高中化学 专题2 从海水中获得的化学物质 第二单元 钠、镁及其化合物教案（3） 苏教版必修1

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1、碳酸钠的性质及作用[教学过程]教师活动学生活动设计思路[设问]在日常生活中，如果剖鱼时不小心弄破了苦胆，有什么补救办法？[多媒体投影]破了苦胆，别忘用碱。具体方法：先凉水冲洗，把胆水黄处洗白。再撒点纯碱，片刻后用水冲净。若胆汗污当面大，可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻后再洗净，苦味可消。[讲述]“破了苦胆，别忘用碱”的“碱”是纯碱。纯碱是碳酸钠的俗名，我们为什么会用它来去苦味？它又有哪些性质呢？今天就让我们一起来走近碳酸钠，了解碳酸钠，从而利用碳酸钠。[板书]碳酸钠的性质与应用一、Na2CO3的性质[表现]议论纷纷，疑惑不解。教师引导学生了解生活中的小窍

2、门，引入教学内容。[多媒体投影]研究物质性质的一般程序为：观察物质的外观→了解物质部分物理性质→根据物质的类别预测物质可能的化学性质→设计并实施实验验证预测→分析现象，得出结论。[展示样品][补充]碳酸钠是钠盐，常温下碳酸钠的溶解度为29.4g，所以碳酸钠易溶于水。[板书]1.物理性质：白色固体，易溶于水[观察并回答]碳酸钠为白色固体介绍探究性学习的一般程序。[设问]通过分析碳酸钠的组成，以及物质所属的类别，请同学们预测碳酸钠有哪些化学性质？[板书]2.组成：3.化学性质[布置探究任务]投影实验要求：在点滴板的1、2、3孔穴中分别滴加5滴盐酸、氢氧

3、化钙溶液、氯化钙溶液，在上述溶液中再分别滴加[交流]讨论碳酸钠可能与哪些类别物质反应。[探究]分组实验操作，讨论并得出结论。(用化学方程式表示)①与HCl的反应；②与Ca(OH)2的反应；③与CaCl2的反应：碳酸钠的性质探究。2-3滴碳酸钠溶液，观察实验现象并得出结论。[总结]碳酸钠作为一种盐能与某些酸、碱、盐发生复分解反应成沉淀、气体，并指出它发生的这些化学反应是由引起的。　　　为学习“离子反应”准备。[设问]碳酸钠属于盐类，为什么会被称为“纯碱”呢？[布置探究任务]投影实验要求：用PH试纸测定0。1mol/L碳酸钠溶液的PH值。[讲述]因为碳

4、酸钠水溶液显碱性，所以纯碱虽然不是碱，但俗称纯碱。在生活中，我们可利用它的碱性：用热碱液去油污；做食品酸碱调节剂，如中和面食发酵时产生的酸性物质。同样，鱼胆汁具有苦味主要是一种叫胆汁酸的物质引起的，因此我们就可以用碳酸钠来中和它，从而去掉苦味。其实，碳酸钠作为一种重要的化工原料，它还具有更加广泛的用途。[相关链接网页]http://www.diytrade.com/china/2/products/2978054/%e7%ba%af%e7%a2%b1.html[活动]分组实验，总结结果：碳酸钠溶液PH≈10，说明碳酸钠溶液显碱性。[确认结论]④碳酸

5、钠溶液呈碱性。[信息获取]阅读网络资料，了解到碳酸钠的另一俗名叫苏打，在潮湿情况下会与CO2反应，主要用途：用于化工、玻璃、冶金、造纸、纺织、印染、合成洗涤剂、肥皂、日用化工、洗衣粉、石油化工等工业。[信息拓展]⑤Na2CO2+CO2+H2O=2NaHCO3[小结]4.碳酸钠的用途解决问题，进一步激发学习兴趣，学会从网上了解碳酸钠的一些相关材料，丰富自己的知识信息库，主动获取知识，提高认知技能。[设问]有时我们会在超市里面买些苏打饼干和苏打水，它们会不会是因为里面含苏打----碳酸钠得名呢？[展示]仔细观察一罐屈臣氏苏打水，请学生读罐子上印的成分说

6、明。[讲述]碳酸钠和碳酸氢钠其俗名分别为苏打、小苏打，有人戏称它们为“苏氏二姐妹”。市售的苏打水和苏打饼干含有的其它是碳酸氢钠。那么碳酸钠和碳酸氢钠在性质上有什么异同点呢？为什么苏打水和苏打饼干中含有的是碳酸氢钠呢？让我们一起通过学习去揭开谜底！[板书]二、Na2CO3和NaHCO3的性质比较　　　　　(苏打)　(小苏打) [表现]对问题模糊不清。[表现]通过一同学的朗读，形成正确认知。　[活动]分组实验操作，总结探究结果：碳酸氢钠溶液PH在8左右，物质的量浓度相同的碳酸钠溶液的碱性大于碳酸氢钠；碳酸钠和碳酸氢钠均和酸反应，反应激烈程度酸碳氢钠大；

7、碳酸氢钠不能和氯化钙溶液反应，但能和氢氧化钙溶液反应产生沉淀。 问题设置生活化、情景化，向纵深发展。　解决生活问题，同时为碳酸钠和碳酸氢钠溶液的鉴别做好了知识的铺垫。[布置探究任务]投影实验要求：一、用PH试纸测定碳酸氢钠溶液的PH值。二、在分别装有相同浓度和相同体积的碳酸钠和碳酸氢钠溶液的试管1、2中，同时加入一滴管的盐酸，观察实验现象并得出结论。三、在点滴板的6、7孔穴中分别滴加5滴氢氧化钙溶液、氯化钙溶液，在上述溶液中再分别滴加2-3滴酸氢钠溶液，观察现象并得出结论。[讲述]由于碳酸氢钠能与酸反应，且碱性较弱，可作为制药工业的原料，用于治疗胃

8、酸过多；也可用作汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂等。碳酸氢钠不能和氯化钙溶液反应，但能和氢氧化钙溶液反应产生沉淀，是因为能与O