水果,缓冲材料

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划水果,缓冲材料　　苹果出库后生理指标比较测定　　——果蔬采后生理设计性实验　　摘要：将红富士苹果进行%的乙烯利喷施处理并放在4℃冰箱内冷藏一星期后，并以4℃冷藏但未经乙烯利处理的相同的苹果进行对照。在一定条件下的呼吸强度、可滴定酸含量、细胞膜渗透率、多酚氧化酶(PPO)活性、丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性等生理指标进行了测定。其结果为呼吸强度有所降低、可滴定酸含量降低、电导率增强、多酚氧化酶(PPO)活性增强

2、、丙二醛(MDA)含量增加、过氧化物酶(POD)活性减弱。果实成熟度大大提高。关键词：苹果，乙烯利，指标测定，呼吸强度，酶活性目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划水果,缓冲材料　　苹果出库后生理指标比较测定　　——果蔬采后生理设计性实验　　摘要：将红富士苹果进行%的乙烯利喷施处理并放在4℃冰箱内冷藏一星期后，并以4℃冷藏但未经乙烯利处理

3、的相同的苹果进行对照。在一定条件下的呼吸强度、可滴定酸含量、细胞膜渗透率、多酚氧化酶(PPO)活性、丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性等生理指标进行了测定。其结果为呼吸强度有所降低、可滴定酸含量降低、电导率增强、多酚氧化酶(PPO)活性增强、丙二醛(MDA)含量增加、过氧化物酶(POD)活性减弱。果实成熟度大大提高。关键词：苹果，乙烯利，指标测定，呼吸强度，酶活性目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场

4、安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　前言：苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富，具有降低胆固醇含量的功效，还具有通便和止泻的双重功效，以及降低血压的作用等。据测定，每百克苹果含果糖～克，葡萄糖～克，蔗糖～克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ和胡萝卜素等，故有“智慧果”、“记忆果”、“大夫第一药”的美称。苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以

5、，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。1.试验材料与方法试验材料与处理　　试验材料于处理采收后运回实验室，并挑选大小均匀、无病虫害和机械损伤的果实，喷洒%的乙烯利以及未喷洒的置于4℃温度储藏的苹果，定期取样测定相关生理和品质指标　　试剂与仪器试剂：　　%的乙烯利、?L-1的NaOH溶液、Bacl2溶液、酚酞、?L草酸溶液、蒸馏水、mol·L-1pH=Na2HPO4-NaH2PO4缓冲液、mol·L-1邻苯二酚、5%三氯乙酸、%硫代巴比妥酸、%H2O2、mol·L-1愈创木　　酚。　　仪器：　　冰箱、移液管、吸耳球、培养皿、干燥器、三角瓶、

6、刀片、烧杯、电导测定仪、研钵、离心机、恒温水浴锅、分光光度仪、打孔器、锥形瓶、电子秤、试管、容量瓶、酸式滴定管、碱式滴定管测定方法呼吸强度测定目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　采用静止法。吸取?L-1的NaOH溶液25ml于培养皿中，立即放入干燥器中，把已称重的果实放到干燥器中的隔架上，密封并保持20min后，吸取10mLNaOH

7、转移到三角瓶中，再加入的Bacl2溶液和两滴酚酞，用以标定好的?L-1的草酸溶液滴定至终点，以不放样品的空白组为对照，每个样品重复三组，操作同上。呼吸强度的单位表示为mgCO2?kg-1?h-1。按下式计算：　　呼吸强度=××44×25/　　结果显示：通过对4℃贮藏和乙烯利处理的苹果呼吸强度的测定，未处理的呼吸强度高于处理的。　　可滴定酸含量的测定　　采用滴定法。取果肉(W)，蒸馏水匀浆并定容至100ml。浸提10min后，取40ml至锥形瓶中，滴入酚酞指示剂两滴，用?L-1NaOH标准溶液滴定，至出现微红色30s不退色为终点，记下所

8、消耗NaOH标准溶液的体积。重复测定3次。按下式计算：　　有机酸含量(%)=V××100×100/(40×W)　　V—消耗NaOH标准溶液的体积　　—1ml?L-1氢氧化钠相当于苹果酸　　结果显示：乙烯利处理的苹果产生的