做煎饼的材料

《做煎饼的材料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划做煎饼的材料　　亲您好关于煎饼的制作方法和保养　　感谢您对小店的支持选购我们的这款产品，它是用优质熟铁材料精细加工而成，健康环保无涂层经常使用对人的身体有很大的益处。但由于是铁材质的锅具，在受潮、沾水等情况下会有生锈的现象，这都是正常的。还请您用有油的布擦擦或使用过后避免留有水迹涂抹一层食用油备用即可。由于都是经过打磨后才发出的请您在首次使用前直接养锅就可以使用了，先将煎饼锅在火上加热用带肥油

2、的猪皮不停涂抹锅面10分钟左右，用布擦干再用大片的姜片擦锅3-5分钟即可养过锅以后一般就不易生锈了但也要注意保养每次使用完后擦洗干净一定要在火上把水迹烤干在擦一层食用油放置起来这样下次使用的时候直接就可以用了。　　下面向您介绍一些煎饼的制作方法　　1、杂粮煎饼面粉的比例一般杂粮煎饼面粉的比例是小麦面粉占目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业

3、人员的业务技能及个人素质的培训计划　　7成其他杂粮如玉米面、黄豆面、绿豆面等占2-3成左右，而且杂粮面粉的粗细程度要和小麦面粉的粗细程度要差不多，太粗的话会影响口感。杂粮也不要一次放的的太多，多的话烙好的煎饼容易散。煎饼果子面粉的比例是绿豆面小米面小麦面1:1:1也可以根据您当地的情况和个人的喜好适量添加一些杂粮的。　　2、和面糊的方法和顺序先在容　　器里放适量的水再把面粉倒进去搅拌，顺时针方向不停的搅拌　　感到水和面粉融和成糊状放置10分钟左右再搅拌一次，然后再放置10-15分钟左右再搅拌这样面粉和水

4、就充分融合不会有小的面疙瘩了。直到用筷子搅拌感到面糊很有劲道和扯劲在挑高外下滴2-3厘米左右为适宜，如果滴的面糊太长说明和的稀了再加少许面粉在调制。　　3、制作煎饼煎饼锅在做目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　煎饼之前亲们可以用家里不用的毛巾或棉布剪一块下来折叠3-4层用针把角固定一下倒些食用油在上面

5、备用把煎饼锅在火上加热用油布擦擦锅的表面，然后就可以把调好的面糊到在煎饼锅上开始烙煎饼了可以用小耙子把面糊从煎饼锅的中间顺时针方向向煎饼锅的外圆摊刮一直到边缘也可以用刮板把面糊从边上向中间摊刮直到形成一个完整的圆饼就可以了如果有破洞的话可以少滴一些面糊添补一下就可以了，也可以走Z字形左右来回的摊刮总之怎样顺手可以把煎饼摊刮薄就好。等看见煎饼要变黄或熟时可以用铲子沿边缘挑起一个小口用手轻轻一揭一张煎饼就下来了。每次开始烙煎饼的时候前边的2个建议不要食用因为是刚刚上锅的火候掌握的不是太好再加上刚刚做可以把煎

6、饼锅长时间没有使用的杂质或脏东西粘掉的。这样连续做几个煎饼感觉不太好揭的时候就再用油布擦擦锅，就可以好揭下来了。反复这样一盆面糊很快就可以做完了。做好的煎饼可以添加一些您喜欢的蔬菜和　　配料及面酱就是一份美味的杂粮煎饼了。　　4、脆饼的制作原料500克面粉白矾克碱15克精盐10-12　　克温水370克将白矾、碱、精盐倒在器皿里用温水化开，融化后加入面粉调制成较软的面团备用然后每隔20分钟左右将和好的面团揉制5分钟共揉制4-5次使面团表面光滑，柔软即可进行发酵。夏天可以将面团放在刷过油的面板上上面也刷上油

7、盖上塑料布等待发酵，冬天的时候可以在盆里刷些食用油将面团用棉被盖上保温发酵约10小时左右或更长的时间在180-200度的油温里炸制制成表面金黄色体积膨大松脆的长方形面饼就可以了。炸好后的脆饼要凉了以后在装包要不受热气的话会绵掉的。所以在不加矾的情况下做到酥脆，算是鲍鱼此次的研究课题了，在家中调配各种配方揉成很多小面团，再进行炸制试验，看着一桌子的瓶瓶罐罐，鲍鱼怎么感觉自己就像蓝精灵里的格格巫啊，第一个炸出来是绝对的油饼第二个好很多，就是硬了点，像排叉儿简直笨死我了，呵呵。　　再试终于成功了，接下来的一天

8、，鲍鱼的主食全是煎饼。　　原料：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　低粉、小苏打、盐、鸡蛋、温水、色拉油。　　做法：　　丸子煎饼　　丸子煎饼的制作材料：　　主料：牛肉400g﹐豆腐100g(转载于:写论文网:做煎饼的材料)﹐鸡蛋2个﹐面1