《基础护理学练习》word版

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1、第十章饮食与营养一、选择题（一）A1/A2型题1、下列哪种物质能保护细胞膜，防止坏血病(C)AVitABVitBCVitCDVitDEVitE2、正常成人每日需水量是(D)A200～500mlB500～1000mlC1500～2000mlD2000～3000mlE3000～4000ml3、为适应不同病情需要，医院饮食分为(A)A基本饮食、治疗饮食、实验饮食B基本饮食、普通饮食、实验饮食C治疗饮食、普通饮食、实验饮食D普通饮食、流质饮食、软质饮食E普通饮食、流质饮食、半流质饮食4、一般成人胃管插入深度为(C)A20～30cmB35～40cmC45～55cmD50～60cmE55～

2、65cm5、低盐饮食每日食盐不可超过(B)A1gB2gC3gD4gE5g6、胆囊造影检查下列何种情况下进食高脂肪餐(B)A检查前一日午晚餐及当日摄片显影良好后午餐B检查前一日午餐及当日摄片显影良好后就餐C检查前一日晚餐及当日摄片显影良好后晚餐D检查前一日晚餐及当日摄片后即食E检查前一日午餐及当日摄片后即食7、检查肾小管浓缩功能时，实验期一天控制全天饮食中水分总量应为(C)A100～200mlB300～400mlC500～600mlD1000～2000mlE2000～3000ml8、插胃管时，病人出现呛咳，发绀，应(D)A嘱病人深呼吸B嘱病人做吞咽动作C托起病人头部再插管D立即拔

3、出，休息片刻后重插E稍停片刻继续插9、流质饮食不宜长期使用是因为(E)A影响病人食欲B影响消化吸收C增加护士工作负担D增加营养室工作负担E所含热量及营养素不足10、下列哪项不符合流质饮食原则(B)A无刺激性B每日3～4餐C易吞咽、易消化D只能短期使用E通常辅以肠外营养，以补充热能和营养11、为昏迷病人插管至15cm处要将头部托起，其目的是(A)A加大咽喉部通道的弧度B以免损伤食管黏膜C减轻病人痛苦D避免出现恶心E使喉部肌肉放松便于插入12、要素饮食经造瘘口注入时的温度宜为(E)A37℃B38～39℃C39～40℃D40～41℃E41～42℃13、对患者的饮食护理工作中，下列哪项

4、不妥(E)A尊重患者对饮食的选择B禁食患者应交班C双目失明者可给予喂食D鼓励卧床患者自行进食E进食前暂停一切治疗及护理工作14、鼻饲饮食后再注入少量温开水的目的是(C)31A防止患者呕吐B使患者温暖舒适C避免食物存积于管道D便于测量，记录准确E便于防止液体返流，发生窒息15、长期鼻饲患者更换一般胃管的时间为(B)A1天1次B1周1次C1周2次D2周1次E1月1次16、患者，男，54岁，不明原因消瘦，欲行大便隐血试验。试验期间应选用的菜谱是(D)A菠菜粉丝汤B西湖牛肉羹C大蒜炒猪肝D蛋白炒银鱼E蒜苗炒羊血17、患者，女，25岁，习惯性便秘，该患者宜采用的饮食是(A)A高纤维素饮食

5、B低纤维素饮食C高蛋白饮食D低蛋白饮食E低脂肪饮食18、患者男性50岁，既往有高血压病史15年，护士对其进行饮食指导，其中错误的是(E)A低盐、低脂B低胆固醇C清淡、宜少量多餐D富含维生素和蛋白质E高热量、高纤维素饮食（二）A3/A4型题（19～21题公用题干）患者，女，42岁，因“消瘦、烦躁3月”主诉入院，入院诊断为“甲状腺功能亢进？”19、患者入院后应给予下列哪种饮食(D)A低脂肪饮食B低热量饮食C低蛋白饮食D高热量饮食E高纤维素饮食20、若患者需要进一步做131I试验，则患者在试验前应禁食下列哪种食物(D)A蔬菜B巧克力及甜食C肉类D海带E动物血21、若患者行甲状腺大部切

6、除术治疗，麻醉清醒后患者应用(C)A禁饮食B流质饮食C半流质饮食D软质饮食E普通饮食（22～26题共用题干）患者，男，35岁，昏迷5天。需鼻饲饮食以维持其营养需要。22、鼻饲插胃管前，应将患者体位摆放为(E)A坐位B半坐位C左侧卧位D右侧卧位E去枕平卧位23、标记胃管时，插入长度可用下列哪种方法测得的长度(B)A前额发际至胸骨柄B前额发际至胸骨剑突C鼻尖至胸骨柄D鼻尖至胸骨剑突E耳垂至胸骨柄24、插管至15～20cm时应注意(D)A嘱患者做吞咽动作B使患者头向后仰C使患者头偏一侧D使患者下颌靠近胸骨柄E嘱患者张嘴哈气25、灌注食物时，应注意鼻饲液的温度为(C)A36～38℃B3

7、7～39℃C38～40℃D39～41℃E40～42℃26、下列鼻饲时的注意事项中哪项不妥(A)A间隔时间应大于4小时B每次鼻饲量不超过200mlC药片应研碎溶解后再注入D新鲜果汁与奶液应分别注入E每次鼻饲前应用少量的温水冲管后再进行喂食（三）B型题（27～30题共用备选答案）A钙B碘C锌D铁E镁27、哪种矿物质能够参与甲状腺素的合成(B)28、哪种矿物质是构成骨与牙的主要成分(A)29、哪种矿物质参与氧的运输(D)30、哪种矿物质能够促进性器官及性功能的正常发育(C)（31～34题共用备选答