db3301t 048.3-2008 无公害白莲 第3部分：产品质量要求

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1、DB3301/T××××—××××杭州市质量技术监督局发布2009-01-30实施2008-12-30发布无公害白莲第3部分产品质量要求DB3301/T048.3—2008代替DB3301/T048.2-2003DB3301杭州市农业标准规范1DB3301/T048.3—2008前言本标准按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编制。标准分三部分，本部分为第三部分无公害白莲第3部分产品质量要求。该系列标准其他部分还有：无公害白莲第1部分产地环境；无公害白莲第2部分生产技术规程。本部分与DB3301

2、/T048.2—2003《无公害白莲第2部分产品质量要求》相比主要变化如下:在规范性引用文件中增加《GB2762-2005食品中铅的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB/T5009.11食品中总砷及有机砷的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB/T5009.19食品中滴滴涕、六六六农药残留量的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定》；在规范性引用文件中增加《GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留

3、量的测定》；在规范性引用文件中食品铬的测定方法GB/T14962修改为《GB/T5009.123食品中铬的测定方法》；在规范性引用文件中增加《GB14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量测定方法》；在规范性引用文件中删除《GB14877食品中氨基甲酸脂类农药残留量的测定方法》；在规范性引用文件中删除《GB14878食品中总百菌清残留量的测定方法》；在重金属、其他有害物质及农药残留最大残留限量表2中，增加砷、汞、二氧化硫或亚硫酸盐、杀螟硫磷、六六六等项目的测定及相应的指标，删除克百威、氰戊菊脂、甲基硫菌灵、百菌清乐果项目，镉的测

4、定指标从0.03修改为0.05（DB3301/T048.2-2003版的4.2）；在农药最大残留量测定中，增加5.2.5砷的测定按GB/T5009.11规定进行、5.2.6汞的测定按GB/T5009.17规定进行、5.2.7二氧化硫或亚硫酸盐的测定按GB/T5009.34规定进行；原5.3.2甲胺磷、乙酰甲胺磷的测定改为滴滴涕、六六六的测定按GB/T5009.19的规定进行，原5.3.3克百威的测定修改为杀螟硫磷的测定按GB14876的规定进行，原5.3.4百菌清、甲基硫菌灵的测定修改为甲胺磷的测定按GB/T5009.103的规定进行（DB

5、3301/T048.2-2003版的5.3）。本标准由杭州市农业局提出并归口。本部分主要起草单位：建德市农技推广中心粮油站、建德市莲子产业协会、建德市新安质量技术服务中心。本部分主要起草人：柳红芳、邵根清、金子云、滕新春。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：DB3301/T048.2—2003。IDB3301/T048.3—2008无公害白莲第3部分产品质量要求1　范围本标准规定了白莲的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用杭州地区栽培的子莲。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准

6、的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志（eqvISO780:1997）GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB/T5009.3食品中水分的测定方法GB/T5009.11食品中总砷及有机砷的测定方法GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定方法GB/T5009.19食品中滴滴涕、六六六农药残留量的测定方法GB/T5

7、009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.123食品中铬的测定方法GB7718食品标签通用标准GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法（eqvISO874:1980）GB14876食品中辛硫磷农药残留量的测定方法GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量测定GB/T15401水果蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定（eqvISO6635:1984）国家技术监督局（2005）第75号《定量包

8、装商品计量管理办法》3　定义本标准采用下列定义3.1肉莲：指经去壳、去膜、通心后的莲子。3.2轻伤莲：表面带有轻微破损或伤痕。3.3破碎莲：指肉莲损伤1/4以上。3.4荫子：指莲