中的三应原则，三应指的是___________、___________、___________。4.在公共场合，每个人都应当有意识地检点、约束自己的个人行为，并要尽一切可

2、能，自觉防止自己的行为影响、打扰、妨碍到其他任何人，这一原则叫____________原则。5.在为他人作介绍时，必须遵守_________________的规则。6.既不加糖，也不加牛奶的纯咖啡又叫做______________。7.在安排或者参与餐饮活动时，必须优先对费用、会见、菜单、举止、音乐、环境等六个方面的问题加以高度重视，这是餐饮礼仪的一条基本原则，叫作_______原则。得分评卷人二、单项选择题（在以下每题后的五个备选答案中，选择一个正确答案，并将序号填入题中括号内，每小题1分，共12分）社交礼仪概论试题第8页共8页1.右手掌心外向，拇指与食指合成圆圈，其余手指申直这一手姿

3、，表示金钱的国家有（）。A.英国　　B.美国　　C.日本　　D.印度　　E.澳大利亚2．亲吻礼，是西方国家常用的会面礼。长辈吻晚辈时，应当吻的部位是（）A．下颌　　B．面颊　　C．额头　　D．嘴唇　　E.任意部位3.在一般情况下，与他人相处时，不宜注视对方的部位有：（）A.额头　　B.双眼　　C.眼部至唇部　　D.手部　　E.任意部位4．社交距离指的是如下哪种距离？（）A．0.5米之内　　　　　　B．0.5米～1米之间C．0.5米～1.5米之间　　D．1.5米～3米之间E．3米～5米之间5．不同的鲜花有不同的寓意，通常情况下，表示和平的鲜花是()。A．丁香　　B．柠檬　　C．橄榄　　D．

4、桂花　　E．水仙6.在人际交往中目光所及之处，叫做注视的部位，公务型注视通常指的部位是（　）A.双眼　　B.头顶　　C.额头　　D.眼部至唇部　　E.眼部至胸部7．英国的国花是（）A．紫罗兰　B．玫瑰　　C．郁金香　D．山查　　E．橄榄8．通常，一顿西便餐的标准菜序是（）A．首先是汤，然后依次是开胃菜、主菜、甜品、咖啡。B．首先是咖啡，然后依次是开胃菜、主菜、甜品、汤。C．首先是甜品，然后依次是开胃菜、主菜、汤、咖啡。D．首先是开胃菜，然后依次是汤、主菜、甜品、咖啡。社交礼仪概论试题第8页共8页E．首先是主菜，然后依次是开胃菜、甜品、咖啡、汤。9．为客人斟茶时，得体的做法是应当斟到杯深的

5、（）处。A．1/3　　B．2/3　　C．1/2　　D．1/4　　E．2/510.不宜带戒指的手指有（）。A.拇指　　B.食指　　C.中指　　D.无名指　　E.小拇指11．荷花在日本表示的是（）。A．纯洁　　B．别离　　C．智慧　　D．死亡　　E．尊敬12．在通常情况下，与他人握手的时间应控制在多少？（）A．1秒以内　　B．2秒以内　　C．3秒以内　　D．3秒至5秒　　E．5秒以上得分评卷人三、判断题（判断下列说法是否正确，正确的请在题前括号内划“√”；错误的划“×”，并将错误之处改正，每小题２分，共30分）（）1.在正式场合，比如进入餐厅或会场，通常都讲究从左侧一方走向自己的座位，从左侧

6、一方离开自己的座位。（）2．由主人亲自驾驶轿车时，一般前排座为下，后排座为上，以左为尊，以右为卑。（）3．在为他人作介绍时，,要先介绍位尊者,后介绍位卑者。（）4．介绍女士与男士认识时，应先介绍女士，后介绍男士。（）5．女士与男士握手，应由男士首先伸出手来。社交礼仪概论试题第8页共8页（）6．在正式的西餐宴会上，在排列位次时，往往是生人与生人坐一起，熟人与熟人坐一起；男人与男人坐一起，女人与女人坐一起。（）7．在中餐的酒会上，有人来斟酒时，以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面，这表示的是婉言谢绝。（）8．出席酒会时，西方人一向时间观念很强，讲究准时到场、准时退场。（）9

7、．递名片给他人是，要使用双手或右手，将名片正面面对对方，交予对方。接受名片时，宜双手捧接，或以右手接过。（）10．在与人交谈时，要善于聆听他人的意见，不要任意否定对方的见解。（）11．在舞场上，通常讲究由男士去邀请女士，不过女士可以拒绝；女士也可以邀请男士，男士不能拒绝。（）12．在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。当两桌横排时，其桌次是“以右为尊，以左为卑”。这里所讲的右与左，是由面对正门的位置来确定的。（）13．正式中