水稻苗期生育特性与机插栽培

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1、第二章水稻（苗期）生育特性与机插栽培机插水稻，育秧高度集约化，稻作过程要求农艺与农机协调配合，技术要求高，必须掌握水稻生长发育的特性，因势利导，实行科学栽培，否则不能取得高产、稳产。本章主要讲述水稻苗期的生育特性及其在机插栽培中的应用。第一节水稻苗期的形态建成和干重消长一、稻种（谷）的萌动解除休眠的稻谷在适宜的温度和必要的水分条件下，开始吸水，同时种子内有关萌发的一系列生化过程启动，胚乳内的营养物质降解为可溶性糖等，运入胚内（图2－1a），胚根与胚芽迅速生长，体积膨胀，突破颖壳露出，呈白色，俗称为露白或破胸（图2－1b），此时是机插中小苗育

2、秧的适宜播期。图2－1稻种吸水萌发a.稻种萌发中的养分运转b.稻种萌发露白机插对秧苗整齐程度的要求比手栽和抛秧更高，稻谷萌发露白整齐，是获得生长整齐的秧苗的基础，只有在浸种时稻谷吸足水分才能催出整齐的种芽。因而在机插中小苗育秧中浸种时稻谷吸足水分尤为重要。籼、粳稻谷吸足水分的吸水量，分别为风干种子重的25％和30％。浸种水温高（<35℃）稻谷吸水快，水温低吸水慢。为保证稻种吸足水分，一般籼稻需浸足积温60℃·日，粳稻需浸足80℃·日。二、苗期根叶生长种谷露白之后，芽和种子根继续生长（图2－2）。芽首先看到的是芽鞘，而后相继长出的是不完全叶、

3、第1（完全）叶、第2叶和第3叶等。第1叶完全展开第2叶抽出时，中小苗塑料薄膜覆盖育秧，即应开始通风、炼苗，而后择期揭膜。第3叶的抽出期是机插小苗移栽的适龄；第4叶抽出期是机插中小苗移栽的适龄，目前江苏的机插稻就在此期移栽。16根最先长出的是由胚根而来的种子根，在第1叶的抽出期，在芽鞘节上先后长出5条不定根，这5条不定根对秧苗期扎根立苗起关键作用，在塑盘育秧和双膜育秧中是盘根牢固，形成适栽秧块的基础。从第2叶抽出到第3叶露尖（始出），秧苗不能发根，所以2叶期不适合移栽。图2－2水稻幼苗期出叶发根过程三、苗期的叶、分蘖和根的分化生长水稻的苗期叶

4、、分蘖和根生长均是遵循内部分化生长规律进行的，现以3叶1心期的秧苗为例作扼要说明（图2－3）。16图2－33叶1心期秧苗外观与解剖示意叶的分化与抽出第4叶抽出（第4叶叶鞘伸长）≈第5叶叶片伸长≈第6叶幼叶≈第7叶原基状。这表明第4叶抽出时，第5、6叶虽未抽出，但叶的许多性状如维管束（叶脉）数、叶宽甚至叶片长度也已基本确定。分蘖的分化与抽出第4叶抽出≈第1分蘖抽出≈第2、3、4分蘖芽形成。第2、3、4分蘖是在大田发生的低位优势分蘖，其分蘖芽在秧田期分化生长是否健壮，是这些节位的分蘖能否发生的基础。根的分化与发根第4叶抽出≈芽鞘节和不完全叶节的

5、发根已完成≈第1节正在发根≈第2节根原基分化完成≈第3节的下位根原基分化完成。在塑盘或双膜中小苗育秧中，芽鞘节上一般能分化出5个根原基，不完全叶节、第1节和第2、3节上分别最多可以分化出8、9和10个以上的根原基，实际分化出多少个根原基，因育秧期间的环境条件而定，可有较大变幅。机插中小苗第1、2、3节上分化形成的根原基数目和健壮程度，在很大程度上决定了移栽大田后约12天内的发根能力和返青活棵的快慢。从以上3叶1心期秧苗所反映出的叶、蘖和根分化生长的规则可以看出，机插中小苗移入大田后约半个月内的出叶、发根和分蘖生长的好坏在相当大的程度上是由秧

6、苗生长健壮与否决定的，继而影响分蘖盛期的生长，以至产量形成，壮苗是机插稻夺高产的必备基础。机插中小苗育秧播量大、土量少，培育适龄壮苗，对育秧技术则有更高的要求。四、苗期的胚乳消耗和秧苗的物质积累（一）胚乳的消耗稻谷吸水萌动之后，糊粉层和盾片中的各种酶系统的活性迅速增强，胚乳中的淀粉和贮藏蛋白水解为可溶性的养分输向胚供幼苗生长，胚乳被浸蚀消耗，一般至1叶1心时胚乳被消耗掉50～60％，2叶1心期已消耗90％以上，所残留的部分在胚的远端，其营养不再能供应幼苗的生长，此时称为秧苗的离乳期。离乳期的秧苗，已得不到胚乳的养分供给，自身的绿色叶面积尚较

7、小，能生成的光合产物不多，往往造成营养亏缺，以致各种抗性减弱，机插中小苗育秧，常易在此期发生青枯死苗。（二）苗干重的积累16稻种胚萌动后长出根和芽，随着根芽的生长，其干重也不断增长，种谷的重量由于胚乳的消耗而下降，谷苗总干重因总呼吸消耗超过光合积累也下降，这一点机插密播的盘育秧及双膜育秧和一般秧田育秧是相似的（图2－4a、b）。至1叶1心期，由于秧苗绿色面积增大，苗干重积累加速，谷苗总干重上升，盘育秧与双膜育秧由于密度大，苗干重上升较慢，而后几乎停止增长（称干重滞增期），苗质下降。一般将谷苗总干重超过原种谷重的时期称为超重期，超重期早，秧苗

8、壮，在每盘（28×58cm2）落芽谷≥200g、双膜育秧每m2落芽谷超过1230g时，秧苗几乎没有超重期，必须在进入滞增期之前，即2叶1心期（小苗）移栽。图2－4秧田的苗和盘育小