2013版高考化学课后练习部分10-2 新人教版

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1、【走向高考】2013版高考化学课后练习部分10-2新人教版一、选择题1．(2011·嘉兴模拟)用化学知识能解决生活中的许多问题。下列家庭小实验不合理的是(　　)A．用食醋除去暖水瓶中的水垢B．用米汤检验含碘食盐中的碘酸钾(KIO3)C．用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物解析：淀粉遇I2变蓝，但是碘盐中的碘以KIO3的形式存在，B项错误。答案：B2．对某有机物进行实验鉴定，其结果如下：①能发生银镜反应；②加入钠块能反应；③不能发生水解。则该有机物可能是(　　)A．乙酸　　　　　　　　　　B．葡萄糖C．蔗糖D．油脂解析：实

2、验①说明该有机物分子中含有—CHO；实验③说明该有机物分子中含有—OH或—COOH；结合该有机物不能水解可以确定该有机物为葡萄糖，B项正确。答案：B3．下列叙述错误的是(　　)A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去解析：乙烯使溴水褪色是因为发生了加成反应，苯使溴水褪色是因为苯萃取了溴水中的溴，A选项错误；淀粉的水解产物是葡萄糖，油脂碱性水解的产物是高级脂肪酸钠和甘油，蛋白质水解的产物是

3、氨基酸，B选项正确；煤油是石油分馏的一种馏分，金属钠一般保存在煤油中，C选项正确；乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应，乙酸乙酯的水解也属于取代反应，D选项正确。答案：A4．柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为则1mol柠檬酸与足量的金属钠反应，最多可消耗Na的物质的量为(　　)A．2molB．3molC．4molD．5mol解析：羟基和羧基都能与金属钠反应，因此1mol柠檬酸最多消耗Na的物质的量为4mol。答案：C5．由两种有机物(只含C、H、O三种元素)组成的混合物样品3.0g，将其完全燃烧后的产物通入过量的澄清石灰水中，石灰水共增重6.2

4、g，经过滤得到10g沉淀。则下列推断中正确的是(　　)A．该样品可能是葡萄糖与蔗糖的混合物B．该样品可能是醋酸与果糖的混合物C．该样品可能是乙醇与葡萄糖的混合物D．该样品可能是乙醛与葡萄糖的混合物解析：该混合物完全燃烧生成CO2的物质的量为：n(CO2)＝n(CaCO3)＝＝0.1mol；生成H2O的物质的量为：n(H2O)＝＝0.1mol，则3.0g样品中氧原子为：n(O)＝＝0.1mol，故该混合物的实验式为：CH2O，B项正确。答案：B6．下列关于有机物的正确说法是(　　)A．聚乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构

5、体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成解析：聚乙烯中碳碳之间以单键相连，不能发生加成反应，A项错误；石油分馏得到汽油、煤油等，B项错误；淀粉完全水解的产物为葡萄糖，蛋白质完全水解的产物为氨基酸，故C项错误；乙酸乙酯与NaOH溶液反应生成乙酸钠和乙醇，油脂与NaOH溶液反应生成高级脂肪酸钠和甘油，D项正确。答案：D7．(2011·淄博市调研)下列叙述正确的是(　　)A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒解析

6、：油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项错误。答案：B8．(2011·通州模拟)下列物质：①蔗糖　②麦芽糖　③淀粉　④纤维素　⑤油脂　⑥蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物一定只有一种的有(　　)A．①⑤⑥B．②③④⑥C．①③④⑥D．②③④解析：②③④水解的最终产物是葡萄糖，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，油脂酸性条件下的水解产物是高级脂肪酸和甘油，蛋白质的水解产物是氨基酸(一种或多种)。答案：D9．(2011·杭州月考)下列生活中遇到的问题，不涉及化

7、学变化的是(　　)A．用CCl4可擦去圆珠笔油渍B．蜂蚁蜇咬处涂抹稀氨水可减痛C．烹鱼时加入少量食醋和黄酒来调味D．用食醋来除水壶里的水垢解析：CCl4为有机溶剂，可以溶解圆珠笔中的油渍，该过程为物理变化；蜂蚁毒液中含有酸性物质，氨水与之发生中和反应；食醋、黄酒中的乙酸、乙醇在烹制的高温下发生化学反应；食醋中的乙酸与水垢中的碳酸钙、氢氧化镁发生化学反应。答案：A10．巴豆酸的结构简式为CH3—CH==CH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④乙醇、⑤高锰酸钾酸性溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件