山西文化总结

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划山西文化总结　　南北文化对对碰　　之三晋文化篇　　山西位于太行山之西，黄河以东。山西之名，因居太行山之西而得名。自古被称为“表里山河”。春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”；战国初期，韩、赵、魏三家分晋，因而又称“三晋”。山西文化可以说是黄河文化的一种反应，是中华文明的起源之一。悠久的历史，独特的自然风光以及深厚的人文底蕴，使山西文化在悠久的中国五千年的文化传承中描下了浓墨重彩的一笔。　　一．晋商文化　　通常意义的晋

2、商指明清500年间的山西商人，晋商经营盐业、票号等商业，尤其以票号最为出名。晋商也为中国留下了丰富的建筑遗产，著名的乔家大院、常家庄园、李家大院、王家大院等。　　旧时曾有人说：“凡是有麻雀的地方，就有山西商人。”他们的足迹遍布大江南北，他们在商界以群体的形式活跃五个多世纪，经营范围十分广泛，上至绸缎，下至葱蒜。　　晋商成功的根本在于儒商精神。儒商精神的根本在“诚信”二字，这种精神也贯穿到晋商的经营意识、组织管理和心智素养之中，可谓晋商之魂。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，

3、并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　二．山西文化之佛教圣地　　山西是历史悠久的“佛教之国”，是中国佛教文化的圣地，不仅有世界佛教五大圣地之一的五台山，还有日本净土宗的祖庭玄中寺；不仅有全国规模最大的佛教石窟云冈石窟，还有全国最早的寺庙彩塑唐建南禅寺彩塑；山西五台山是“中国佛教四大名山”之首，是“世界五大佛教圣地”之一。　　三、民俗文化　　晋剧：晋剧是山西省四大梆子剧种之一，产生于山西中部，故又称中路梆子，外省称之为山西梆子，主要流

4、布于山西中、北部及陕西、内蒙古和河北的部分地区。清代初年，蒲州梆子流入晋中，与祁太秧歌、晋中民间曲调相结合，经晋商和当地文人的参与而形成晋剧。晋剧在全国的普及程度，虽远不及京剧、豫剧等，但他是山西普通老百姓，特别是年龄稍长者的最爱。　　社火:山西民间社火由来已久。有考证，主要源于古代人们对大地与火的崇敬。社，即土地神；火为火祖，是传说中的火神。由此民间产生了祭祀社与火的风俗，并且年年岁岁流传至今。山西的民间社火，内容丰富，形式多样。全省约有二百种，若按形式可分为锣鼓类、秧歌类、车船轿类、高跷类、灯火类　　等。背棍是社火的一种，也是我很喜

5、欢的社火之一，十岁左右的小孩子，随着大人的扭动，水袖轻舞，可爱至极。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　霍州面塑：当地人称之为羊羔儿馍,古时的“羊”同“祥”,取吉祥的寓意。逢年过节,这里的家家户户都要用面粉捏制出千姿百态的面塑欢度节日。由于这里的面塑注重彩色点染,花色绚丽,所以当地人称之为“花馍”。　　四．饮食文化　　面食在山西按照制

6、作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多。山西蒸制面食品种繁多，主要有馒头、窝窝头、枣馍、花卷等。杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬；忻州五台原平的高粱面鱼鱼，另外还有包子、稍梅等等。　　煮制面食多种多样，主要有拉面、刀削面、剔尖、猫耳朵等几十种。　　烹制面食烹制面食中，有一些煎烤制面食，如烙饼、煎饼、锅贴水煎包、焖面、焖饼等，还有炸制类食品，如麻花、油糕等。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了

7、适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　醋：山西的陈醋是全国出名的。山西老陈醋是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。山西民间百姓爱吃盐、醋的习惯，历史悠久，区域广泛。这同当地的水土特征、自然气候和多数人以杂粮为主的生活条件有着直接关系。山西民间百姓的饭菜中用醋量很大，这种饮食习惯是众所周知的。山西“水硬”，即碱性强，加上晋人以杂粮为主，如高粱、莜面等，都是不大好消化的，需靠醋来中和、助消化。山西

8、各地几乎都有自己的名醋，其中“山西老陈醋”味道最好，堪称调味佳品。　　五、节日及风俗：　　祭灶节　　农历十二月二十三日，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇