《丰本有机农法》word版

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1、有機農法-33-有機農法丰本有机农法前言台湾近年来农业技术进步，为了产量和质量的要求，不得不大量使用化学农农及化学肥料，经过多年重复的使用，终致今日农耕地土壤败坏、生产力与质量恶化、地力低下、土壤有益微生物及微小有益生物死灭殆尽、病原体对化学药品产生抗药性，造成今日即使动用大量农药与肥料亦无济于事的场面。丰本生物科技股份有限公司为了回馈社会，由李远丰博士回国主持，配合国内著名学者及农业专家，研究出彻底解决当前难题症结的一系列产品。在高科技之严密控制下，终于克服工业量产的技术瓶颈，创制出『丰本大地微生物肥料』，该产品能促使土壤中有益微生物

2、的大量繁殖，使之回归到原始土壤的条件，使地力永续不衰同时提供植物生长所需的无机养分，氮、磷、钾三要素。更可贵的是在『丰本微生物肥料』中更含有丰富的有机养分，包含有氨基酸、核酸、脂肪酸、低分子醣类、各种生长促进素、抗病物质及各种分解合成酵素等，如此总合性的「完全肥料」能使土壤发挥原始林中自然生态之平衡、生物间物质交换作用之复现。它能使植物快速成长、天然抗病力增强、减少农药肥料的需求量，迈向高质量又丰收的永续性有机农业的目标。-33-有機農法第一章有机农法的概念一、有益土壤微生物的类别：有益土壤微生物除了转变有机质为肥分之外，它对促进植物生

3、长贡献甚巨依其功用来分类，可略分如下：固氮菌群（NitrogenFixingBacteriaSeries）：固定自然界氮分子为氮源，制造肥份。硝酸菌群（NitrifyingBacteriaSeries）：转变有毒氨气为硝酸态氮，供植物吸收。溶磷菌群（PhosphoricacidReleasingSeries）：解开土壤不溶性磷酸盐，转为磷、铁、钙肥。酵母菌群（YeastgroupSeries）：制造维生素、生长促进素、分解有机物，增加抗病力。乳酸菌群（LactobacillusSeries）：分泌有机酸，提高植物抗病力。光合成菌群（Ph

4、otosyntheticBacteriaSeries）：制造葡萄糖，分泌类胡萝卜素。消除硫化氢、氨气（解毒造肥）等有毐物质产生。放线菌群（ActinomycesSeries）：长期分泌定量抗生物质，抑制病害。生长菌群（GrowthFactorsProducingBacteriaSeries）：长期分泌定量植物生长荷尔蒙，促进根、茎、叶茁壮生长。二、施用有机，别忘了〝土壤微生物〞现今农业界常有一种错误的观念，就是以为施用鸡粪、猪粪或其它〝生肥〞如鱼粉、米糠…之类的有机质就是地道的〝有机农业〞了，其实这些〝生肥〞材质并不能为植物所吸收，反而

5、造成腐败与病虫害的衍生。有机质必须经过微生物分解成可溶于水的营养分之后，才能为植物所吸收，同时微生物也必须靠这些物质分解时，取得能量与养分才能大量繁殖以发挥其功能，只有当有机物与有益微生物同时并存时，才能使植物体健康成长。因此，有机农业的运作除了施用有机肥外，千万别忘了〝土壤微生物群〞。-33-有機農法土壤微生物有機物有機物土壤微生物植物體促生長抗病功能不明顯植物體助長病蟲害植物體三、有机物的利害关键：土壤中除了有益微生物之外，也有病原菌及病虫害的同时存在，这一些微生物同样地会利用有机质来大量繁殖，其结果除了造成作物的病害之外，同时也招

6、来虫害与蚊蝇。因此，有机物的施加必须配合以有益微生物来对抗病原菌才能有助于作物。现今台湾的农地，因为滥用化学农药与肥料，天然的有益土壤微生物都被毐杀殆尽，而牵强的病原菌则相对地肆意猖獗，在耕地上占其优势，因此如果一味地施加有机物于如此恶劣条件之耕地上的，反而会助长病原菌的滋长而造成更严重病害的祸源，其前后差异只在〝土壤微生物相〞的恶化所致。有机营养分抑制病害造肥、解毒有益微生物有机物质有害病原菌病虫、病害恶臭、蚊蝇肥效损失四、有益微生物施用的种类越多越好：土壤有益微生物的种类越多越好，就像人类社会中需要各种人物一样以相辅相成协力合作的方

7、式生活在一起，才能使每个人的特殊才能发挥出来。例如多醣类（米、麦、高梁），曲菌利用其能量而分解为单醣，这些用过的产物（单醣），又成为酵母菌的食物，酵母菌分解利用过的单醣，被转化为酒精而遗弃，但这些酒精则又适合醋酸菌的需要，它又被醋酸菌利用之后，终被转为醋酸。酵母菌发酵时，产生的废气（二氧化碳）又为光合成菌取用为制造葡萄糖的原料。微生物群如此相辅相成地生活在一起。因此施用微生物时，单一菌种的施用，其效果远不如综合微生物群的施用。-33-有機農法五、有益微生物乃是植物共生的伙伴：传统想法中，根的功用乃是植物体定着基点，同时用之以吸收无机养分

8、及水分的器官。这一种传统的想法，对现今面临〝永续性地力〞的困难问题，则提不出充分合理的说明来。为什么植物所需的水分、无机肥分充分供应之后，植物仍旧不能茂盛地成长？为什么根部不能完全地吸收这些养分？为什么病原