苯甲酸红外吸收光谱的测绘实验报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划苯甲酸红外吸收光谱的测绘实验报告　　班级：食品质安1202班　　姓名：季瑶　　学号：　　dingqingzhi@　　苯甲酸的红外吸收光谱图的测定　　一、实验目的　　1、掌握红外光谱分析法的基本原理。　　2、掌握傅立叶红外光谱仪的结构和操作方法。　　3、掌握基本且常用的KBr压片制样技术。　　4、通过实验巩固对常见有机化合物基团特征吸收峰的记忆。　　二、仪器及试剂　　1、仪器：Nexus67

2、0型傅里叶变换红外光谱仪；BS124S电子分析天平　　2、试剂：苯甲酸样品；KBr。　　三、实验原理　　苯甲酸为无色，无味片状晶目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划体。熔点℃，沸点249℃，相对密度。苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。在食品

3、工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，最大使用量不得超过/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中最大使用量/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中最大使用量/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，最大使用量/kg；在碳酸饮料中最大使用量/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙醇使其溶解。　　红外吸收光谱法是通过研究物质结构与红外吸收光谱间的关系，来对物质进行分析的，红外光谱可以用吸收峰谱带的位置和峰的强度加以表征。测定未知物结构是红外光谱定性分析的一个重要用途。根据实验所测绘的红外光谱图的吸收峰位置、强度

4、和形状，利用基团振动频率与分子结构的关系，来确定吸收带的归属，确认分子中所含的基团或键，并推断分子的结构，鉴定的步骤如下：　　(1)对样品做初步了解，如样品的纯度、外观、来源及元素分析结果，及物理性质(分子量、沸点、熔点)。　　(2)确定未知物不饱和度，以推测化合物可能的结构；　　(3)图谱解析　　①首先在官能团区(4000～1300cm-1)搜寻官能团的特征伸缩振动；　　-1②再根据“指纹区”(1300～400cm)的吸收情况，进一步确认该基团的存在　　以及与其它基团的结合方式。目的-通过该培训员

5、工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　当傅里叶交换红外光谱仪中的迈克尔干涉仪发出的干涉光通过有KBr和有机化合物制成的样品压片上时，其中频率和样品中有机化合物基团振动频率一致的部分将会被吸收，检测器将检测到被吸收后的干涉图谱，经计算机计算傅里叶积分变换，可将该干涉图谱变换为红外吸收图谱。　　四、实验步骤　　1.红外光

6、谱仪的准备　　打开红外光谱仪电源开关，待仪器稳定30分钟以上，方可测定；　　打开电脑，选择系统，打开软件；在Collect菜单下的ExperimentSet-up中设置实验参数；　　实验参数设置：分辨率4cm-1，扫描次数8，扫描范围4000-400cm-1；纵坐标为Transmittance　　2．固体样品的制备　　称取事先经105℃脱水干燥后的苯甲酸10mg分别和、、1、、、　　、、、溴化钾于玛瑙研钵中，在红灯下研磨混匀，至粒径在2um左右，用不锈钢铲取70-90mg在压片装置中压成透明薄片，本

7、底用同样量的纯溴化钾制作。　　3．样品的红外光谱测定目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　小心取出试样薄片，装在磁性样品架上，放入傅立叶红外光谱仪的样品室中，在选择的仪器程序下进行测定，通常先测KBr的空白背景，再将样品置于光路中，测量样品红外光谱图。　　扫谱结束后，取出样品架，取下薄片，将压片模具

8、、试样架等擦洗干净置于干燥器中保存好。　　五、数据处理　　对所测谱图进行基线校正及适当平滑处理，标出主要吸收峰的波数值，储存数据后，打印谱图。　　比较用各种配比的苯甲酸和溴化钾所做的红外吸收谱图，得到最适合的配比，将最近配比的样品红外吸收谱图与笨甲酸的标准红外吸收谱图相比较，观察一致性。　　六、注意事项　　1.压片前的研磨要在红灯下进行。　　2.样品颗粒要研磨至颗粒粒径要在2um左右　　3.制得的晶片，必须无裂痕，局部无发白现象，如同玻璃般完全透明，否则应重新制作。