七年级生物下册 3.2.2 人体内能量的利用教案（新版）济南版

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1、人体内能量的利用教学目标：1、探究几种不同食物热价。（重点）（难点）2.解释人体内能量的释放过程。（难点）（重点）3.举例说明影响能量消耗的因素。教学方法及学法指导：引导学生结合自己的生活实际理解能量的摄取和释放的过程，通过举例、亲身感受说明影响能量消耗的因素。并能通过小组分工合作完成探究活动。课前准备：教师：1、制作课件。2、花生、大豆、饼干等，大试管、解剖针、铁架台、试管夹、锡箔纸、温度计、量筒、酒精灯、天平，蒸馏水。学生：学生课前进行预习，查阅常见食物的热价。教学过程：教学环节及时间安排教师活

2、动学生活动设计意图复习提问承前启后5分钟投影课本P28图3.2-10人体内气体交换示意图（分4个区域）提出问题1.人体内气体交换包括哪两个过程？途中哪两个区域代表？2.人体摄入的氧气最终去向哪里？3.人体气体交换的结果是什么？观察图示，积极动脑，思考问题，准备回答问题。进入学习状态复习旧知，强化知识的识记和落实。导引学生进入学习状态　　创设情景激发兴趣　　一激趣引入：提出问题：学生畅谈感想通过学生谈感受，迅速激起学生兴趣，也３分钟1、学校的运动会正在激烈地进行，参加比赛的你会有什么感觉呢？（投影P3

3、0图）2、上第四课时饥饿时，会有什么感觉呢？生谈感觉。引入：这些现象都与人体能量的供给有关。那么，人体是如何利用能量的呢？让我们一起来学习第二节人体内能量的利用。（板书课题）带着疑问进入课堂，激发学习兴趣。会激起学生探究的欲望，并且自然的引入课题。引导探究层层推进20分钟二展示目标：1、通过探究几种不同食物热价的差异，说明食物中含有能量。（重点难点）2、通过分析相关资料，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。（重点）3、认同健康的饮食习惯。三、探究新知1、明标自学：请同学们根据学习目标认真

4、默读学习课文，并用双色笔把重点和难点进行圈划。过渡：刚才同学们的配餐都很丰富，我们的目的是从不同的食物获取营养和能量，那么不同的食物所含能量是怎样的呢？下面我们共同探究。3、自主探究：特别提示：（1）测定食物中的能量可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来完成。（2）1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能（焦是能量的单位）=提出问题：不同食物的热价有没有差异？提示：探究的食物应该是容易燃烧的。作出假设：引导学生作出假设读标识标　　认真默读学习课文，并用双色笔把重点和难点进行圈划。小组合作讨论。展示午

5、餐及所需量的设计，说出原因学生对照学习目标进行学习。限时速读，培养自学能力通过小组合作讨论展示学习成果，促使所有学生能认真自学。通过自已配餐，促进学生对所学知识的运用，并为下一步的运用作好铺垫。引导探究层层推进提供实验器材和量筒使用注意事项制定计划：1.根据小组提出的探究问题，讨论并制定计划。2.小组展示交流，完善实验计划。实施计划：1号(组长)：用量筒取30毫升水倒入锥形瓶或试管，并测量水温。组装实验装置（合作完成）。2号：取已称好的一粒花生米（或核桃仁等），将其点燃后迅速移至锥形瓶或试管下方，完

6、全燃烧后，测定锥形瓶内加热后水的温度。3号：记录各项数据利用公式并在表格中进行最后的计算（合作完成）。学生做实验时，老师巡视，对个别学生遇到的问题及时引导，解决。注意提醒学生实验的安全。学生根据提示理解热价的概念及计算食物热价的原理和方法生提出问题并作出合理的假设小组合作在交流共享的基础上和自备的小火炉设计出小组实验 温馨提示：1、正确使用酒精灯以免起火或烧伤。2、玻璃仪器轻拿轻放，以免破碎扎伤。学生对于热价和计算方法第一次接触，如果不理解，将对探究活动有影响。学生第一次使用天平和量筒，为节约时间，

7、师先称好食物，但量筒的使用要强化，培养学生良好的实验操作规程。体现出创新的优势，增强自豪感此探究活动有一定的危险，师要反复巡视，提醒学生注意安全引导探究层层推进得出结论：表达交流：1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？2、不同食物的热价为什么有较大的不同？3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？总结归纳：食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克根据“我的午餐我做主”中设计的午餐，计算自

8、己设计的午餐能量供给的情况。提示：根据教材第31页附表《几种常见食物的热价》中的数据和所需物质的质量大体估算。过渡：你所获取的这些能量是如何利用的呢？二、能量的释放1、明标自学：请同学们根据学习目标认真默读学习课文，并用双色笔把重点和难点进行圈划。2、检测自学：(1)能量释放的场所是。(2)释放过程：﹢→二氧化碳﹢水﹢用语言怎么说？3、确保装置不热再接触，以免烫伤。生把实验结果记录下来，并计算，总结得出结论讨论回答1、食物中蕴含着能量2、不同食物中所含的能量不同，含脂