春日养生有讲究三宜两少很重要.doc

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1、春日养生有讲究三宜两少很重要　　一年之计在于春。经过一个冬天的休养生息，随着气温回暖，万物复苏，春意盎然之中正是净化调养身体的好时机。春日养生讲究多，除了晚睡早起、加强有氧运动外，在饮食上应该注意什么呢？中医专家杨女士介绍道，春天养生，药补不如食疗。只要大家在饮食上稍加调整，就会收到意想不到的养生效果。　　3月中旬正值惊蛰与春分的交替时节，春雷萌动，气温渐有回升，冬眠的动物都开始苏醒，植物也开始生发，而人体养生也应抓住阳气上升的机会，顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。而春季养生食疗的关键就是“三宜两

2、少”，即所谓的宜润、宜甘、宜清淡和少寒少补。　　春日养生有讲究三宜两少很重要　　一年之计在于春。经过一个冬天的休养生息，随着气温回暖，万物复苏，春意盎然之中正是净化调养身体的好时机。春日养生讲究多，除了晚睡早起、加强有氧运动外，在饮食上应该注意什么呢？中医专家杨女士介绍道，春天养生，药补不如食疗。只要大家在饮食上稍加调整，就会收到意想不到的养生效果。　　3月中旬正值惊蛰与春分的交替时节，春雷萌动，气温渐有回升，冬眠的动物都开始苏醒，植物也开始生发，而人体养生也应抓住阳气上升的机会，顺肝之性，助益脾

3、气，令五脏和平。而春季养生食疗的关键就是“三宜两少”，即所谓的宜润、宜甘、宜清淡和少寒少补。　　　　宜润　　早春时节，乍暖还寒，气候比较干燥，空气中花粉、粉尘等颗粒物较多，容易引起诸多上呼吸道不适症状。过燥的气候会使肝气过剩而克脾气，进而影响饮食，因此春天应该着重养肝。　　肝喜润，除了使用加湿器保持外部环境湿度，还应营造湿润的体内环境。多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、荸荠、鸡蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。补充维生素的同时，还能滋阴润肺。而水果方面，则苹果、梨子、菠萝

4、非常适宜干燥的春天食用。　　宜甘　　中医上认为，春季是大自然气温上升、阳气旺盛之时，此时养阳才是顺应节气之举。“当春之时，食应减酸宜甘，以养脾壮阳”，倘若酸食吃多，会使肝功能偏亢，加重春季易脾胃虚弱的症状。所以，春天饮食宜多吃干温之物，忌酸涩。宜多吃红枣、蜂蜜、红豆、黑糖等天然带有甜味的食物，对于水果，最好等到它们熟透时食用，否则酸涩的水果反而会刺激到脾胃。　　宜清淡　　春天肝气过剩，会对脾胃的消化吸收有所影响。因此在饮食上应饮食应清温平淡。绿色蔬菜是最好的春季食物，不仅易于人体消化吸收，其中富含

5、的维生素和微量元素，也可以补充冬天的摄入不足，并且增强人体抵抗力。春天饮食最忌油腻、麻辣。　　在全家人的饮食调理上，杨女士强调道，主要注意三点：一是注意饮食搭配，不要长期单调的只吃几种蔬菜；二是要注意在做饭的时候改变传统的烹饪习惯，做到少油少盐；三是要科学选择食用油，不要单吃一种油，也不要偷懒省事选择调和油。结合自身的选油经验，杨女士推荐橄榄油和新一代花生油搭配食用。橄榄油主要用于凉拌，而花生油则主要用于煎炸和热炒。　　之所以强调选择新一代花生油，是因为新一代花生油是在传统压榨一级花生油的基础上保

6、留了花生中的卵磷脂，具有省油一半，美味不变更健康的效果，可以有效地预防食用油过量。　　少寒少补　　所谓的少寒少补即“春捂”和停止进补。　　春天阳气渐生，气温日趋暖和，但由于早晚与中午的温差很大，冷暖变幻无常，因而“春捂”尤为重要，人体下部血液循环较上部差，所以易受寒冷侵袭。因而要“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减”。美丽固然重要，但更应为了健康及时关注天气预报增减衣物，不要怕麻烦。　　冬天的进补也要随着春天的到来停止。因为春天温补反而会加重身体内热，像人参、羊肉等适合冬天温补的食物，到了春天应

7、停止服食，以免上火不适。取而代之的是可以选择莲子、薏仁、花生、核桃、芝麻、猪肝等平性食物。