高中化学饮食中的有机化合物 同步练习2鲁科版 必修2

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1、饮食中的有机化合物同步练习21.实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，应加热蒸馏，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是（）。A.产品中有被蒸馏出来的H2SO4B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D.有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯2.把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是（）A.稀H2SO4B.C2H5OHC.稀HNO3D.CH3COOH3.甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠产生等体积的氢气(相同条件)，则上述三种醇的物质的量之比是

2、()A.2∶3∶6B.3∶2∶1C.4∶3∶1D.6∶3∶24.某一元饱和脂肪酸0.564g恰好中和0.1mol/LNaOH溶液20mL，则此脂肪酸分子中含碳原子个数是（）。A.2B.8C.18D.175.与互为同分异构体的芳香族化合物最多有（）。A.3种B.4种C.5种D.6种6.羧酸A（分子式为C5H10O2）可由醇B氧化得到。A和B可生成酯（相对分子质量为172），符合这些条件的酯有（）。A.1种B.2种C.3种D.4种7.下列叙述正确的是（）A.牛油是纯净物，它不属于高分子B.牛油是高级脂肪酸的高级醇酯C.牛油可以在碱性条件下加热水解D.工业上将牛油加氢制

3、造成硬化油8.下列叙述中不正确的是（）A.淀粉在热水中会有糊化作用B.淀粉遇到KIO3溶液会变蓝色C.唾液中的淀粉酶能使淀粉水解D.淀粉在淀粉酶的作用下先转化为麦芽糖，再转化为葡萄糖9.误食重金属盐会使人中毒，可用以解毒急救的措施是（）A.服大量食盐水B.服葡萄糖水C.服泻药D.服鸡蛋清10．在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下，再焊接。为什么要用酒精处理后再焊接?试用化学方程式来说明。11.某有机物蒸气密度是相同条件下氢气密度的37倍,0.74g该有机物完全燃烧需氧气0.06mol,生成CO2的体积换算至标况下为0.

4、896L,还生成水0.9g,其分子式为_________,若该有机物可与金属钠反应,可能的结构简式为_________________、________________、_______________；若该物质不能与金属钠反应，则可能的结构简式为________________、________________、_______________。12.如果定义有机物的同系列是一系列结构式符合AWnB(其中n＝1,2,3,…)的化合物，其中A、B为任意的一种基团或氢原子，W为二价的有机基团，又称为同系列的系差。环氧乙烷()与乙二醇作用，控制二者的比例，可生成一系列双官

5、能团化合物，称为多缩乙二醇醚。(1)用AWnB的形式表示上述一系列醇醚的结构式，为_________。(2)上述同系列分子式为_________。(3)该同系列化合物中碳元素质量分数的最大值为_________。参考答案1.C2.B3.D4.D5.C6.D7.C8.B　9.D10．用火烧法除去漆层后，铜表面可生成一层黑色CuO，会影响焊接质量。在酒精中蘸一下，发生反应CuO+CH3CH2OHCu+H2O+CH3CHO，排除了CuO对焊接质量的影响。11.C4H10O，CH3(CH2)2CH2OH、CH3CH2CHOHCH3、(CH3)3COH；CH3CH2OCH

6、2CH3、CH3OCH2CH2CH3、CH3OCH(CH3)2。12.(1)—HOCH2CH2—O—CH2nCH2OH。(2)C2n+2H4n+6On+2。(3)54.5%。