未名青旅,培训手册

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1、未名国际青年旅舍客房部未名国际青年旅舍营运手册客房部保密申明：本手册属公司保密文件，任何人未经授权不可抄袭、翻印、泄露本手册的全部或部分内容，如有泄密，公司将根据保密制度给予相应惩罚直至追究法律责任。2未名国际青年旅舍客房部1、部门职能一级二级负责客房部的日常管理工作1.负责客房部客房的使用、清洁、维护等工作；2.负责客房内的物品、设施、设备的使用管理工作；3.巡视本区域公共设备的使用情况，发现问题及时处理；4.及时清理客房卫生，相关物品一客一换；5.做好对客房客人的服务工作；6.监督管辖区公共卫生和备品补充、保管；7.主动介绍设备设施的正确使用方法。客房部经理2、岗位设置客房

2、部经理客房部经理客房部经理3、部门岗位设置序号岗位名称人数主要职能描述01客房部经理1负责客房部的日常管理、物品管理工作02夜班服务员1做好客房及协助商务中心夜间值班工作03房扫员员4负责客房卫生清理及布草整理工作04保洁员1负责公共区域卫生清理、环境保持2未名国际青年旅舍客房部4、岗位说明书4.1客房部经理职位名称客房部经理职位代码所属部门客房部薪金标准职等职级直属上级店长职位概要:负责客房部的日常管理、物品管理工作；（属于不脱产岗位）工作内容:1.执行公司及店内各项规章制度，保证客房部的正常工作；2.完善部门管理制度及各岗位工作内容；3.贯彻服务质量标准，并监督员工执行；4

3、.合理安排属下员工岗位，负责检查和考核本部门服务人员的工作态度、服务质量、行为规范、劳动组织纪律；5.负责召开部门会议，合理安排分配部门员工具体工作；6.负责客房内一切物品的保管和维护，定期盘点，保证供应，严格控制客用品的消耗；7.随时掌握客房的使用情况；8.负责督导员工按时送洗布草，确保客房棉织品得以维持和良好的管理；9.负责属下员工的日常培训，定期培训员工；10.负责本区域设备设施的安全维护、发现问题及时报修；11.负责本区域的卫生清洁监督；为顾客营造一个舒适、温馨的环境；12.负责处理客房工作区域的客人投诉。任职资格:教育背景:◆企业管理、酒店管理等相关专业大、中专以上学

4、历。培训经历:◆接受过管理技能、领导技能、团队协作等方面的培训。经验:◆3年以上工作经验，至少1年以上同行业管理工作经验。技能技巧:◆熟悉客房业务和运营流程；精通本部门业务；◆具备服务行业的管理知识；了解行业服务特点；◆身心健康、精力充沛、待人热情、机智灵敏、善于沟通，热爱本职工作；◆在团队管理方面有较强的领导技巧和才能。态度:◆善于协调、沟通，责任心、事业心强；◆良好的敬业精神和职业道德操守，有较强的感召力和凝聚力。工作条件:工作场所:客房部及相关工作区域。环境状况:舒适，无明显节假日。危险性:基本无危险,无职业病危险。直接下属客房部员工间接下属其他部门员工晋升方向店经理　

5、　　轮转岗位店内其它部门经理15/17未名国际青年旅舍客房部4.2客房部服务员职位名称客房部服务员职位代码所属部门客房部薪金标准职等职级直属上级客房部经理职位概要:负责夜间服务的及具体工作。工作内容:1.负责夜班区域环境卫生的清扫监督；2.负责夜班商务中心物品管理3.负责协助前台引领客人及接待、解答顾客咨询，帮助服务顾客；4.做好每日工作交接工作；5.巡视区域公共设备的使用情况，发现问题及时处理；6.夜间及时清理退房卫生，检查设施、设备的使用情况；7.将客人遗留物品送交前台，填写相应信息；8.自觉监督检查管辖区卫生和备品保管，摆放；9.做好晚间多人间以及前厅巡查及安全；任职资格

6、:教育背景:◆高中及中专学历。培训经历:◆接受过专业技能、团队协作等方面的培训。经验:◆1年以上工作经验，至少半年以上服务行业工作经验。技能技巧:◆身体健康，精力充沛，善于表达；◆具有熟练的服务技巧与技能；◆有一定的处事能力和技巧；◆熟悉店内各种产品和服务，设施及操作方法。态度:◆热爱本职工作，有责任感，工作认真负责。工作条件:工作场所:客房部及相关工作区域。环境状况:舒适，无明显的节假日。危险性:基本无危险,无职业病危险。直接下属无间接下属无晋升方向客房部经理轮转岗位店内其它基层岗位15/17未名国际青年旅舍客房部4.3房扫员职位名称客房部房扫员职位代码所属部门客房部薪

7、金标准职等职级直属上级客房部经理职位概要:负责客房内的卫生清理及布草整理工作工作内容:1.客房的清洁和布置工作，确保房间的清洁、优雅、舒适。2.严格按服务程序操作，认真做好铺床、撤换布草、换水、消毒茶具、增添房间小用品、清洁卫生间等工作，做到铺床平整无皱、设备用品齐全、摆设整齐美观。3.按照工作安排，认真做好日常清洁卫生。保证天花板、墙角无蛛网、地毯干净无杂物、灯具明亮无尘灰、卫生间无异味、家具设备无残缺。4.熟悉房间设备正确使用方法，每日检查房间设备的运转情况，发现损坏要及时经理通知工程部