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时间:2018-12-17
《七年级生物上册3.5.3合理的膳食教案(新版)苏科版》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第3节合理的膳食[教学目标]:l、知识与技能:说出合理膳食的原则,设计一份营养合理的食谱并能说出设计应注意的问题。2、过程与方法:(1)通过“修订自己的膳食安排”,培养应用知识解决问题的能力(2)通过讨论交流,培养反思、评价的能力,让学生培养运用知识解决问题、改善和规划生活的能力。3、情感态度与价值观:(1)在交流、反思、评价活动中,学会尊重别人、欣赏别人,形成虚心学习的良好品质、不断完善自我。(2)在为家人制定科学食谱的过程中,培养学生关心长辈、关爱他人的情感。[教学重点]:培养学生的反思评价、应用知识解决问题、交流合作的能力。[教学难点]:解
2、读‘食物金字塔’,修订并形成比较科学合理的食谱。”通过反思、修改、相互交流评价自己制定的一日食谱提高学生分析资料,总结归纳和解决问题的能力。[教学过程]:一、导入新课教师:展示今天中午食堂的菜谱。学生:思考自己的食谱科学合理吗?教师提问:“你的食谱是科学合理的吗?”引入新课。提问:“合理膳食必须遵循什么样的原则?二、新授展示图片:“食物金字塔”学生阅读“食物金字塔”和第二节中“营养物质的作用”等相关内容。各小组交流讨论,分析资料,尝试说出合理膳食的第一、二、五,三条原则。教师通过提问,提示帮助学生从资料中发现合理膳食的原则。板书:合理膳食的原则。
3、3学生阅读“小资料”和“纤维素对人体的作用”。各小组分析资料、交流讨论,发现食物的热量分配原则和食用纤维素的重要性。从而说出合理膳食的另外两点原则。教师根据合理膳食的原则,参照书本上P65页“信息库”中的相关内容,首先对自己的食谱进行反思和修改;学生同组同学交流讨论、相互评价,指出对方食谱的不科学的地方,并提出修改意见,进行修改每组推荐一份最好的食谱,在全班展示。听取全班同学提出的意见和建议。青少年的合理膳食教师提问:“合理膳食的原则对我们青少年也完全适用吗?”提示学生阅读课本上的相关内容,从中找出答案学生质疑:“我们青少年正值快速生长发育的阶段
4、,我们的膳食会有哪些独特的要求呢?”阅读课本内容“青少年的合理膳食”分小组交流讨论。归纳出问题的答案。三、拓展延伸针对中学生常见的不良饮食习惯,提出相关的问题。思考问题:1.有些同学不吃早饭就来上学,你认为这样对身体健康有何影响?2.同学们就餐的视频里,不少同学只吃菜,没有吃主食,这样可以吗?3.同学们就餐的视频里还有不少同学只买了鸡腿、鸡翅,什么蔬菜都没有买,这样能获得充足的营养吗?交流讨论,得出问题的答案。反思自己是否有类似的不良习惯,如果有,应该怎样改正。四、课堂小结教师3帮助学生整理归纳本节课的新知识,以及所形成的新的认识。学生整理归纳本
5、节课所学到的知识,以及所形成的对合理膳食的深刻认识。五、布置作业完成补充习题六、板书设计第3节合理的膳食合理膳食的原则【教学反思】3
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