2009年虎门丰地不夜天美食广场开业策划方案

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1、虎门丰地·不夜天美食广场开业策划方案初稿时间：2009-11-18修订一稿：修订二稿：定稿时间：方案撰写：陈林机密等级：★★★★★方案撰写：陈林负责人初审意见：总经理审核意见：第一章：策划立旨●活动背景占地4万平方米，中央广场1.68万平方米，6大核心业态，首创海狮天天名费表演、首创星光大道•中央舞台，2部超大LED户外电视……。汇集顶级酒店、海鲜美食、国际风情酒吧、中华美食、小商品步行街、40间开放式大排档于一体，为市民打造吃喝玩乐全天候、一站式的情景式消费体验的虎门不夜天美食广场于2010年1月3日正式开业，但由于前期没有做较大力度的推

2、广，本项目还不为大多数消费者所知，认知度不是很高，而且周边分布众多美食餐饮竞争对手。当务之急，必须得迅速提升本项目在行业中影响力，打造虎门·不夜天的美誉度及品牌形象。同时，利用开业等一系列活动加大消费者对虎门不夜天的认知，高调向社会亮相，向消费群体展示不夜天的品牌形象，传递市场前景，充分吸引到公众以及社会的广泛关注。元旦无疑是美食行业的一个小黄金周，（但元旦一般的企业是放假3天，选择1月3日开业的时机不是很成熟，建议将开业时间提前1天），通过开业庆典的系列营销活动，营造一个宣传及消费的氛围，达到促销的目的。因此，开业庆典的机会一定要抓住。同

3、时，开业结束后，将利用一系列的营销方式和主题活动继续培育市场，扩大品牌影响力。（如首届不夜天美食文化节、新年节日营销、节假日营销等，方案附后）。●策划原则（1）必须在开业气势上“一炮打响”，体现出虎门·不夜天良好的消费、服务氛围，一站式的情景消费模式，向消费群体讼诉不夜天是以海鲜美食为主打，涵盖地方美食、风味酒楼、中华小吃、中央广场大排档、小商品步行街、酒吧街等全、特、新、异、奇、鲜的市场特点（惊爆度）。（2）通过本次开业活动，务必要在周边消费者心目中留下深刻的印象，在同行业中留下良好的知誉度。（3）体现项目高品质、高品位的高端美食消费的形

4、象。（4）活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播（惊奇度）易操作。（5）活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。（6）要建立顾客忠诚度，使消费者始终如一的支持我们项目。（7）本着由“激发人气→制造商机→沉淀商机”的原则来执行本方案。●活动主题（开业部分）虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华●活动口号虎门不夜天，美食最领“鲜”“引天下美食时尚，领美食潮流先锋”。 ●活动目的$>EqH?EQ3D{82*&。。。。。。。。。。。1、品牌认识--通过开业庆典仪式告知广东人民---一个全国最具特色且味美价廉的美食广场隆重诞

5、生了。2、卖点展示--舒适优雅的环境及优质的服务，以海鲜美食为主打，涵盖地方美食、风味酒楼、中华小吃、中央广场大拍档、小商品步行街、酒吧街等全、特、新、异、奇、鲜的产品亮点。3、效益提升---使开业期间的经济效益与社会效益得到同步提升。●活动定位1、开业现场隆重、热烈，人气巨足。2、以现场布置大气、活动气氛热烈隆重来衬托本美食广场的规模与经济实力。3、将促销活动与开业庆典有机结合，增加利润，扩大影响力。●活动内容（开业部分）开业剪裁仪式+舞狮+醒狮点睛+政府领导讲话+方总讲话+啤酒嘉年华比赛+文艺表演+现场互动游戏+颁奖仪式●活动时间暂定2

6、010年1月2日。●活动程序（本策划案由六部分组成）1.现场包装2.开业庆典3.活动流程4.促销活动5.广告策略6.销售策略第二章开业庆典仪式作业一、筹备安排1、活动规模：参加人数不限，现场布置以产生高雅文化气息浓厚的庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益为目标。2、活动地点：虎门不夜天中央广场3、活动主题：虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华4、举办时间：暂定2010年1月2日。5、交通安排：主办单位负责安排好嘉宾接送车辆，礼仪小姐、演艺人员、流行乐队、摄影师及其它外请工作人员等的接送工作。6、物资筹办：1、车辆、请柬、

7、饮水、纪念品、文具、电源设备、宣传品、红包、游戏道具、啤酒等。2、现场布置：晚会舞台、红地毯、灯光、拱门、飘空、落地气球、音响、嘉宾接待区、休息区、胸花、彩带、彩球、鲜花、皇家礼炮、盆栽、签到本、司仪、礼仪小姐、指示牌、酒杯、香槟、彩旗等。7、主持人选：一女、一男(男方暂定曾志伟，女方待定)8、嘉宾邀请：嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀请政府领导、有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾专人亲自上门邀请)。嘉宾邀请

8、范围：A、政府主管部门领导；上级领导、主管部门负责人B、主办单位负责人C、业内权威机构D、知名人士、记者E、业主及商家9、工作安排：A、前期准备阶段（1）对开业策划方案做出实际性