欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:30329534
大小:40.67 KB
页数:39页
时间:2018-12-29
《礼宾主管年终总结》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划礼宾主管年终总结 XX年酒店礼宾部年终工作总结作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多 的部门之一,自XX年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理助理的 关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工 作任务。现将礼宾部工作总结如下: 一.培训工作XX年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采 取,前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉
2、业务技能,并且能在工作中 得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准 及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不 拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 训连贯紧凑、生动形象。交叉
3、培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本 部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于 服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。 二.人员管理1,礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅经理助理的统一管理,礼宾领班的 协助带领下各司其职,又互为补充,共同促进共同发展。3,礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮流 上班,工作采取16小时制,特别忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素 与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的 连
4、续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以, 信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细, 毫不遗漏。 三.常规工作1.行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,每一位客人入住到结束,酒店客人的目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 行李由我部全权负责。客情最多时有150多间房,如此多的房间,意味着分派到我们每
5、一个 人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服 务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。2.礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了 重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。 尤其是团队或节日放假期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上8点至12点及晚 上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪 里?到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与 其他
6、相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,此外,我们经常还要针对客人变化 不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐。这些事情,有的 对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客 人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“想客人所想”。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 四.收获和喜悦在XX年酒店日常客情接待期间,
7、我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡 的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导 的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长! 五、良好经验的总结和自身问题的改善在XX年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的计划进行,基本上达到了预期的 目标。在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进,当然其中有些工作未能尽如人意, 我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案
此文档下载收益归作者所有