膳食调查报告记录表

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划膳食调查报告记录表　　营养膳食调查报告　　一、调查目的　　通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。　　二、调查方法　　采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值(转载于:写论文网:膳食调查报告记录表)。

2、　　三、调查内容　　1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构　　四、调查对象　　姓名：王妍性别：女年龄：23身高：165cm体重：52kg　　五、调查结果　　24小时膳食回顾调查表　　食物营养成分计算表　　六、结果分析与评价目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训

3、计划　　24h各类食物的摄入量(单位g)　　①蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=%　　②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=%　　③脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100%=52%　　根据DRIs推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10％～15％，来自脂肪的能量占20％～30％，来自碳水化合物的能量比例占55％～65％　　七、结论与建议　　综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含

4、量高的食物。缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。维生素C的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。　　一、调查目的：　　1．了解膳食调查的意义。　　2．掌握膳食调查的方法和食物成分表的应用。3．学会膳食评价及平衡膳食方法。　　二、调查对象：　　姓名：年龄：身高：cm体重：kg目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的

5、正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　三、调查方法：　　按《营养调查手册》所规定的方法进行，采用回顾法，用MicrosoftExcel软件系统进行数据处理和统计分析。调查时间由年月日到日，连续三天，记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出每天各种营养素和能量的平均摄入值。　　四、调查内容：　　1.调查连续三天的饮食　　2.记录并计算这三天的营养素的摄入量3.与膳食营养素参考摄入量作对比并做出评价4.根据调查结果，优化自己的膳食营养结构　　五、24h膳食回顾调查情况　　附表

6、124小时膳食回顾调查表　　附表2膳食营养素摄入量统计表　　六、分析评价　　(1)食物摄入量统计　　附表3各类食物的摄入量单位：g　　评价：　　每人每日各种营养素摄入量情况　　附表4膳食营养评价计算表　　评价：　　三大营养素产能百分比目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　适宜产能百分比：蛋白质：11-14%；脂肪：20-30%；

7、碳水化合物：55-65%。　　附表5三大营养素产能百分比计算表　　评价：　　计算一日三餐能量分配百分比　　将早、中、晚餐食物分别列出，计算其能量，并计算其占总能量的百分比。　　附表6早餐食物计算表　　附表7　　午餐食物计算表　　附表8晚餐食物计算表　　附表9三餐能量分配　　评价：总体评价　　膳食调查报告　　一、目的要求　　熟悉膳食调查的内容　　掌握24h回顾法调查用膳者膳食摄入的技巧，并对结果作出评价，提出合理建议。　　二、内容与方法目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平

8、，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　膳食调查是营养调查的一个部分，是营养工作的基本内容。膳食调查是通过了解不同地区不同生活条件下人群的饮食习惯，日常所摄