旅游管理业高校生酒店实习报告

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1、近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式旅游管理业高校生酒店实习报告　　实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店实习报告的服务及文化,加强管理理论与实践的结合.　　实习时间:-07-24——-07-24　　一、湖南天玺大酒店总体介绍　　湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资，由新加坡华夏国际酒店集团管理，按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。年9月正式通过四星级酒店评定。　　酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518

2、号，主楼高达100米，共30层，比邻新世纪体育中心，凭楼远眺，山水洲城尽收眼底，酒店距黄花机场26公里，30分钟车程；距火车站4公里，10分钟车程；距步行商业街3公里，5分钟车程；距省政府3公里，5分钟车程，交通十分便利。　　酒店拥有216套客房，其中包括总统套房；拥有可容纳700多人同时就餐的中、西餐厅，咖啡厅；还拥有29间包房的豪华ktv歌舞厅和可容纳100多人的修仙桑拿中心及酒吧书苑等。融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进，装修装饰豪华、典雅。酒店集住宿、餐饮、会议、写字

3、楼出租、购物、休闲娱乐为一体。国际酒店集团现代化管理和先进的经营理念使天玺大酒店成为宾客旅游观光、商务活动、会议展览、娱乐修仙的最佳选择。目前，土建、装潢和改造工程接近尾声，设备政府采购基本到位，人员招录工作方案已上报，整个工作紧张、有序、高质地往前推进。近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式　　我实习所在的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和pa部。楼层实习报告服务主要是由216套客房组成。客房服务

4、设施及服务项目：独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。　　其中客房的分布及特点：11楼-26楼共24层，18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况：每层楼有17间客房，07、21号房为商务单人房，07、

5、07、07、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房，11为高级套房。07房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最耀眼的风景线，特别是夜景，将长沙的繁华尽收眼底。　　二、作为一个合格的房务员，必须对自己的工作负责，应熟知工作流程及服务流程。　　首先，房务员的职责：　　1.整理客房的睡房和浴室，并吸尘　　2.每日更换住客的床单和毛巾目前，土建、装潢和改造工程接近尾声，设备政府采购基本到位，人员招录工作方案已上报，整个工作紧张、有序

6、、高质地往前推进。近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式　　3.适当补充客房内易耗品　　4.配合服务中心、前台查退房情况，迷你吧的操作　　5.必须接待好vip的客人，热情周到　　6.每日清理工作车，保持常新状态　　7.保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱护清洁工具　　8.提供酒店订下的多有服务给入住客人　　9.迅速回答入住客人的问题，斟酌满足客人的要求，介绍酒店服务和设施设备以供客人参考　　10.报告领班每日退房遗留情况　　

7、11.报告领班每日住客特殊情况　　12.填写工作报表交班注意或重要事项　　13.报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项　　客房部的班次有四种：　　早班a班：7∶15——15∶30　　d班：8∶45——17∶30　　中班b班：15∶15——23∶30　　晚班c班：23∶30——7∶30　　早班的工作流程：　　∶15准时到岗　　整理仪容仪表，到房务中心签到，领取钥匙、房卡、通讯工具和房态。目前，土建、装潢和改造工程接近尾声，设备政府采购基本到位，人员招录工作方案已上报，整个工作紧张、有序、高质地往前推进。近年来，社区问

8、题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式　　了解房态，熟知vip房号、住客房号、预退房号、空房状态和实习报告维修房状态。　　主任召开例会。　　∶45上楼层　　巡楼，关走廊灯，开空调，查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异常情况　　对公共区域维修问题的检查及跟进　　检查烟盅，电梯口烟