高中生物 第四章 植物的呼吸作用竞赛教案

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1、第四章植物的呼吸作用    一、教学时数计划教学时数7学时。其中理论课4学时，实验课3学时。二、教学大纲基本要求1.了解呼吸作用的概念及其生理意义；2.了解线粒体的结构和功能；3.熟悉糖酵解、三羧酸循环和戊糖磷酸循环等呼吸代谢的生化途径；4.熟悉呼吸链的概念、组成、电子传递多条途径和末端氧化系统的多样性；5.了解氧化磷酸化、呼吸作用中的能量代谢和呼吸代谢的调控；6.了解呼吸作用的生理指标及其影响因素；7.掌握测定呼吸速率的基本方法；8.了解种子、果实、块根、块茎等器官的呼吸特点和这些器官贮藏保鲜的关系，9.了解呼吸作用和光合作用的关系。三、教学重

2、点和难点(一)重点1．有氧和无氧两大呼吸类型的特点、反应式、生理意义和异同点；2．主要呼吸途径的生化历程：糖酵解、酒精发酵、乳酸发酵、三羧酸循环和戊糖磷酸途径等；3．呼吸链的组成、氧化磷酸化和呼吸作用中的能量代谢；4．外界条件对呼吸速率的影响：温度、氧气、二氧化碳、水分；5．种子的安全贮藏与呼吸作用、果实的呼吸作用。(二)难点1．呼吸代谢的生化途径；2．氧化磷酸化机理；3．呼吸代谢的调节。本章内容提要    呼吸作用是高等植物的重要生理功能。呼吸作用的停止，就意味生物体的死亡。呼吸作用将植物体内的物质不断分解，提供了植物体内各种生命活动所需的能量

3、和合成重要有机物质的原料，还可增强植物的抗病力。呼吸作用是植物体内代谢的中心。    呼吸作用按照其需氧状况，可分为有氧呼吸和无氧呼吸两大类型。在正常情况下，有氧呼吸是高等植物进行呼吸的主要形式，但至今仍保留着无氧呼吸的能力。    呼吸代谢通过多条途径控制其他生理过程的运转，同时又受基因和激素、环境等通过影响酶活性所控制。呼吸代谢的多样性是植物长期进化中形成的一种对多变环境的适应性表现。EMP-TCAC是植物体内有机物质氧化分解的主要途径，而PPP、GAC途径和抗氰呼吸在植物呼吸代谢中也占有重要地位。    呼吸底物的彻底氧化，包括CO2的释放

4、与H2O的产生，同时将底物中的能量转换成ATP形式的活跃化学能。EMP-TCAC只有CO2的形成，没有H2O的形成，绝大部分能量还贮存在NADH和UQH2中。这些物质经过电子传递和氧化磷酸化将部分能量贮存于高能键中，ATP中的高能磷酸键是最重要的能量贮存形式，因而，呼吸电子传递链和氧化磷酸化在植物生命活动中至关重要。呼吸代谢与植物体内氨基酸、蛋白质、脂肪、激素、次生物质的合成、转化有密切关系。    植物呼吸代谢各条途径都可通过中间产物，辅酶、无机离子及能荷加以反馈调节。    植物呼吸代谢受着内、外多种因素（主要是生理状态、温度、O2、CO2）

5、的影响。呼吸作用影响植物生命活动的全局，因而与农作物栽培、育种和种子、果蔬、块根块茎的贮藏都有着密切的关系。可根据人类的需要和呼吸作用自身的规律采取有效措施，加以调节、利用。植物的一个重要特征就是新陈代谢（metabolism）进行物质与能量的转变,新陈代谢包括许多物质与能量的同化（assimilation）与异化（disassimilation)过程。植物呼吸代谢集物质代谢与能量代谢为一体，是植物生长发育得以顺利进行的物质、能量和信息的源泉，是代谢的中心枢纽，没有呼吸就没有生命。因此，了解呼吸作用的规律，对于调控植物的生长发育，指导农业生产有着

6、重要的理论意义和实践意义。    2.1呼吸作用的概念及其生理意义    2.1.1呼吸作用的概念    呼吸作用（respiration）是生物界非常普通的现象，是一切生物细胞的共同特征。呼吸作用是指生活细胞内的有机物，在一系列酶的参与下，逐步氧化分解成简单物质，并释放能量的过程。然而，呼吸作用并不一定伴随着氧的吸收和CO2的释放。依据呼吸过程中是否有氧参与，可将呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸两大类型。有氧呼吸是由无氧呼吸进化而来的。    有氧呼吸(aerobicrespiration):是指生活细胞利用分子氧（O2），将某些有机物质彻底氧化

7、分解释放CO2，同时将O2还原为H2O，并释放能量的过程。这些有机物称为呼吸底物（respiratorysubstrate），碳水化合物、有机酸、蛋白质、脂肪等均可以作为呼吸底物。在正常情况下，有氧呼吸是高等植物进行呼吸的主要形式，然而，在某些条件下，植物也被迫进行无氧呼吸。    以葡萄糖为底物的总反应式为：    C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能量    ⊿G'=-2870kJ/mol    无氧呼吸（anaerobicrespiration）:指生活细胞在无氧条件下，把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物（酒精、乳酸等），同时释

8、放出部分能量的过程。微生物的无氧呼吸统称为发酵（fermentation），如酵母菌的发酵产物为酒精，称为酒精发酵。    如酒精发酵反