蛋糕裱花材料

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划蛋糕裱花材料　　详细的裱花教程--彩虹蛋糕　　简介　　只是色彩多，需要调色麻烦了点?　　其他都还好，挤花也用的最基础的手法，人人都会。　　新年了，还愁送哪款蛋糕好吗？彩虹可以说是首选啦，无论送谁都OK。　　用料　　详细的裱花教程--彩虹蛋糕的做法　　1.　　6寸戚风脱模后，刷去边上的蛋糕屑　　2.蛋糕分片　　3.4.　　5.　　夹心水果切丁备用　　冷藏24小时以上的淡奶油加糖，淡奶油与糖的比例一

2、般在10：1　　低速打发至图中状态。纹路清晰并用刮刀挖起一块，盆里的奶油边缘不塌陷　　即打发完成　　6.把其中一片放在底托上，抹上适量奶油目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　7.把切好的水果丁平铺进去，再挖适量奶油，抹匀　　8.9.　　抹匀后盖上另一片蛋糕片，边缘一定要对齐　　挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢

3、转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着　　裱花台的节奏左右、左右摆动。出现图中规律的皱褶　　10.快速转动裱花台　　11.周边抹上奶油，依旧使用抹面的方式来抹匀周边　　12.抹匀　　13.出现这样凸起的小尖峰，用抹刀由外至内的快速抹去　　14.如果抹不平不要紧，选抹匀的部分当做天空，不匀的部分拿来裱上彩虹。看　　图中的分割线　　15.16.17.18.　　准备食用色素。由于是六寸，只做了5　　个彩虹的颜色，不然太挤了挖一点打发好的奶油，加红色色素拌匀准备一个八齿裱花嘴，装进裱花袋　　可以找个杯子把裱花袋

4、套着，然后把奶油装进去　　19.收口拧紧，挤出星形小花。面上与底部　　王森学校告诉你蛋糕裱花的四大布局方式目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　蛋糕裱花，是每一个烘焙师傅的必修课程，漂亮而富有创意的裱花，会让本就美味的蛋糕更高一个层次。对蛋糕进行裱花时，若对整个蛋糕的外形和布局把握不准的话，就很难裱出适宜

5、漂亮的美感。其实掌握蛋糕裱花的四大布局方式，就可以很轻松的裱出漂亮又有个性的花，而且不会显得凌乱。　　布局首先要根据蛋糕的外形：圆形、心形、弧形、方形、异性等构造方式的不同，以平面搭配立体性方式表现对象，因此蛋糕基本外形就显得尤为重要，抹胚子的方式更是多之更多，但直形和弧形为最常用方式;整体的每一个局部都有一个小的外形和呼应，由局部组成整体就产生了大的外形，也就是整款蛋糕的造型，外形布局应讲究曲直对比方圆结合虚实相生以及开合变化统一关系;一款蛋糕无论描绘的东西有多少，都要经过制作者精心布局，形成一个组合关

6、系;组合时，一方面要考虑形式上的合拍，还要组合的有趣，比如挤两只鸟，对称式就要两者大小相同方式一样为好;呼应式就以一静一动一正一侧有藏有露才好;但对比式就要一大一小相得益彰才够好;合围式最大的方式在主题突出结构严谨。　　1、对称式　　对称式是裱花蛋糕最基本方式。易造型，程序化，多运用重复的手法，反复重复、局部重复、整体重复，重复手法的不同运用，形成了图案的单纯、线条的优美和整体的节奏感;主体意向多表现在平面构成上(如字等);　　即使大面积的立体构成，大多也是搭配，表现方式目的-通过该培训员工可对保安行业有

7、初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　丰富，但搭配不好，易僵化，呆板，机械式。　　2、合围式　　多运用与欧饰蛋糕与弧形蛋糕上，运用大面积的对称式局部设计配合整体，新颖饱满凝聚力强，搭配直接简洁明了，多采用自然的题材，信手拈来随意自然变化多端，这就是合围式的魅力;但对原材料的认识要求更高，不要求太多的宾主关系，但对主体细节构成的配比关系呼应

8、关系要求更高，主体局部设计上要藏露巧布，露的恰当，藏的巧妙，运用藏露的呼应关系来增加层次感，主体为露，宾体为藏，再加以大面积的对称式的合围之式，配合裱花师的创意思想和高超技艺，简洁含蓄，耐人寻味。　　3、对应式　　运用大面积的对称式和主体形成对比效应，讲究色与色，细节与细节之间的对比关系，使主题更加突出;苏州王森学校张婷老师在蛋糕整体造型和设计课上经常提及，对应式设计多运用宾主大面积的对比关系，细节构成的简易呼应关系，参差错落