颜美怯斑美白胶囊.doc

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1、颜美怯斑美白胶囊编制单位：浙江颜美集团股份有限公司浙江工商大学食品学院2007年11月目录一、项目的背景和意义二、研究现状和发展趋势三、研究开发内容和技术关键四.研究方案、技术路线、组织方式五.计划进度安排六.企业标准七、厂址设置八.经济预算、应用和产业化九、包装设计十、环境保护十一.标签及产品说明书:十二.市场运作一.立项的背景和意义人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，现在许多中年妇女脸上却有许多褐色的雀斑，而且长斑人群越来越年轻化!目前对色斑的认识及治疗,很

2、多人只重视外部的处理,而忽视内部调理;而且外用化妆品只能淡化色斑,不能消除色斑,且一停用就会马上反弹,这就需要长期坚持使用,对于现代女性来说,过于费时,不切合实际.由此可以认为开发一种新的怯斑美白胶囊大有商机。而现代科学技术研究表明，原花青素(OPC)对延缓衰老有极佳的效果；可明显减弱机体的过敏反应，改善过敏体质；对皮肤中的胶原蛋白和弹性纤维有着特殊的亲和力,具有美容护肤作用；可以有效地降低胆固醇和低密度脂蛋白水平，保护心脑血管和降低血压.1.1原花青素(OPC)的定义:原花青素又称浓缩基因，是有着特殊分子结构的生物黄酮。它

3、是高效的辅助因子，是国际上公认的活性最强的天然抗氧化剂、清除自由基、血锈等毒素以及其抗衰老作用的物质[1]。虽然原花青素(OPC)有如此神奇的功效，但人体却无法产生原花青素，原花青素(OPC)多集中在植物的皮、壳、籽、叶、杆上等部位，如葡萄籽皮等;需要经过提取才能得到.1.2原花青素(OPC)消除色斑、美白肌肤的作用机理:1.2.1在身体方面随着年龄增长及所处的环境的污染,人体产生大量的自由基，造成代谢紊乱，使得体内脂褐素生成过量。其分解途径受阻，大量的脂褐素沉积在心、肝、脾、肺、肾、脑和血管细胞中，形成脂褐素斑，使器官受损

4、，功能衰退；脂褐素沉积在皮肤细胞中（尤其面部和手部皮肤），会形成皮肤色斑、黄褐斑、蝴蝶斑及老年斑等[2];原花青素(opc)被美誉为“最强效自由基清除剂”,它可以分解脂褐素，保护各器官，从体内起到消除色斑的作用。另外,原花青素(opc)与一般的抗氧化剂不同，它可以穿越血管屏障起到保护大脑和血管免受自由基的破坏作用。1.2.2在皮肤方面污浊的空气、强烈的紫外线和化妆品等因素的刺激使得自由基的活性增强，使肌肤遭受了更多的攻击，自由基攻击和破坏细胞过程中，细胞大量死亡和代谢紊乱，细胞内杂质无法代谢，造成色素沉积，新生细胞数量大量减

5、少（新生细胞是肌肤美白的重要因素）。原花青素(opc)不但可高效清除人体内的自由基，而且可以促进皮肤的新陈代谢，隔离环境的污染和化妆品的伤害，分解黑色素，达到美白肌肤的功效[3]。二.研究现状和发展趋势:本怯斑美白胶囊是以葡萄籽皮[4]中的原花清素(OPC)为主料,又汲取松树皮提取物、茶叶中茶多酚之精华研制而成的.2.1松树皮提取物来源于松科植物马尾松或其同属植物的树皮.松树皮提取物其主要成分也为原花青素(OPC),主要由儿茶素、表儿茶素或花旗松素等结构单元通过C4－8共价键和C4－6共价键构成，根据结构单元的多寡分为单体、

6、寡聚体和多体,其中二聚体的抗氧化和清除自由基能力最强。OPC抗氧化能力为维他命C的20倍，维他命E的50倍。OPC为有效的抗氧化剂，且无毒，无突变性，无致癌性并无副作用，具有可靠的安全性功能与应用[5].2.2茶多酚从茶叶中提取.茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等[6]。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，茶多酚能清除体内过剩的自由基、阻止脂质过氧化，提高机体免疫力，延缓衰老,具有很强的抗

7、氧化作用，其抗氧化能力是维生素E的6-7倍，维生素C的5-10倍，且用量少：0.01-0.03％即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用[7].从葡萄籽、天然绿茶等纯天然植物中提取独特的生物活性祛斑因子，口服吸收后，直接作用于人体基因，在整合酶的调节下，使活性祛斑因子有选择地敲除特异性黑色素的基因，定向调控皮肤衰老基因，修复各种受损基因，促进皮肤黑色素代谢，从而达到祛斑、美白、靓丽容顔的功效。经济的飞速发展使得人们在保健食品的选择上将更多的倾向于相对安全的有机保健品。而且可以预计在未来的市场上，纯天然的有机产品将是二十一世纪人类

8、食源的主流。所以颜美怯斑美白胶囊将具有广阔的市场空间。三.研究开发内容和技术关键:1.研究开发内容:本项目根据市场对怯斑美白产品的需求，对葡萄籽和松树皮的有效成分进行提取，优化提取工艺,提高产品的的功效，为工业化生产和产品的推广建立基础.2.技术关键:(1)有效成份的提取(2)胶囊制造工艺