八年级科学上册 7.1 食物的消化和吸收教案（二）华东师大版

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1、课题7．1食物的消化和吸收（二）www.zk5u.com中考资源网总第2课时主备教师施教学要求1、了解小肠的形态和结构。www.zk5u.com中考资源网2、了解大肠的心态结构和功能。www.zk5u.com中考资源网3、了解肝脏、胆囊、胰脏和十二指肠的关系。www.zk5u.com中考资源网4、掌握食物在小肠的消化和吸收。www.zk5u.com中考资源网教材重点难点重点：小肠壁的结构，小肠对食物的消化吸收难点：肝脏、胆囊、胰脏和十二指肠的关系。www.zk5u.com中考资源网教具PPT课件教学方法讲授、讨论、活动教学过程（一）www.zk5u.com中考资源

2、网创设情境，导入新课复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。www.zk5u.com中考资源网食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。www.zk5u.com中考资源网对，是消化液中的各种消化酶。www.zk5u.com中考资源网我们今天就来看看各种消化酶的怎样将大分子物质“拆”成小分子物质的。www.zk5u.com中考资源网（二）www.zk5u.com中考资源网合作交流，解读探究一、胃内的消化和吸收讨论食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉？不行，因为胃液是酸性的，唾

3、液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。www.zk5u.com中考资源网那么食物在胃内发生了怎样的变化呢？多媒体展示胃的结构小结：食团进入胃内，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。www.zk5u.com中考资源网胃只吸收酒精和少量的水分。www.zk5u.com中考资源网二、小肠的消化和吸收1、小肠的消化多媒体展示与小肠相通的消化腺小结小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。www.zk5u.com中考资源网食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。www.zk5u.com中考资源网多媒体

4、展示食物消化的过程。www.zk5u.com中考资源网实验用放大镜观察培养皿中的一段鸡小肠。www.zk5u.com中考资源网讨论在用放大镜观察小肠绒毛，用手指在肠膜表面左右抚摸，会有什么感觉？小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？多媒体展示展示出一段小肠，先展示小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，和绒毛内备注的毛细血管和毛细淋巴管。www.zk5u.com中考资源网小结由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十倍。www.zk5u.com中考资源网在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫做微绒毛。www.zk5u

5、.com中考资源网2、小肠对营养物质的吸收食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化管内消化成小分子后被吸引，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸引。www.zk5u.com中考资源网讨论（1）www.zk5u.com中考资源网消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢？（2）www.zk5u.com中考资源网人体的哪些部位吸收呢？（3）www.zk5u.com中考资源网你认为吸收营养物质是多的是什么结构？为什么？多媒体展示营养物质吸收途径的动态过程：分别用各种符号表示水、无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通过动态过程展示这些营养物质

6、分别被胃、小肠、大肠吸收的过程。www.zk5u.com中考资源网（胃吸收少量水和酒精，小肠吸收大量水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大肠吸收少量水、无机盐、、维生素）www.zk5u.com中考资源网吸收的概念：食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。www.zk5u.com中考资源网（营养物质绒毛壁小肠绒毛的毛细血管岸静脉血液。www.zk5u.com中考资源网）www.zk5u.com中考资源网三、大肠梗阻的消化和吸收大肠是消化道的最后一段。

7、www.zk5u.com中考资源网大肠的起始端有一蚯蚓状的小盲管，长约7、8厘米，这就是阑尾。www.zk5u.com中考资源网大肠没有重要的消化鞥，主要是吸收水分，起着保存机体水分的作用。www.zk5u.com中考资源网总结通过这节课的学习，我们知道了人体吸收营养物质的主要场所是小肠，因为小肠细长，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使表面积大大增加，绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。www.zk5u.com中考资源网备注板书设计:一、胃内

8、的消化和吸