2014届高考生物 解题高效训练 第3讲 植物组织培养和酶的研究与应用（含解析）新人教版选修1

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1、第三讲植物组织培养和酶的研究与应用[课堂考点集训]考点一　植物的组织培养技术1．植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及起诱导作用的植物激素分别是(　　)①细胞的全能性　②离体的植物器官、组织或细胞　③根、芽　④生长素和细胞分裂素　⑤生长素和乙烯　⑥愈伤组织　⑦再分化　⑧脱分化　⑨植物体A．①，②⑧⑥⑦③⑨，④　　　　B．①，②⑧⑥⑦③⑨，⑤C．①，⑥②⑨⑧③⑦，⑤D．①，②⑨⑧⑥⑦③，④解析：选A　植物组织培养依据的原理是细胞的全能性。培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞经脱分化形成愈伤组织，然后经再分化形成根、芽，最终形成植物体。影响植物细胞脱分化产生愈伤组织的一个

2、重要因素是植物激素，当细胞分裂素与生长素比例适中时，能促进愈伤组织的形成。2．下列关于花药离体培养过程的叙述正确的是(　　)A．花药培养成功与否与材料选择无关B．花药培养成幼苗后，一定不能分瓶培养C．花药培养成幼苗的过程中，除了适宜的温度、pH等，还需要光照D．一般来说，用单核期的花药进行培养，成功率最高解析：选D　诱导花粉植株能否成功受多种因素影响，其中材料的选择与培养基的组成是主要的影响因素；如果花药开裂释放出胚状体，则一个花药内就会产生大量幼小植株，必须在花药开裂后尽快将幼小植株分开，分别移植到新的培养基上，否则这些植株将很难分开；从花粉到幼苗阶段，由于无叶绿体，所

3、以不需照光；对一般植物来讲，选择单核期的花药进行培养，成功率最高。考点二　加酶洗衣粉的洗涤效果3．(2013·淄博模拟)右图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果，下列有关叙述不正确的是(　　)A．本实验的自变量有温度和洗衣粉是否加酶B．本实验的因变量可能是污渍残留量C．两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1D．温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活解析：选C　该图示为多因子变量曲线，从图示可以看出本实验的自变量有温度和洗衣粉是否加酶，因变量可能是污渍残留量，温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活。从图示可以看出普通洗衣粉的最佳使用温度为t2，而加酶洗衣粉的最佳使用温度为t1。

4、考点三　固定化酶与固定化细胞4．(2013·东北三校二模)下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下面的问题。酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。(1)实验步骤中酵母细胞活化就是________________状态。(2)固定化细胞技术一般采用包埋法，而固定化酶常用____________和____________。(3)影响实验成败的关键步骤是________________________________________。(4)海藻酸钠溶化过程的注意事项是_________________________

5、______________。(5)如果形成的凝胶珠颜色过浅，说明______________；如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目______________；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明________________________________________________________________________。解析：在缺水状态下，微生物处于休眠状态。酵母细胞的活化即让处于休眠状态的酵母细胞恢复正常生活状态。固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间的技术，其中固定化细胞一般常采用包埋法，而固定化

6、酶常用化学结合法和物理吸附法。原因是细胞体积大，而酶分子体积小，体积大的细胞难以被吸附或结合，而体积小的酶容易从包埋材料中漏出。海藻酸钠溶解时应小火加热，或小火间断加热，期间还要不断搅拌，防止焦糊。答案：(1)让酵母细胞恢复正常生活　(2)化学结合法　物理吸附法　(3)配制海藻酸钠溶液　(4)小火加热(小火间断加热)，不断搅拌　(5)固定化酵母细胞数目较少　较少　海藻酸钠浓度偏高，实验制作失败[课下综合检测]一、选择题1．下列关于固定化酶的说法，错误的是(　　)A．固定化酶不足之处是不能催化一系列反应B．固定化酶可再次利用，降低了生产成本C．固定后的酶既能与反应物接触，又

7、能与产物分离D．固定化酶易溶于水解析：选D　固定化酶是将酶固定在不溶于水的载体上，所以固定化酶难溶于水。固定化酶使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，同时，固定在载体上的酶还可以被反复利用。2．在“固定化酵母细胞”实验中，对配制海藻酸钠溶液的叙述不正确的是(　　)A．加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环B．海藻酸钠的浓度涉及固定化细胞的质量C．海藻酸钠的浓度过高，易形成凝胶珠D．海藻酸钠的浓度过低，形成凝胶珠内包埋的酵母细胞过少解析：选C　配制海藻酸钠溶液的过程中，加热使海藻酸钠溶化是最重要的一环，关系到实验的成败；海藻酸钠