植物体的形态结构和发育

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1、第二章植物体的形态结构和发育I、教学目的与要求：1．掌握种子的概念。掌握种子的组成。掌握胚的结构。2．掌握种子的类型。掌握种子的结构。3．掌握种子萌发条件。掌握休眠原因及打破休眠的办法。胚后熟概念。4．掌握幼苗的类型。5．掌握根的种类。根尖的分区。6．掌握根的发育。根的初生结构、次生结构。单、双子叶根的结构区别。7．了解根的生理功能。8．了解侧根的形成。9．了解根瘤、菌根的形成及意义。10．掌握枝条的形态组成，芽的类型及结构，分枝的类型11．掌握茎尖的分区。茎的初生结构、次生结构。单、双子叶茎的结构区别。老根、老茎的结构区别。12．了解茎的发育理论，茎的

2、异常结构。13．掌握完全叶、不完全叶、叶镶嵌、等面叶、异面叶的概念。14．掌握禾本科植物叶的组成。15．掌握叶的结构。C3、C4植物叶的区别。16．掌握叶脱落的原因及结构变化。17．了解叶的形态、叶的生态类型。18．掌握根、茎转位过程。19．掌握根吸收水分途径，有机物质吸收、运输途径。20．掌握变态的概念。各种变态的类型及代表植物。21．掌握同源器官、同功器官概念。II、重点和难点：1．种子的组成和类型。胚的结构。2．小麦种子的结构。种子类型。3．休眠原因。打破休眠的办法。4．根的初生结构、次生结构。5．单、双子叶根的结构区别。6．根的发育（原始细胞-初

3、生组织-初生结构-次生组织-次生结构）。7．掌握茎的初生结构、次生结构。单、双子叶茎的结构区别。8．老根、老茎的结构区别。9．叶的结构，双子叶植物叶和单子叶叶结构的区别。10．C3、C4植物叶的区别。11．叶脱落的原因及结构变化。12．根、茎转位过程。13．变态类型。III、基本内容第一节种子的萌发和营养器官的发生营养生长：从种子萌发发育成幼苗，长成根、茎、叶的生长过程生殖生长：当营养生长达到一定阶段，便开始开花结果并产生种子，繁殖后代，这个过程称为生殖生长。一、种子的构造和类型（一）种子的形态和构造v形状：圆形、椭圆形、心形、肾形等v颜色：变化很大，有

4、各种颜色，有的还有花纹。v大小：一般情况：大：蚕豆，小：芝麻。特殊情况：椰子15—20㎝；大实椰子50㎝长，10—30公斤；附生兰5万颗种子重0.1g。v应用：鉴定植物，商品检验种子是由胚珠发育而成的。由胚珠形成的种子是真正的种子。一般种子均由种皮、胚和胚乳三部分组成。1.胚：胚是由受精卵发育而来的，是新植物的原始体。胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分所组成。（1）胚芽：由生长点和幼叶组成。禾本科植物，有胚芽鞘。（2）胚轴：连接胚根胚芽和子叶上胚轴：子叶着生点至第一片真叶之间部分下胚轴：子叶着生点至胚根之间的部分（3）胚根：由生长点和根冠组成，禾本科植物有

5、胚根鞘（4）子叶：有单，双和多数的区别。功能：贮藏（大豆），光合作用（棉），消化吸收转运胚乳物质（水稻，蓖麻）1.胚乳：胚乳由受精的极核发育而成。还有少数植物由珠心组织贮藏营养物质，供种子发育，称此结构为外胚乳。2.种皮：种皮是种子外面的保护层。它由一层或两层珠被发育而成。一般分为两层，即外种皮和内种皮。（一）种子的主要类型根据成熟种子内胚乳的有无、子叶的多少，将种子分为有双子叶、单子叶胚乳种子和双子叶、单子叶无胚乳种子四大类。v有胚乳种子：在种子成熟后具有胚乳，胚乳占具了种子的大部分，胚相对较小。大多数单子叶植物和部分双子叶植物及裸子植物的种子是有胚乳

6、种子。如蓖麻、芍药、小麦、水稻和松等。v无胚乳种子：在种子成熟时缺乏胚乳。这类种子仅有种皮和胚两部分组成，在种子成熟过程中，胚乳中的贮藏养料转移到子叶中。如蚕豆、花生和慈姑等。1、双子叶植物有胚乳种子1.蓖麻种子的结构2．番茄种子2、单子叶植物有胚乳种子1.小麦种子的结构（1）种皮（2）胚乳（3）胚2．洋葱种子的结构3、双子叶植物无胚乳种子l.菜豆种子的结构（1）种皮（2）胚4、单子叶无胚乳种子二种子的萌发和幼苗的形成成熟的种子，在适当的条件下，经过同化和异化作用，逐渐形成幼苗，这一过程称种子的萌发。（一）种子萌发的条件1、内在条件（1）．种子休眠种子休

7、眠的原因种子休眠主要由以下三方面原因引起的：1）胚未成熟2）种皮（果皮）的限制3）抑制物质的存在（2）．种子寿命1）短命种子2）中寿命种子3）长寿命种子2、外在条件（1）．种子萌发需要充足的水分（2）．种子萌发需要足够的氧气（3）．种子萌发需要适当的温度（二）种子萌发的过程。1、吸水——>种皮软化——>种皮撑破2、不溶性有机物——>可溶性物质——>胚根、胚芽、胚轴的部分3、细胞分裂4、胚根突破种皮形成主根——>胚轴生长和伸长——>胚芽露出——>茎叶系统（有些植物的种子，子叶随胚芽一起伸出土面，能进行光合作用）（三）幼苗的类型不同的植物的幼苗呈现不同的形态

8、。常见的幼苗有两种类型，即子叶出上幼苗和子叶留土幼苗。1、子叶出土幼苗棉花以及各