生鲜电子商务策划书

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1、鑫鑫生鲜电子商务策划书组员：陈俊鑫、谢林跃、郑辉时间：2014.5.23目录一、项目概述1（一）项目背景1（二）项目简介1（三）项目建设规划2（四）项目投资与经济效益分析4二、项目背景5（一）项目建设的必要性5（二）生鲜商品的种类与特点8（三）鑫鑫生鲜发展垂直B2C连锁的SWOT分析9三、项目市场分析与定位12（一）生鲜消费分析12（二）市场竞争者分析16（三）项目定位20四、项目建设规划23（一）经营模式23（二）直营店建设23（三）生鲜基地规划25（四）生鲜物流体系规划26（五）直营店管理30五、人力资源配置33（一）组织结构33（二）人员配置36六、营

2、销策略38（一）产品策略38（二）价格策略39（三）销售渠道39（四）促销手段40（五）形象工程策划41七、投资估算与资金来源42（一）投资估算依据42（二）投资估算42（三）资金来源43八、财务评价45（一）财务评价依据45（二）营业收入、营业税金和附加估算45（三）总成本费用及经营成本估算46（四）财务评价结论51九、风险分析及对策52（一）政策风险52（二）市场风险52（三）经营风险52（四）资金风险52一、项目概述（一）项目背景当前世界经济发展趋缓，中国虽为新兴经济体也不能幸免，各行各业受到了不同程度的波及。为了规避风险，国内很大一部分企业采用保守型

3、战略，放缓扩张脚步，出现了一些机遇性的市场空间；同时各企业为了减少经营压力，纷纷实行裁员政策，造成大量人员失去就业机会，为项目发展提供了相对富裕的劳动力。民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常需求。为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。（二）项目简介1、项目名称：鑫鑫生鲜电商项目2、项目介绍：鑫鑫生鲜经营的“易果生鲜，全球精选”电商网站旗

4、下经营水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼品礼券8大品类共3200种产品以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形式，全程冷链运输，全年无休鲜活配送。包括常温产品在内的配送服务覆盖达367个城市。3、项目模式：鑫鑫生鲜建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。与知名品牌生产商沟通与合作，化解与线下渠道商的利益冲突，扩大产品线与产品系列，完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段。4、经营范围：鑫鑫生鲜旗下共拥有水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、7大品类共3200多种产品提供都市人群日常健康饮食所需，更以出色品质满足资深老饕的美食诉求。

5、5、经营理念：鑫鑫生鲜以“尊重食材，以原色、原味、原生”为原则，经口感品鉴、全球食材买手踏遍世界147个特色产区，精选近千种生鲜，甄选出最佳批次，全程冷链运输搭配食品级高档干冰保鲜，保证送达的生鲜安全美味。6、目标顾客群：基本客户类型包括都市中的家庭消费者包括工作繁忙的高级白领、工薪阶层家庭以及年老体迈的老人,逐渐到每个家庭；大型客户主要包括都市的酒店、餐馆、企业和学校的食堂等。（三）项目建设规划1、经营模式鑫鑫生鲜建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。与知名品牌生产商沟通与合作，化解与线下渠道商的利益冲突，扩大产品线与产品系列，完善售前、售后服务，提供多

6、样化的支付手段。旗下水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼品礼券8大品类共3200种产品以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形式，全程冷链运输，365日无休全天候鲜活配送。我们除了通过在上海、杭州、北京等地建立的配送中心进行当地直配，更与FedEx以及EMS合作，提供全国范围内367个城市的配送服务，旨在为更多家庭提供全球精选的优质食材。2、直营店建设鑫鑫生鲜优先选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、新建中高档小区多的区域建店。根据小区规模建设旗舰店、普通店和迷你店三种直营店。旗舰店100平方米左右，品种丰富；普通店30至40平方米左右；迷

7、你店规划为18平米左右。3、建设进度鑫鑫生鲜项目分三期，具体如下第一期为期一年，在2015年前后完成，主要进行在杭州、上海、北京等地标准店建设和第一批10家门店试营业，开始建设基地和物流配送体系；第二期为期四年，规划2017年新建100家门店，2019年新建200家门店，逐步在都市中及周边城镇大规模复制，达到300家门店规模；第三期规划2025年新建500家门店，共计达到1000家门店规模，基本覆盖全国。4、基地规划到2017年基本在全国沿海城市建立蔬菜、肉食、水产等养殖基地。基地推行“统一下达种植养殖计划、统一供应苗种、统一组织药肥采购、统一组织病虫害防治

8、、统一检测监控、统一收购加工”的“六统一”管理。基地