小学科学五年级上册《沸腾》教学设计(1)

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1、青岛版小学科学五年级上册《沸腾》教学设计教学分析：《沸腾》一课是青岛版科学五年级上册第五单元水循环的第二课。本课是在学生认识了蒸发现象后，继续指导学生认识液体汽化的另一种方式----沸腾。沸腾是我们生活中常见的一种现象，五年级的学生都应该熟悉它，但是，对于水的沸腾过程中伴随的热量的变化、水沸腾时的温度等问题却没有做深入的思考。本课以探究水的沸腾现象为载体，引领学生经历猜想预测、实验观察、记录信息、解释讨论、得出结论、表达交流的全过程，既能帮助学生获得许多关于沸腾的直接认识，又能使学生体会到：原来“熟视无睹”的沸腾现象，隐藏

2、着那么多我们未必“熟知”的东西，逐步培养他们对事物敏锐的洞察力。教学目标：1、利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据；认识到科学探究的结果是可以重复验证的；运用所学知识制作带有创造性的科技作品。2、在探究水的沸腾现象的活动中，感受合作探究的重要性，体验合作探究的愉悦感。3、认识水的沸腾现象，知道水的沸点。教学准备：教师：多媒体课件、铁架台、烧杯、水、酒精灯、火柴、酒精、温度计学生：铁架台、烧杯、水、酒精灯、火柴、温度计、手表、实验记录单、水温变化记录表教学过程：一、谈话导入：1、谈话：同学们，我

3、们山东是孔子的故乡，也是有名的礼仪之乡，当有客人到来的时候，我们一般会为客人沏上一杯热茶表示欢迎，只要沏茶就免不了烧水，生活中你们烧过水吗？烧水时发现哪些有趣的现象？2、学生随意回答。3、根据学生回答情况，点出：今天这节课一起在课堂上烧杯水。【设计意图】通过谈话的方式导入新课，一是拉近与学生的距离，二是引导学生回忆生活中烧水的现象，使学生意识到生活中处处有科学。二、预测现象、实验记录。1、出示一杯水，如果我们要把这杯水烧开，根据你们的生活经验先猜一猜，在把水烧开的过程中，会有哪些现象发生？2、学生猜测：（出现以下几种情况：

4、会冒气泡、水会变少、冒热气等）3、谈话：如果要检验我们的猜测对不对，你觉得最有效的方法是什么？对，做实验，只有自己亲自试一试，才能得出正确的结论。为了给大家足够的时间，老师把实验器材组装好了，等会同学们点燃酒精灯就可以实验了。【设计意图】这个实验仪器的组装对小学生来说有一定的难度，而且水从加热到沸腾大约需要15分钟左右的时间，为了能让学生有足够的时间进行实验，教师把实验器材事先组装好。4、先请同学们想一想，如果我们给水加热，你觉得我们可以从哪些方面观察水的变化？（温度的变化，气泡的变化、水的多少、声音等）5、实验中我们还应

5、该注意什么？学生回答后，教师随机出示课件中的温馨提示，让学生了解实验中应注意的问题，并出示水温变化记录表，简要讲解记录表的填写方法。6、各组同学分好工后开始实验，并做好记录。【设计意图】工欲善其事，必先利其器。这一环节中，首先引导学生思考烧水过程中从哪些方面观察水的变化，对学生进行观察方法的指导，使学生在后续的实验过程中能够仔细观察、认真记录，从而为认识沸腾现象做准备。三：交流信息，得出结论。（一）、总结沸腾现象。1、谈话：刚才同学们实验的非常热烈，也发现了一些有趣的现象，现在哪一小组愿意把你们的实验结果跟大家交流一下？2

6、、学生分组到前汇报。根据学生回答，教师随机板书沸腾的关键词及沸腾时的温度。3、谈话：刚才各组同学都把这杯水烧开了，水烧开了这种现象在科学上叫做沸腾，（板书课题）刚才同学们在水烧开时观察到的现象有这样一些，同学们能不能根据实验中观察到的现象，用自己的话说一说，什么叫沸腾？【设计意图】在学生完成了对水的加热直至沸腾实验后，这一环节主要是引导学生分析实验中观察到的现象。大体思路是：首先让学生对实验中观察到的现象进行汇报，教师将学生汇报中有关沸腾的关键词板书在黑板上，然后引导学生根据板书用自己的话归纳概括出什么是沸腾，使学生能够用

7、科学的术语描述“水烧开了”这一常见的生活现象。4、看到同学们把水都烧沸腾了，老师也忍不住热血沸腾了，我也加热一杯液体看看它能不能沸腾。（教师用沸腾装置加热一杯酒精，为后面认识不同液体沸点不同做铺垫。）（二）、总结沸点及沸点与气压的关系。1、出示一组学生的水温变化记录表。下面请同学们仔细观察一下我们的水温变化记录表，从记录表中可以发现在给水加热的过程中，水的温度变化有什么规律？（引导学生总结出水温变化的规律是先快后慢，上升到一定温度时，即使是继续加热，水温不再上升。）2、讲解：液体沸腾后，如继续加热，液体温度不再上升，此时的

8、温度称为液体的沸点。（板书：沸点）【设计意图这一环节主要是让学生对“水温变化记录表”进行整理和分析，发现水温变化规律，进而认识水的沸点。主要是想培养学生逐步养成收集资料、分析数据、发现简单规律，从而得出科学结论的能力。3、观察黑板上记录的各组的水的沸点，这是同学们刚才测量的水的沸点，平时大家有没有从书中