“新型”发酵床养猪技术要点论

《“新型”发酵床养猪技术要点论》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、“新型”发酵床养猪技术要点河北省邢台市内丘县农业局柳林动检站李军亮近几年发酵床养猪技术在我国兴起，今年更是盛行，但是业界对发酵床养猪技术看法褒贬不一，对发酵床养猪的问题，需要深入猪场实际，发酵床养猪技术”是近几年从日本引入的一种养猪技术，由于其在猪的日常饲养管理过程中，没有粪尿污物排除影响环境，因此通常称为零排放技术，这种养猪生产工艺技术不仅实现环保的零排放，对实现猪福利饲养具有明显的积极作用，被称为一种环保、安全、有效的生态养猪法。一;常见的发酵床设计模式发酵床分为地下式、地上式和半地下式三种。(1)地上槽

2、模式就是将垫料槽建在地面上，11垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高50-100cm，保育猪50cm左右、育成猪100cm左右，利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏。优点：保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。缺点：造价稍高。适应地区：南方大部分地区；江、河、湖、海等地下水位较高的地区；(2)地下槽模式就是将垫料槽构建在地表面以下，槽深40-80cm，保育猪40cm左右、育成猪80cm左右，新猪场建设时可仿地

3、上槽模式，一次性开挖一地下长槽，再由铁栅栏分隔成若干单元，原猪舍改造时，适宜在原圈栏开挖坑槽。优点：冬季发酵床保温性能好，造价较地上槽低。缺点：透气性稍差，无法留通气孔，发酵床日常养护用工多。适应地区：北方干燥或地下水位较低的地区。（3）半地下槽模式也称半地上槽模式，就是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填，槽深50-90cm，保育猪40-50cm、育成猪80-90cm，长槽的建设与分隔模式同地上槽。优点：造价较上两种模式都低，发酵床养护便利。缺点：透气性较地上槽差

4、，不适应高地下水位的地区。适应地区：北方大部分地区、南方坡地或高台地区二；垫料原料的准备垫料原料可以是锯末、稻壳、刨花、玉米杆、水稻或小麦秸秆、玉米芯等，一般可结合当地资源情况，要求垫料干燥、无霉变、无明显杂质。11发酵床的制作必定要通过发酵过程，使微生物菌种在垫料中快速大量繁殖，最后处于稳定数量，上猪之后可以起到立竿见影的效果。垫料的制作具体步骤为；⑴采集发酵菌种（丝状真菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌、芽孢杆菌等多种有益微生物菌群及其代谢产物有效活菌数≥200亿/g）（2）发酵菌种应该与米糠充分混和均匀，然后均

5、匀撒在鲜猪粪上，垫料和鲜猪粪应该分两层铺放，混合均匀的米糠分别撒在两层的鲜猪粪上。鲜猪粪中不应含有抗生素，（3）发酵垫料应该充分混合均匀，鲜猪粪要充分反复搅拌均匀，在混合垫料时边洒水边混匀，调整垫料的相对含水量为50%，判断垫料相对含水量50%左右的方法为：用手稍微用力抓紧垫料后，松开手掌，垫料可以慢慢散开即为合适。（4）混合均匀的垫料放置方式为：把垫料堆积放置，中心位置的高度在1米以上。因为，该种发酵方式为耗氧性发酵，所有垫料堆积后不要堆实，在垫料堆积后确保垫料成形不松散即可。垫料堆积完成后在外部应覆盖上一

6、层麻袋或者其他透气性好且有保温作用的东西，且料堆的顶端要裸露。（5）堆积发酵的第2天在4-5个地方测量发酵床核心温度40-50℃，第3天核心温度60℃以上，可以确认垫料已经发酵，发酵的时间一般为7-10天，发酵完成后把垫料摊开，堆积的垫料没有猪粪的臭味，并且有淡淡的酸味、松散没有板结且有很清爽的感觉即可确认发酵成功。(6)发酵后的垫料平铺在圈舍的发酵池中形成发酵床。夏季垫料的深度在0.5米，冬季在0.6米以上。垫料铺好后再铺上0.1米厚的锯末用于保温，第二天即可放猪饲养。各种垫料原料的使用要点：11⑴由于木材

7、种类和加工方法不同，锯末的种类、湿度和品质差异较大，要注意把握。不要用有毒的锯末，如楝木等，以防中毒。用松木等含油脂较多的锯末应先晾晒几天，以免猪发生皮肤和呼吸道过敏以及消化道应激反应；⑵稻壳是很好的垫料原料，透气性能比锯末好，但吸水性能和使用效果稍次于锯末，建议将稻壳和锯末混合使用；⑷玉米杆可铡短成3cm左右的小段，小麦秸秆或稻草可以不加工直接铺到猪圈，也可铡短到2cm左右，这些都是较软的原料，全部使用的时候易踩踏板结，建议配合有一定硬度的稻壳，锯末混合使用；⑸玉米芯可以粉碎到黄豆大小的粒度单独使用，也可与

8、锯末或稻壳混合使用。三；猪舍的准备猪舍也是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。一般要求猪舍东西走向座北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，北侧建自动给食糟，南侧建自动饮水器，从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。合理的饲养密度：断奶仔猪0.6-0.8平方米/头，60-70千克以前的生长猪1.2平方米/头，育肥猪1.5平方米/头。成年公猪和母猪3.0—4.0平方米/头。如果饲养密度过大，猪排泄的粪尿得不到有