酒店筹开工作总结

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1、XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观酒店筹开工作总结　　篇一：酒店筹备工作总结　　时光如梭，转眼酒店筹备工作运作至今已有个十个多月时间，也走过了XX年度。回顾过去，酒店筹备组在公司胡总的正确领导下、在筹备组的密切合作下，由零开始，锐意进取。针对酒店筹备行业实际，进行了项目的进度安排，制定了酒店项目筹备工作总体计划和实施方案。下面，就XX年度工作状况，汇报如下:　　云南华泰锦安国际大酒店筹备可划分五大阶段：策划规划阶段、考察设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒

2、店营运阶段。按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：策划规划考察设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）。　　（一）策划规划设计阶段　　1、云南华泰锦安国际大酒店由香港华泰国际集团有限公司投资，曲靖市安徽商会会长胡文杰先生担任公司董事长，交由云南华泰锦安国际大酒店全权管理；为一家标准四星级豪华商务酒店，租用曲靖市投融资服务大楼负一层至十层做酒店使用，根据曲靖市场及国际标准酒店配置，酒店总体规划为集住宿、餐饮、娱乐、会议为一体的综合型酒店，立志打造曲靖酒店标杆！按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建

3、活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　2、筹备参与人员：酒店筹备组在公司胡总的带领下，组建了以王震总经理为核心的筹备组队伍，以总经理助理、营销部经理、工程部经理、保安部经理为团队的筹备工作组，各岗位分工明确，工作细化，积极投身酒店筹备工作。　　3、酒店筹备组本着先调研后规划设计的原则对酒店进行整体的规划：　　（1）建设什么样（模式）的酒店？　　（2）什么样的酒店适合当地消费环境？　　（3）投资要多

4、少？回报期时间多长？　　（4）怎样的设计规划可避免经营面积的浪费？　　（5）怎样的设计可避免人力、物力的浪费？　　（6）如何降低日后的营运成本及维修成本？　　（7）如何组建合理的酒店管理队伍及合理的人员配置？　　（二）考察设计阶段　　酒店筹备组对云南众知名酒店、餐饮企业、KTV娱乐会所进行现场考察、取样，先后对昆明翠湖宾馆、世纪金源大饭店、海丽宾雅度假酒店、弥勒湖泉酒店等知名酒店进行现场考察；又对味源蜀香坊、皇家城堡KTV、铂金永利KTV等知名餐饮、娱乐企业进行考察，对酒店及餐饮娱乐等进行准确定位及确定装修风格等。　　1、酒店在对多家知名酒店进行实地考察后，就针对：

5、　　（1）、酒店的设计风格　　（2）、酒店的功能划分按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　（3）、酒店的经营特色　　（4）、酒店的区域优、劣势分析　　（5）、酒店的与众不同　　经过对多个装修设计单位联系、沟通、衔接后，最终确定云南心友装饰设计工程有限公司为酒店装修做设计，该公司本着结合云南各知名酒店装修风格及曲靖本

6、地经营特色等，本着简约、时尚、豪华、实用的设计理念，为酒店设计出一套完整的设计图纸，　　1、建设施工内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管工程、环保工程、基建数据归档等；　　2、参与团队组成：酒店建设者团队、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员；　　3、项目管理内容：招标计划和采购计划及实施，合同签订和执行及监督，各种实施计划，安全计划，项目进展报告，安全、质量、费用、进度的控制，范围变更控制，生产管理，现场管理及环境控制。防水问题是日后维保最头痛的问题，必须严格把控质量关。　　4、重点问题：严格把控质量关，杜绝日后的工程质量问题及漏水

7、现象。必须重点解决如下问题：　　（1）酒店工程设备设施的选型如何进行？　　（2）强电弱电的工程规划如何进行？　　（3）工程筹建成本控制如何进行？按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　（4）各种计划的制定及可操作性如何控制？　　（5）需重点处理的问题：　　①检查防水处理是否严实、天面管道井与消防管连通接口是否有问