商务局、食品安全管理局xx年上半年食品安全工作总结

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1、根据本节教材用实验和猜测相结合的方法来说明生命起源的特点，教学方法也就选择学生观察投影片、猜测和查资料相结合的方法进行教学。商务局、食品安全管理局XX年上半年食品安全工作总结　　商务局、食品安全管理局XX年上半年食品安全工作总结　　为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发XX年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔XX〕16号)和《呼和浩特市XX年食品安全目标管理及责任分解表的通知》等相关文件精神，我局把食品安全工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。

2、半年来，在市委、市政府的正确领导下，在市食品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合下，结合我市食品安全工作实际，我局统一思想，提高认识，明确责任，精心组织，周密安排。认真开展商务领域食品安全监督管理和服务工作，经过努力，取得了一定的成绩。现将我局上半年食品安全工作情况总结如下：　　一、主要工作　　按照年初与市政府签订的食品安全责任书的要求，上半年我们主要完成了以下几方面的工作：　　加强制度建设，落实监管责任意大利医生雷地证明腐肉不能生蛆的实验投影片，巴思德的“鹅颈瓶实验”投影片，原始地球的投影片，米勒实验的投影片。根据本节教材用实验和猜测相结合

3、的方法来说明生命起源的特点，教学方法也就选择学生观察投影片、猜测和查资料相结合的方法进行教学。　　为加强商务领域食品安全监管，履行食品监管职责，我局严格落实了局长边金良同志为食品安全监管第一责任人，分管局长梁永明同志为直接责任人的食品安全监管责任体系，完善了企业的畜禽进厂检查验收登记、肉品品质检验、无害化处理、质量追溯、缺陷产品召回、信息报送等19种管理制度。同时进一步建立和完善了台账管理制度，制定了“畜禽进厂验收登记表”、“肉品品质检验登记表”、“无害化处理登记”和“肉品出厂登记表”等四种台账，为加强企业的监管和促进“放心肉”服务体系建设奠定了基础。　　

4、强化标准规范，严格监督检查意大利医生雷地证明腐肉不能生蛆的实验投影片，巴思德的“鹅颈瓶实验”投影片，原始地球的投影片，米勒实验的投影片。根据本节教材用实验和猜测相结合的方法来说明生命起源的特点，教学方法也就选择学生观察投影片、猜测和查资料相结合的方法进行教学。　　1、加强定点屠宰资格审核清理工作。按照自治区商务厅等九部门联合印发的《内蒙古自治区生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案》要求，市商务局、经信委、财政局、环保局、农牧业局、卫生局、工商局、质监局、食品药品监管局等下发了《关于印发〈呼和浩特市生猪和牛羊定点屠宰资格审核清理工作实施方案〉的通知》，对我市

5、的生猪和牛羊定点屠宰资格审核清理工作的审核清理范围和目标、审核清理条件和标准、审核清理时限和程序、审核清理保障措施等都提出了具体要求，此项工作已经完成了企业自查和旗县区的联合审查工作，市联合审查工作正在进行当中。通过审核清理，将取消经整改仍不达标、不符合设置规划或有严重违法行为企业的定点屠宰资格，坚决制止将不达标定点屠宰厂违法作为小型屠宰场点的行为，确保所有取得定点屠宰资格的企业符合《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等规定的条件及相关标准。　　2、强化定点屠宰日常监管工作。为了更好地加强定点屠宰的日常监管工作，我们把日常监管与专项治理行动结合起来。一是严

6、格落实屠宰企业肉品质量安全第一责任人的责任，加强对定点屠宰企业肉品质量安全的日常监管，严格执行入厂检查验收、肉品品质检验、无害化处理、肉品出厂等制度，严防病害肉、注水肉或者注入其他物质的肉品出厂，确保出厂肉品质量安全；二是严格落实台账管理制度，各环节台账记录完整、准确，并保留2年以上，强化企业内部肉品质量安全可追溯；三是严格落实问题肉品召回制度，一旦发现的问题肉品，及时召回并依法处置；四是加强对私屠滥宰的日常监管，严格落实监管责任制，规范执法行为，提高执法效率。意大利医生雷地证明腐肉不能生蛆的实验投影片，巴思德的“鹅颈瓶实验”投影片，原始地球的投影片，米勒

7、实验的投影片。根据本节教材用实验和猜测相结合的方法来说明生命起源的特点，教学方法也就选择学生观察投影片、猜测和查资料相结合的方法进行教学。　　3、规范定点屠宰企业资格证牌使用管理。结合定点屠宰资格审核清理工作，加强对定点屠宰资格证牌使用情况的监督检查。主要是对定点屠宰企业出借、转让定点屠宰证书或者标志牌的；一证多用、违法设立畜禽屠宰分厂和车间的；冒用或使用伪造畜禽定点屠宰证书或标志牌的；未取得畜禽定点屠宰资格屠宰畜禽等行为进行了彻底的清理整治，特别是对未取得畜禽定点屠宰资格屠宰畜禽的行为进行了重点查处，对《肉品品质检验合格证》的规范使用进行了重点检查，严格

8、实行肉品品质检验“一片(头、只)一证一章”制度。　　4、继续实施“