璧山县千椒百味火锅店创业计划书

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1、微型企业创业投资计划书姓名：吴晓燕企业名称：璧山县千椒百味火锅店投资项目：餐饮（火锅）通信地址：璧山县璧城街道远林名苑7号1幢9-12号商铺邮政编码：402760电话：13508301795传真：电子邮箱：ctkgege520@163.com日期：2012年7月22日10一、创业者的情况基本情况：姓名：吴晓燕；性别：女；年龄：31，大中专毕业生，家庭地址：重庆市璧山县金山花园电梯楼5-3；兴趣爱好：唱歌、运动、美食、交朋友。自我评价：本人性格热情开朗，待人友好，为人诚实谦虚。工作勤奋，认真负责，能吃苦耐劳，

2、尽职尽责，有耐心。具有亲和力，平易近人，善于与人沟通。有创业激情，在将来的创业中我将以百分百的激情去奋斗和拼搏。创业及工作经历：1.1998年9月—2003年9月，重庆华城一厂工人；2.2003年10月—2004年9月，奥康营销公司璧山名品空间店长；3.2004年10月—2005年5月，重庆奥康营销公司沙坪坝旗舰店店长；4.2006年9月—2007年9月，中国移动通信集团重庆有限责任璧山分公司远林营业厅店长；5.2008年5月–2012年5月，璧山县仁义物业管理有限公司新世纪项目处主任。10教育及培训经历：

3、1.1996年9月--1998年7月，重庆市纺织技工学校（中专）；2.2007年3月--2009年7月，重庆市西南大学（函授）；3.2007年7月16日—2007年7月20日，在北碚缙云山移动公司培训基地参加了为期5天的营业厅店长督导管理培训并获得证书。4、2012年7月18日—22日，在璧山县就业培训中心参加了2012年璧山县微型企业创业培训班第五期培训。一、拟创办企业情况：基本情况：企业名称：璧山县千椒百味火锅店；企业项目：餐饮（火锅）企业地址：璧城街道远林名苑7号1幢9-12号商铺；企业规模：520㎡

4、；企业人数：10人；注册资金：10万；企业近期计划：树立形象、打开局面，将其品牌深入人心，家喻户晓，实现正常经营。企业长期规划：10始终坚持以人为本，团结勤奋，诚信经营的发展原则，把质量视为企业的生命，把创新融入企业的灵魂，争取在两年内收回成本，实现利润最大化。为璧山的经济建设和税收贡献自己的一份力量。企业组织形式：个人独资企业类型：服务出资情况：投资人姓名或名称出资额（万元）出资方式出资比例％出资时间吴晓燕10万现金100%2012.08一、产品（服务）介绍产品（服务）名称及概念：本店是加盟火锅“千椒百味

5、”，千椒百味火锅是重庆椒汇点餐饮管理有限公司旗下旗舰品牌，以时尚、美食、休闲、养生的经营理念，独树一帜的自选经营模式；时尚，精美的装修风格以及细腻用心的优质服务，已赢得了广大消费者的好评和整个火锅业界的追捧。性能及特色：本店作为璧山唯一一家经授权的火锅加盟店，其种类丰富，口感独特，在开业初期，将以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。本店也将是璧山唯一一家全开放自选式火锅店。质量控制：1.火锅原料都由重庆椒汇点餐饮管理有限公司提供；2.菜品购买都是到正规农贸市场购买，全部索取购买单据；103.每天食

6、品一定要收进冰箱、冰柜、冷藏柜；4.餐具每天定时消毒；5.我们承诺菜品使用任何对人体有害的添加剂；6.不回收客人吃剩下的一切食物和油汤；7.每天定时让人回收垃圾和废弃油汤等。一、市场分析目标客户描述：1.本店面对所有的消费人群；2.来尝味到的新客人；3.从本店过路进来的客人；4.通过活动传单，慕名而来的客人。市场现状及发展趋势：远林步行街是一条成了气候的饮食街，现有两家火锅店，都是自助餐，价格是35元/位。档次都比较低，我们装修完成后将是远林最多餐饮中，装修风格最好的一家，档次明显比现有的两家自助火锅高一节

7、。我们油碟包含二十多种调料，菜品齐全，消费水平符合大众消费。竞争对手分析：竞争对手主要优势：1.经营时间长有一定老顾客；2.经营经验比较丰富；竞争对手主要劣势：101.卫生状况比较差；2.装修陈旧，档次低；3.服务员素质普遍不高，服务意识差。自身优势分析：1.加盟店，有大企业做后盾；2.火锅口感很好，菜品质量好；3.服务员服务态度好，服务意识强；4.菜品齐全，不含食品添加剂。一、市场营销经营地址:璧城街道远林名苑7号1幢9-12号商铺。选择该地址的主要原因：1.交通方便，停车方便；2.饮食一条街，位置好；3

8、.人流量大；销售方式：将产品或服务销售或提供给：最终消费者选择该销售方式的原因：1.都是现金交易；2.资金流动较快。促销策划：10人员推销：1.到街上派发开业促销活动传单；2.通过邮政派发报纸时，夹传单。广告投放：发传单、发短信、广告牌、电视、杂志、灯箱价格策略：1.以酒水打折；2.以总金额打折。销售渠道的拓展：1.做好自己的特色；2.多结交朋友，增加人脉关系；3.稳定现今人脉；4.多发一些广告；5.加强硬件建设