《鸡生产学》word版

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1、题型：单选、多选、判断、名词解释、简答、论述鸡生产学资料名词解释：1、现代商品杂交鸡：是运用数量遗传学原理,适应现代化养鸡生产的需要而培育和发展起来的配套品系杂交鸡。2、现代商品杂交鸡种（配套系）:在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特点商业代号的高产禽种，强调整齐一致、高水平的生产性能。3、繁育体系：是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成一个体系。4、家系：由一只公鸡与10只左右母鸡共同繁殖的后代。实际上是全同胞与半同胞组成的混合家系。5、纯系：鸡育种中，育种群在闭锁继代选育5代后，

2、有利基因的频率逐渐增加，不利基因的频率逐渐下降，形成了遗传上比较稳定的种群，就可称为纯系，简称系。6、生物学产蛋年：从开产到第二年换羽停产为止。有的远远超过365d，有的不足300天。有品种、个体差异。7、连产周期：8、群体行为：是指同种动物群体中，个体之间发生的各种反应作用。9、优胜等级：也叫优胜序列，是指群体中某一成员较其他成员在群体行为中表现有更为优先的地位。10、光照制度：根据鸡群的生长及产蛋的需要，补充人工光照的具体规定。11、间歇光照：就是把光照期分成明（L）、暗（D）相间的几段，如6（2L：2D），也可将光照期的每

3、个小时分为照明（如15min）和黑暗（如45min）两部分，反复循环。12、料蛋比：是指蛋鸡在生产过程中,对饲料的转化率而言,每生产单位重量的鸡蛋所需消耗饲料的重量。13、料肉比：是指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量，它是评价饲料报酬的一个重要指标。14、饲料效率：是指利用饲料转化为产蛋总重或家禽体重的效率。15、蛋形指数：是指鸡蛋端轴与长轴的比值。16、孵化期：从挑出受精蛋到孵化出雏鸡的时期。17、孵化率：入孵蛋孵化率（%）=出壳全部雏数/入孵蛋数×100入舍母鸡产蛋率；受精蛋孵化率（%）=出壳的全部雏数/受精蛋数×100。

4、18、入舍母鸡产蛋率：产蛋总数于入舍鸡数的比例。19、饲养日产蛋率：（饲养天数×产蛋总数）/饲养日总数。20、育雏率：健雏数/入孵蛋数。21、“全进全出”制：是指家禽场只养一批同日龄的家禽，场内的家禽同一日期进场，饲养期满后，同群一起出场。空场后对场内房舍、设备、用具等进行彻底的清扫、冲洗、消毒，空闲二周以上，然后进另一批家禽。22、开食：是指雏鸡出壳后第一次吃料。23、初饮；是指雏鸡出壳后第一次饮水。24、均匀度：鸡群的均匀度是指群体中体重落入平均体重+10％范围内鸡只所占百分比。25、阶段饲养：指根据鸡群的产蛋率和周龄将产蛋

5、期分为几个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮，主要是蛋白质和能量水平的调节。这样既能满足营养需要，又不浪费饲料。26、限制饲养：为避免鸡只体重过大或过肥，对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质质量上给予限制。蛋鸡通常在育成期进行限饲。2010级动物科学专业题型：单选、多选、判断、名词解释、简答、论述27、人工强制换羽：采取人为强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的措施。28、恒温孵化：孵化的1～19天始终保持一个温度（如37.8℃），19～21天保持一个温度（如37.2

6、℃）。29、变温孵化：根据不同的孵化器、不同的环境温度和不同胚龄，给予不同的孵化温度。简答题：1、画出杂交繁育体系示意图？扩繁阶段选育阶段基因库2、孵化场设计应遵循什么原则？（1）地址选择可靠的隔离，交通相对便利，水、电方便（2）孵化场的规模①应根据种禽饲养量和市场情况，预计每年需要孵化多少种蛋、提供多少雏禽。②确定孵化批次、入孵蛋量、每批间隔天数等。③确定孵化器的容量和数量。4入孵器：1出雏器。④确定孵化室、出雏室及附属房屋的面积。（3）孵化厂的工艺流程单向流程原则：“种蛋→种蛋消毒→种蛋贮存→分级码盘→孵化→移盘→出雏→鉴别

7、、分级、免疫→雏禽存放→外运”。（4）孵化场各类建筑物的要求①土建要求材料无柱门室高下水道②孵化场的通风换气目的各室单独通风正压过滤通风洗涤室负压通风空气流量：雏鸡存放室>出雏室>孵化室>种蛋处置室③用水和排水3、什么是应激？养鸡生产中如何减少应激？应激：家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。减少应激的方法：①谨慎转群移场转群最好在夜间进行，转群前2－3天，在饲料或饮水中添加适量的抗生素和多种维生素。②减轻断喙应激断喙前2天，在饲料、饮水中添加维生素K3，断喙后2－3天在饮水和饲料中继续添加维生素K3和复合维生素。③减少免疫应

8、激在免疫接种前3天，给鸡补饲或饮用抗应激物质，免疫接种时动作要轻柔，避免造成鸡损伤或加重应激反应。④降低饲养密度每平方米饲养密度以6－8只为宜。固定好鸡群后，不要随便再向群内投进新鸡。⑤饲料逐渐更换2010级动物科学专业题型：单选、多选、判断、名词解释、简答、论