高2014级高下半期试题

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1、高2014级半期测试生物试题本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共100分。考试用时100分钟。第 I 卷(选择题共55分，1-35每小题1分，36-45每小题两分) 1 .下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中，正确的是(　　)A．参与发酵的微生物都含有线粒体B．都需要持续通入无菌空气C．发酵过程中培养液pH都会下降D．果酒制成后可将装置转移至温度较低的环境中制果醋2.微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（   ） A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色C．有无鞭毛 D．培养

2、基的不同 3.在消毒不彻底的密封肉类罐头中,肉毒杆菌能够迅速繁殖并产生大量的毒素,肉毒杆菌的代谢类型为（）A.自养需氧型B.自养厌氧型C.异养需氧型D.异养厌氧型4．下列叙述错误的是（）A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B．培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性C．培养细菌时需将PH调至中性或微碱性D．培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件5.在寻找目的菌株时，要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找，下列不属于厌氧细菌生存环境的是（）A．土壤深层B．人或动物体内寄生C．土壤表层D．池塘淤泥6．用稀释涂布平板法来统计样品中的

3、活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数。原因是（）A．平板上的一个菌落就是一个细菌B．菌落中的细菌数是固定的C．此时的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌D．此方法统计的菌落数一定与活菌的实际数相同7.金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎，还能引起食物中毒，11下列有关金黄色葡萄球菌的培养过程正确的操作是(　　)A．带菌的培养基必须经灭菌处理后才能倒掉B．接种完成后，接种人员必须进行灭菌处理C．液体培养基表面可形成由单个微生物生长、繁殖而来的菌落D．可在培养基中加青霉素选择培养金黄色葡萄球菌8.涂布平板

4、操作需要用到（）A.接种环、滴管、酒精灯B.接种环、移液管、酒精灯C.涂布器、移液管、酒精灯D.涂布器、接种环、酒精灯9．利用组织培养技术能大幅度提高粮食产量的原因是(　　)A．改变了作物品种B．培养周期短，繁殖率高C．无性繁殖，保持了亲本性状D．有利于提高光合效率10.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有（）A.脂肪酶B.蛋白酶C.淀粉酶D.氧化酶11.如果想研究提取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意()A.萃取时间不应相同B.使用不同的萃取剂C.原料颗粒大小不同D.除温度外,其它因素相同12，对胡萝卜素的提取过程中

5、,浓缩是发生在哪一步之后?A.粉碎B.萃取C.过滤D.蒸馏13．下列不能表示酶的活性高低的是A．一定条件下所催化的某一化学反应速度B．单位时间内，单位体积中反应物的减少量C．单位时间内，单位体积中酶的变化量D．单位时间内，单位体积中产物的增加量14．下列关于酶的叙述中，正确的是A．酶提供使反应开始所必需的活化能B．酶活性与温度和酸碱度无关C．若酶的空间结构被破坏，则其正常生命活动就会部分或全部丧失D．一个酶分子只起一次作用，然后就被毁坏了15.判断以下部位不含有微生物的是（）A.未灭菌但加入青霉素的培养基B.洗完澡后的皮肤11C.

6、刷完牙后的口腔D.灼烧之后的灭菌环16、嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（）A．炒肉的过程中加入B．肉炒熟后起锅前加入C．先用沸水溶解后与肉片混匀再炒熟D．室温下与肉片混匀，放置一段时间再炒熟17．凝胶色谱法中所用的凝胶化学本质大多是（）A．糖类化合物B．脂质C．蛋白质D．核酸18．下列说法不正确的是（）A.血红蛋白在释放时，加蒸馏水到原血液的体积，再加40％体积的甲苯，充分搅拌B.血红蛋白溶液离心后分为4层，第1层为白色薄层固体C.血红蛋白溶液离心后分为4层，第4层为暗红色沉淀物

7、D.血红蛋白溶液离心后分为4层，第3层为红色透明液体，这是血红蛋白的水溶液19.用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质（）A路程较长，移动速度较慢B路程较长，移动速度较快C路程较短，移动速度较慢D路程较短，移动速度较快20.下列关于胡萝卜素鉴定的叙述，错误的是（）A．样品原点不能浸泡在提取液中B．点样时，应快速细致，形成大小一致的圆点C．滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积D．石油醚可作为层析液21.在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量A．①②⑥⑤③④B．⑥①②⑤③④C

8、．⑥①②⑤④③D．①②⑤④⑥③22．下列关于影响植物组织培养的因素的叙述不正确的是（）A．幼嫩组织较成熟组织易培养成功B．给外植体消毒用70%的酒精和0.1%的氯化汞C．接种外植体后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D．生长素与细胞分裂