备战2014》2013中考生物试题分类汇编十六生物技术

《备战2014》2013中考生物试题分类汇编十六生物技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、2013中考生物试题分类汇编十六生物技术　12．（1分）（2013•江西）下列关于生物现象或知识解释不正确的是（　　）　A．蜜蜂采蜜可帮植物传播花粉B．腌制腊肉应高温灭菌　C．青霉菌通过孢子繁殖后代D．“种”是最基本的生物分类单位考点：食品保鲜的一般方法；生物的分类及分类单位；真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点；动物在自然界中的作用；食品的腐败原因．119281分析：此题考查食品保鲜的方法、生物的分类、动物在自然界的作用的知识，据此答题．解答：解：A、自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系，蜜蜂采蜜可帮植物传播花粉，不符合题意

2、．B、传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．腌制腊肉应用晒制、烟熏法，符合题意．C、青霉和曲霉都属于真菌，依靠产生孢子进行繁殖，孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方式为孢子生殖，不符合题意．D、生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种．界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，不符合题意．故选：B点评：此题涉及的知识点较多，需对相关知识认真梳理，扎实掌握．17．（3分）（2013•南京）日常生活中人们运用各种方法保存食品．下表中食品的保存方法不合理的是（　　）

3、选项ABCD食品种类水果、蔬菜奶类方便面鱼、虾保存方法冷冻冷藏脱水溶菌酶　A．AB．BC．CD．D考点：食品保鲜的一般方法．分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．解答：[来源:Zxxk.Com]解：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、

4、真空包装、添加防腐剂等．因此，A水果、蔬菜应用冷藏的方法．故选：A．点评：认识食品腐败的原因了解食品保存方法．19．（2分）（2013•株洲）下列属于人们对细菌进行合理利用的是（　　）　A．酿制甜酒B．制作酸奶C．提取青霉素D．培植蘑菇考点：发酵技术在食品制作中的作用．分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，发酵时有的是用细菌，有的用真菌，据此作答．解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，酵母菌属于真菌；制酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌；青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌

5、；蘑菇属于真菌．故选：B点评：关键点：制酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌．　20．（2分）（2013•株洲）继克隆羊多莉诞生之后，各种各样的克隆动物相继问世．下列有关克隆技术的说法错误的是（　　）　A．说明了遗传信息在细胞核中B．克隆动物与供核个体的性状最相似　C．说明了染色体由DNA和蛋白质组成D．将来可克隆人体器官用于器官移植考点：克隆技术的应用．分析：通常的有性生殖是由雌雄交配，精子和卵子结合发育成胚胎，经妊娠后产出新的个体．克隆技术即无性繁殖技术，因为它不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的结合，只需从动物身上提取一个单细胞，用人工的方法将其培养成胚胎，再将胚胎植入雌

6、性动物体内，就可孕育出新的个体．克隆是无性生殖技术．解答：解：在克隆技术中，由于细胞核是遗传的控制中心，里面含有遗传物质，能够传递遗传信息．提供细胞核的生物含有克隆的动物中全部的遗传信息，通过克隆技术产生的生物，性状和提供细胞核的动物几乎一样，说明遗传物质位于细胞核中；克隆技术已展示出广阔的应用前景，克隆为器官移植创造更有利的条件．将人的器官组织及免疫系统的基因导入动物体内（如猪），长出人的乳房，耳朵、肝脏、心脏、皮肤等组织、器官，用于器官和组织移植，可降低免疫排斥反应而提高成活率；染色体由DNA和蛋白质组成，但是克隆的过程没有证明这一结论．故选：C点评：本题考查的是

7、克隆技术，克隆技术是一种常见的无性生殖的方式，克隆技术属于现代技术之一，是近几年考试的一个重点，要掌握克隆的原理．§11．（2分）（2013•天津）人们模仿蝙蝠的回声定位功能研制了雷达，这应用了下列哪项技术？（　　）　A．克隆技术B．转基因技术C．仿生技术D．生物防治技术考点：生物仿生的应用．1444826分析：此题考查的知识点是生物仿生的应用，可以从仿生的原理方面来切入．解答：解：仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备．有的是模仿动物，有的是模仿植物．某些动物能通过口腔或鼻腔把从喉部产生的超声波发射