xxx自主咖啡厅创业计划书

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1、通过查阅资料、实地查看、座谈交流等方式对全县贫困村驻村帮扶工作开展情况进行实地调研督查，有效督促了驻村帮扶工作队到岗履职尽责。XXX自主咖啡厅创业计划书　　XXX自主咖啡厅创业计划书　　一、概述　　在当今经济快速发展，物质生活极大丰富的社会，第三产业快速发展，在国民经济中的比重越来越重。20XX年餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我，越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资，学会了享受生活。在这样的背景下，我的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐，陶冶情操的好去处。　　二、公司简介　　◆组织名称：XXX自主咖啡厅　　◆性质：一家以

2、市场为依托，以目标人群为基础的，主要经营各色咖啡，以营利为目的的餐饮企业。　　◆成员人数：6人(初期)　　◆经营范围：1、各色咖啡　　2、各色点心　　3、各色茶水、果汁　　◆服务宗旨：以人为本顾客就是上帝让消费者满意让顾客放心　　三、项目简介实地察看帮扶村基础设施改善、富民产业发展、村容村貌变化、社会事业发展和贫困户生活条件改善、精神面貌变化等方面取得的成效。通过查阅资料、实地查看、座谈交流等方式对全县贫困村驻村帮扶工作开展情况进行实地调研督查，有效督促了驻村帮扶工作队到岗履职尽责。　　本咖啡厅面积一百平方米左右，分为就餐阅读区，食物自动售卖区，食物加工制作区和雅间。各区域精心设计

3、、装饰，注意色彩搭配、配套设施选择、主题音乐和背景音乐等。讲究品位，装饰高雅又略带简约，营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环境。给人一舒心、放松的休闲场所。目标人群为都市白领等高收入人群。　　配套设施：桌椅、食物自动售卖机、书架杂志、咖啡研磨机及相关器具、求助呼叫机等一系列的配套设施。　　自主服务具体情况具体如下：　　1、服务自助　　本餐厅的第一大特色就是没有服务员，但会有两个前台。顾客实现完全的就餐自助。自助步骤如：踏入大门，从门旁书架上取下一本就餐自助服务指导书，找个座位坐下来，打开指导书，细读一遍，了解自助服务的步骤，自己到餐台取餐，自己制作，就餐，就餐结束，把就餐自助服务指导

4、书放回书架，离开咖啡厅。　　2、点餐自助　　餐桌上放着菜单，按自己的喜好选择自己的食物，写下食物的编码，到食物售卖区找到相应的食物售卖机，找到相应的食物，选择确定，投币，取餐，回到自己的座位上，对咖啡豆进行研磨、烧煮(茶叶自己冲沏)。　　注：1、以上为大致情况，以后细节会继续完善实地察看帮扶村基础设施改善、富民产业发展、村容村貌变化、社会事业发展和贫困户生活条件改善、精神面貌变化等方面取得的成效。通过查阅资料、实地查看、座谈交流等方式对全县贫困村驻村帮扶工作开展情况进行实地调研督查，有效督促了驻村帮扶工作队到岗履职尽责。　　2、咖啡豆、茶叶都是经过加过处理过的，按一定的质量进行包装

5、，从自动售卖机取出后秩序进行研磨、煮沏就行了。　　3、点心也是通过食物自动售卖机售卖，区别就是点心是加工制作好的，经过包装贮存在自动售卖机里。　　4、保证所售食物的清洁、安全。　　四、市场分析及创业机会可行性分析　　一、市场描述及发展前景　　XX年在金融危机影响下遭受了一定冲击，但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社会餐饮业零售额达到万亿元，同比增长%，占社会消费品零售总额的%。　　自XX年1月起，统计局调整了统计口径，由统计住宿和餐饮业零售额调整为统计餐饮收入。XX年，全国餐饮业收入17636亿元，同比增长%，占全社会消费品零售总额的%。我国餐饮业在良好的经济环境下，保持着平稳快速增长的

6、态势，餐饮消费持续成为消费品市场的一大亮点。　　对XX市场来说，餐饮业同时保持着快速的发展，但以经营咖啡为主业的餐饮企业只有上岛咖啡一家，兼营咖啡的企业有欢乐时光、有意思等数家企业。　　在XX日益成长的餐饮市场上，而经营咖啡的企业相对饭店来说少之又少，成立一家这样的咖啡厅市场良好，前景广阔。实地察看帮扶村基础设施改善、富民产业发展、村容村貌变化、社会事业发展和贫困户生活条件改善、精神面貌变化等方面取得的成效。通过查阅资料、实地查看、座谈交流等方式对全县贫困村驻村帮扶工作开展情况进行实地调研督查，有效督促了驻村帮扶工作队到岗履职尽责。　　二、产品优缺点　　(一)优势　　1、名字新颖、

7、服务独特，迎合市场需求，抓住人们的好奇心理，强调舒适、和谐安静的就餐环境。　　2、市场定位准确，目标人群比较明确，人群收入高，有经济实力。　　3、所需工作人员少，后期人工成本花费底。　　4、自己动手，满足人们自我价值实现的心理，给人以满足、快乐、舒心。　　5、以人为本，从音乐到书籍，到处体现着人文气息，流淌着文化内涵。　　6、装饰典雅高贵，注意色彩搭配，给人一祥和宁静舒适的就餐环境。　　7、强调研磨、煮沏咖啡的过程，让人们感受到就餐也是一件快乐、高兴的事情。　　8、菜