炒菜厨师计划

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划炒菜厨师计划　　中成伟业大酒店热菜厨师绩效考核方案　　总监签字：总经理签字：　　幼儿园厨师工作计划我作为食堂的一名厨师，在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，　　工作上虽然取得了一些成绩，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职　　尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划，如下：　　一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例

2、，认认真真做好份内　　的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既　　然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个　　诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。　　二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保

3、新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣　　四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。　　三、高度重视卫生安全工作　　1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。　　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。　　3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。　　4、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。　　5、搞好厨房的卫生工作

4、，做好生熟分开。幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，在今　　后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更　　出色地完善各项工作。洋县华盛学校　　胡建学　　XX-8-28篇二：幼儿园第一学期食堂工作计划XX年-XX年兴寿镇中心幼儿园食堂工作计划　　一、指导思想以创一级一类幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新

5、战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的　　一个靓丽窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心！　　二、工作设想　　完善各类制度　　1、强化安全管理，做到人到心到，杜绝各类安全隐患发生。　　2、原材料购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相配合监　　督，总务处实行全面监督，园长统一审批。　　3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。　　4、进行成本核算，积极发挥

6、伙委会的作用，不定时调查食堂管理及师生用餐情况，发现　　问题及时整改。　　提高食堂职工整体素质　　1、组织食堂职工学习《食品卫生法》等材料，提高职工卫生安全意识。　　2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与年度考核挂钩，提高职　　工岗位意识和服务意识。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　3、创设竞争机制，在

7、同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，　　并提高技术熟练度。　　高度重视卫生安全工作　　1、通过正常渠道采购食品，索取肉品合格证，洗菜要干净，炒菜要把正火候，菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。　　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一次一消毒，分餐间用紫外线灯消毒，消毒工作　　有专人负责，并做好消毒记录。　　3、防蝇设施灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责开关。　　4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作　　衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生

8、分人分块包干，保证每周一次　　大扫除　　5、食堂灶具用电用气，要求职工规范操作，时刻注意用电和用气的安全。　　6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。　　三、具体措施目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，