“新型”发酵床养猪技术要点

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1、“新型”发酵床养猪技术要点关键词：　　近几年发酵床养猪技术在我国兴起，对发酵床养猪的问题，需要深入猪场实际，发酵床养猪技术”是近几年从日本引入的一种养猪技术，由于其在猪的日常饲养管理过程中，没有粪尿污物排除影响环境，因此通常称为零排放技术，被称为一种环保、安全、有效的生态养猪法。一常见的发酵床设计模式发酵床分为地下式、地上式和半地下式三种。(1)地上槽模式　　就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高50-100CM，保育猪50CM左右、育成猪100CM左右。优点：保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。缺点：造价稍高。适应地区：南方大

2、部分地区；江、河、湖、海等地下水位较高的地区；(2)地下槽模式　　就是将垫料槽构建在地表面以下，槽深40-80CM，保育猪40CM左右、育成猪80CM左右，新猪场建设时可仿地上槽模式，一次性开挖一地下长槽，再由铁栅栏分隔成若干单元。优点：冬季发酵床保温性能好，造价较地上槽低。缺点：透气性稍差，无法留通气孔，发酵床日常养护用工多。适应地区：北方干燥或地下水位较低的地区。（3）半地下槽模式就是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填，槽深50-90CM，保育猪40-50CM、育成猪80-90CM，长槽的建设与分隔模式同地上槽。优点：造价较上两种模式都

3、低，发酵床养护便利。缺点：透气性较地上槽差，不适应高地下水位的地区。适应地区：北方大部分地区、南方坡地或高台地区。二；垫料原料的准备　　垫料原料可以是锯末、稻壳、刨花、玉米杆、水稻或小麦秸秆、玉米芯等。垫料的制作具体步骤为；⑴采集发酵菌种（丝状真菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌、及其代谢产物有效活菌数≥200亿/g）（2）发酵菌种应该与米糠充分混和均匀，然后均匀撒在鲜猪粪上，垫料和鲜猪粪应该分两层铺放，混合均匀的米糠分别撒在两层的鲜猪粪上。（3）发酵垫料应该充分混合均匀，鲜猪粪要充分反复搅拌均匀，在混合垫料时边洒水边混匀，调整垫料的相对含水量为50%，（4）混合均匀的垫料放置方式为：把垫料堆

4、积放置，中心位置的高度在1米以上。垫料堆积完成后在外部应覆盖上一层麻袋或者其他透气性好且有保温作用的东西，且料堆的顶端要裸露。（5）堆积发酵的第2天在4-5个地方测量发酵床核心温度40-50℃，第3天核心温度60℃以上，可以确认垫料已经发酵，发酵的时间一般为7-10天，发酵完成后把垫料摊开，堆积的垫料没有猪粪的臭味，并且有淡淡的酸味、松散没有板结且有很清爽的感觉即可确认发酵成功。(6)发酵后的垫料平铺在圈舍的发酵池中形成发酵床。垫料铺好后再铺上0.1米厚的锯末用于保温，第二天即可放猪饲养。　　各种垫料原料的使用要点：　　⑴由于木材种类和加工方法不同，锯末的种类、湿度和品质差异较大，要注

5、意把握。不要用有毒的锯末，如楝木等，以防中毒。用松木等含油脂较多的锯末应先晾晒几天，以免猪发生皮肤和呼吸道过敏以及消化道应激反应；　　⑵稻壳是很好的垫料原料，透气性能比锯末好，但吸水性能和使用效果稍次于锯末，建议将稻壳和锯末混合使用；　　⑷玉米杆可铡短成3CM左右的小段，小麦秸秆或稻草可以不加工直接铺到猪圈，也可铡短到2CM左右，这些都是较软的原料，全部使用的时候易踩踏板结，建议配合有一定硬度的稻壳，锯末混合使用；　　⑸玉米芯可以粉碎到黄豆大小的粒度单独使用，也可与锯末或稻壳混合使用。三；猪舍的准备　　一般要求猪舍东西走向座北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，北侧建自动给食糟，南

6、侧建自动饮水器，合理的饲养密度：断奶仔猪0.6-0.8平方米/头，60-70千克以前的生长猪1.2平方米/头，育肥猪1.5平方米/头。成年公猪和母猪3.0—4.0平方米/头。四、发酵床的消毒　　发酵床进行消毒时，一般在一批猪出栏后下一批猪进栏前进行。液体消毒剂采取喷雾消毒，干粉消毒剂采用手撒或喷粉消毒。发酵床圈舍可全面消毒，但重点在圈舍走道、大门、进出车辆等位置。一般消毒在垫料表面进行，对发酵床功能无明显影响。炎热的夏天，在大型养殖场里，各种人员进出之前建议做好消毒工作，尽量不要带入病原微生物。猪只在进入发酵床前要彻底清除体内寄生虫，并做好防疫工作。五；如何判断垫料使用到期　　在正常的

7、发酵床维护过程中，补充菌种操作也正常的情况下，如果感觉到发酵床的氨味臭味仍然无法得到根除，即使是补充新的垫料也保持不了多久，垫料的吸水性不好，很少的水便很容易潮湿，垫料粉状化，则可能慢慢退化了，这个时间至少要到三到四年后才会出现，可以考虑进行更换。　　“发酵床养猪”这一技术有很多种说法，比如：懒汉养猪、自然养猪、生态养猪等等。说到底都是本着为猪只创造最适宜的生活环境为思想，以发酵床为主体，以生态养殖、福利养殖为指导的一项养殖技术。