高中生物新陈代谢与酶同步练习 旧人教 必修1

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1、高中生物新陈代谢与酶同步练习旧人教必修1夯实基础一、选择题1．以下关于酶的叙述正确的是（）A．一种酶可以催化多种化学反应B．酶的化学成分为类脂C．酶的催化作用不受温度影响D．生物体内的酶是多种多样2．用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化实验，其效果完全相同，这说明酶具有（）A．催化性B．专一性C．高效性D．稳定性3．大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明（）A．大多数酶是由活细胞产生的B．大多数酶是生物催化剂C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．大多数酶的基本组成单位是多肽4．图3-1-3是有关温度影响酶

2、的催化能力的曲线图，其中正确的是（）催化效率催化效率催化效率催化效率温度温度温度温度DCBA图3-1-35．在淀粉溶液和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶后，鉴定淀粉和蔗糖是否被分解时，使下列哪一种试剂（）A．双缩脲试剂B．斐林试剂C．苏丹Ⅲ试剂D．龙胆紫试剂6．下列最能说明酶具有高效性的实验是（）A．将FeCL3溶液和过氧化氢酶分别加入盛有等量的H2O2的甲、乙两支试管中，乙试管中释放氧气的速度远远大于甲试管B．将10%的淀粉酶和稀释10倍的淀粉酶液分别加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，淀粉分解的速度基本相等C．将相同数量的人的唾

3、液淀粉酶和萌发的小麦种子中的淀粉酶加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，发现甲试管中分解淀粉的速度比乙试管中的快D．将淀粉酶液等量加入盛有等量1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，甲、乙分别保温在10℃和30℃条件下，结果乙试管中淀粉分解的速度快于甲7．表3－1－1中表示的是以唾液淀粉酶为实验材料所做的一系列有关酶的性质的实验，请根据表中实验内容回答下列问题。表3－1－1：试管号试管内容物条件检验12mL浆糊+2mL纯唾液37℃10min3滴碘液22mL浆糊+2mL清水37℃10min3滴碘液32mL浆糊+2mL稀释10倍唾液37℃

4、10min3滴碘液42mL浆糊+2mL纯唾液95℃10min3滴碘液52mL浆糊+2mL纯唾液+2滴浓HCl37℃10min3滴碘液（1）在下列实验中，试管内容物变成蓝色的是（）A．1、2、3B．2、3、4C．3、4、5D．2、4、5（2）1号和2号试管比较，说明的问题是（）A．酶具有催化性B．酶具有专一性C．酶具有高效性D．酶是有机物（3）1号和4号试管比较，说明的问题是（）A．酶具有高效性B．酶具有专一性C．酶活性受温度影响D．酶具有稳定性（4）1号和5号试管比较，说明的问题是（）A．酶具有高效性B．酶具有专一性C．酶具有稳定性D

5、．酶活性受pH值影响8．在酶合成过程中，决定酶种类的是（）A．核苷酸B．核酸C．核糖体D．tRNA二、非选择题9．图3－1－4是人体某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程，图说明：图3－1－4ABCDADEFA123+（1）图中代表酶的是，做出判断的依据是。（2）从图中1和2可以反映出酶具有性，做出判断的依据是。（3）如果D代表脂肪，那么E、F则是和。10．在编号为1～4的4支试管内各注入10mL3%过氧化氢溶液，1号试管作为对照，在2号试管内迅速放入新鲜猪肝1～2小块，3号试管内放入一枚锈铁钉，4号试管内

6、放入煮熟猪肝1～2小块。根据实验过程回答下列问题：（1）立即出现大量气泡的试管为号，这种气泡是什么气体？。产生大量气泡的原因是。（2）4号试管内有什么变化？。理由是。（3）2号试管和3号试管内都能产生气体，就产生气体的速度和数量不同说明。迁移运用一、选择题1．下列有关酶的叙述中，错误的是（）A、酶主要是在活细胞的核糖体上合成的B、消化酶只能分泌到细胞外，才能起作用C、酶的催化效率都很高D、每种酶只能催化一种或一类物质的化学反应2．下列关于酶功能的叙述正确的是（）A．酶都是蛋白质B．酶的活性受温度的影响C．酶是生物催化剂D．酶的活性受p

7、H值的影响3．既能除去细胞壁，又不影响原生质的药品是（）A．稀盐酸B．纤维素酶C．淀粉酶D．稀碱液4．加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，因为它含有（）A．脂肪酶B．蛋白酶C．淀粉酶D．氧化酶5．下列有关酶的正确叙述是（）①是有分泌功能细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④酶都是有机物⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用A．①②⑤B．②③⑦C．③④⑧D．④⑤⑥6．在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH值由10下降到2的过程中，胃蛋白酶的活性

8、将（）A．不断上升B．没有变化C．先升后降D．先降后升7．种子萌发时，贮藏物质发生水解作用过程中，活性最高的酶应该是（）①脂肪酶②淀粉酶③蛋白酶④转氨酶⑤过氧化氢酶⑥蔗糖酶A．①②③B．②④⑥C．④⑤⑥D．①③⑤8．以下