《麦当劳营销策划》word版

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1、麦当劳3.15晚会后危机应对营销策划11目录摘要3一、分析当前的营销环境状况41、宏观环境42、微观环境4二、SWOT分析41、优势42、采取行动53、劣势----------------------------------------------------------64、需要采取的行动------------------------------------------------75、机遇----------------------------------------------------------76、威胁--------------------

2、--------------------------------------8三、营销目标9四、营销组合策略91、产品策略92、价格策略93、渠道策略104、促销策略10五、行动方案11六、策划方案控制111、营销方案执行控制112、风险预测113、应急方案11七、结束语1111一、摘要中央电视台2012年3·15晚会，将镜头对准了麦当劳、家乐福、等一批国际国内大品牌。央视曝光麦当劳生产食品保质期有标没准。麦当劳号称对食品的制作流程进行严格的操作规范，但北京三里屯麦当劳店，却将已经过期的食品再次重复计时保存，保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅竟超时近3倍。员工竟

3、还将掉在地上的食品未经任何处理继续加工。在麦当劳三里屯店的操作间还发生过这样一幕：一个包装袋里的生牛肉饼不慎撒在了地上，员工捡起后未经过任何处理，又放进了袋子中备用。一个员工称，“油煎一下细菌就都死了，没事儿”。这一次3.15晚会对麦当劳在中国的声誉造成非常严重的影响，甚至很多的网友都表示将不会再吃麦当劳的食品。AbstractCCTVin20123•15party,aimedcameralens,Carrefour,Macdonaldandanumberofinternationalanddomesticbrands.CCTVexposureMacdona

4、ldproductionoffoodshelflifeofmarkmaybe.Macdonaldisknownasthefoodproductionprocessesarestrictlyregulatetheoperation,butBeijingSanlitunMacdonaldstore,butwouldhaveexpiredfoodrepeattimingpreservation,preservationtimeis30minutesaltbakedchickenwingshaveovertimealmost3times.Employeesshoul

5、dalsofallonthegroundwithoutanyfurtherprocessingoffood.InMacdonald'sSanlitunstoreoperationsareseen:abagofrawbeefcakeaccidentallyscatteredontheground,afterstaffpickedupwithoutanytreatment,andputitintothebagforstandby.Oneemployeesaid,"friedsomebacteriaaredead,allright".Thistime3.15par

6、tyonMacdonald'sreputationinChinacausedseriousinfluence,evenmanynetizenssaiditwouldnoteatMacdonald'sfood.11一、分析当前的营销环境状况1.宏观环境：随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。现在，麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。麦当劳十分重视中国市场，并会在投资回报最大的基础之上，继续扩展连锁餐厅。目前，员工人数超过5万人，其中99.97%是中国员工。在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工

7、，总投资达5亿美元。●1990年，麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。●1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅。●麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。●南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。●2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。赞同0

8、麦当劳在中国发展非常的迅速，成为中国的最受人欢迎的快餐品牌之一。但是这次的3.15晚会对麦当劳在中国的声誉造成了极大的负面影响，对麦当劳在中国现在的短期的宏观环境产生了非常负面的影响。2.微观环境：第一：快餐食品市场正在缓慢

9、成长。传统的街区和郊区市场已经饱和，当前大多数的销售