db3701t 124-2010 有机食品 鲍家芹菜生产技术规程

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1、DB3701/T124—2010DB3701济南市质量技术监督局发布2010-12-20实施2010-12-01发布有机食品鲍家芹菜生产技术规程DB3701/T124—2010济南市农业地方规范ICSB311DB3701/T124—2010前言本规范按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本规范由济南市农业局提出并归口。本规范起草单位：章丘市蔬菜技术服务中心。本规范主要起草人：王新兴、张俊卫、李明、王兆庆、韩霞、宋伟丽、李男。5DB3701/T124—2010有

2、机食品鲍家芹菜生产技术规程1范围本规范规定了有机食品鲍家芹菜生产的产地环境、转换期、生产管理措施、病虫害防治和收获。本规范适用于济南市有机食品鲍家芹菜（以下简称芹菜）的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水环境质量标准GB15618-1995土壤环境质量标准GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类GB/T19630.1—2005有机产品第l部分：生产NY

3、/T391绿色食品产地环境技术条件3产地环境有机食品芹菜生产的产地环境质量应符合NY/T391的规定，土壤环境质量应符合GB15618-1995中的二级标准，农田灌溉用水质量应符合GB5084的规定。基地的土地应是完整的地块，其间不应夹有进行常规生产的地块，但允许夹有有机转换地块；有机蔬菜基地与常规地块交界处应有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。4转换期由常规生产系统向有机生产转换通常需2年时间，其后播种的芹菜收获后才可作为有机产品。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必

4、须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可作为有机转换产品销售。5生产管理措施5.1栽培季节秋冬栽培：夏末秋初播种，冬季上市。5.2种子选择及处理5.2.1种子选择应选用高产、优质、抗病性强、实心的当地农家芹菜品种“大青秸”。所用种子应符合GB/T19630.1—2005中种子和种苗选择的有关规定。5.2.2种子质量5DB3701/T124—2010种子质量应符合GB16715.5芹菜良种质量指标，即纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥96%，水分≤8%。5.2.3种子处理5.2.3.1

5、消毒用48℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30min，然后取出放在凉水中浸种。5.2.3.2浸种在凉水中浸种24h，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。5.2.3.3催芽将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15℃～20℃条件下催芽。当有30%～50%的种子露白时即可播种。5.3允许使用的肥料种类允许使用的肥料应符合GB/T19630.1—2005中附录A的有关规定。5.4育苗5.4.1苗床准备选择排灌方便，土壤疏松肥沃，保肥保水性能好，2年～3年未种植伞形

6、花科作物的田块作苗床。每平方米施入腐熟有机肥25kg，翻耕细耙，作成畦宽1m～1.2m，沟宽0.3m～0.4m，沟深0.15m～0.2m的高畦。5.4.2播种量及播种方式每666.7m2栽培田，夏秋育苗需要种子150g～180g。先浇透底水，待水渗下后撒一薄层土，再播撒种子，覆盖细土0.5cm～0.6cm。然后再盖薄层麦杆或稻草保湿，夏季还有降温、防暴雨作用。但要注意幼苗拱土后立即揭除地面覆盖物。5.4.3苗期管理5.4.3.1温度管理夏秋育苗网膜双覆盖（遮荫网塑料薄膜覆盖），搭成四面通风防雨降温的小拱棚。5

7、.4.3.2肥水管理在整个育苗期，应经常保持土壤湿润。浇水要小水勤浇。夏秋育苗早晚进行，齐苗后浇施一次0.2%尿素，以后每10d～15d一次，促进幼苗生长。5.4.3.3除草间苗5.4.3.3.1播后苗前，应及时拔除田间杂草，以防止苗期草害。5.4.3.3.2当幼苗长有两片真叶时进行间苗，苗距1cm，以后再进行1次～2次间苗，使苗距达到2cm左右，间苗后应及时浇水。5.5整地施基肥前茬作物收获后，及时翻耕，每667m2施入腐熟农家肥5000kg，深翻20cm，使土壤和肥料充分混匀，整细耙平，作成畦宽1m，垅宽

8、0.2m，长40m的菜畦。5DB3701/T124—20105.6定植5.6.1定植密度秋冬栽培每亩35000株～45000株。5.6.2定植方法移栽前3d～4d停止浇水，用爪铲带土取苗，单株定植。定植深度应与幼苗在苗床上的入土深度相同，露出心叶。5.7定植后的田间管理5.7.1肥水管理定植3d～5d后浇缓苗水。20d～25d，追肥一次，每667m2追硫酸钾复合肥10kg。生长中后期及时浇水。采收前