杨小凡笔记体小小说.doc

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1、杨小凡笔记体小小说·独臂先生   药都自然出名医，何况又是华佗的后代。华济生一出诊便闻名百里。   到了40岁上，更是妙手回春。不敢说药到病除，但只要不是死症就没有他治不了的。当时病人及家人们有这样一说：华先生说没治了，死时都是笑着的。这意思很明显，华先生是不会误诊的。他治不了的病，就是命该如此了。   华济生从此也更加自信，整个儿圣祖华佗再生。   这一天，华先生刚开大门，便见一辆载一瞎眼老妇人的独轮车停在门前。推车的汉子见华先生出门，跪倒便拜：“请华先生救救俺娘。”   华济生先观了一下老妇人铁青的脸色，看了舌苔，把脉片刻后，停了少顷

2、，起身向门外走去。   汉子一步跟上：“我娘的病咋了？”“别说了，快回去弄点老人喜欢吃的，别亏了她的嘴，这就算你尽孝了。”说着掏出一把钱递过来。   “天底下没有治不好的病，我不信俺娘不行了。”汉子接过来的铜钱又撒了一地。   “孩啊，推我回吧，华先生说了，我就认了。”瞎老妇人呻吟着。   “什么神医！”汉子仍然不服气地嚷道。   “这是断肠疔，眼下大肠都烂了，神仙也是治不好的。”华济生劝慰说。   “要是有人能治好，我砸你的招牌。”汉子怒目发誓。   “别说砸招牌了，你娘能挨过一个月，我砍给你一只胳膊。”说罢，华济生拂袖而去。   七七

3、四十九天后，汉子扶着老母直奔华济生的“济世堂”大门：“华先生，还不把这济世堂的招牌砸了！”   华济生抬头审视红光满面的老妇人片刻，一句话没说，拎起一把风快的药铲，把左胳膊压在坐凳上，一闭眼举铲而下。   “华先生，你不能啊！”一声大叫，药铲被汉子夺下。   “男人一口唾沫一个钉，还能让大风卷了舌头。留一条胳膊就够我用的了，砍掉一只我就能记一辈子。”华济生痛苦地坐在凳子上。   “华先生，你断我没治了，我还真等着死呢。可自打我吃了爬进碗中的一个活物，病竟慢慢地好了。”瞎老妇人迷惑地说，“我正想找你问个究竟呢。”   华济生起身，来回走了足

4、足十趟，忽然拉住老妇人的手：“我差点害了你老人家，生吃醋泡蜇过蜉蝣的公蝎是能治这病的。”   送走汉子和老妇人，华济生便摘了“济世堂”金匾。从此，无论干啥就只用右手，左手总是背到身后。   据说，后人给华济生塑像的时候，明明两只手都塑在前面，可第二天左手硬是又背到了后边。   从此，药都中医只用右手把脉便沿袭下来。               杨小凡笔记体小小说·穆锅盔   药都的锅盔是一种独特的面食，又名壮馍，厚足一寸，直径满三尺。有人来买，用薄如火纸的长竹刀轻轻一划，嚓地掉下一块，外脆里筋，表酥内绵，甜丝丝，香喷喷，富人家直接吃，一般

5、市井人家用其做下饭下酒的菜吃。巴掌大一块足够一个成人的晚饭，其筋其软其酥其脆其香其甜其味其质其色其形，堪称天下无双。这说的是穆家锅盔。清末民初，药都有四十多家专营锅盔的小店，但独穆芳的锅盔最为有名，人代物名、物代人名，久之，人称穆芳和穆家锅盔均曰：穆锅盔。   穆锅盔生于光绪年间，长在清风巷，及至成人，做锅盔卖锅盔也在清风巷口。其人高七尺，臂长过膝，手大若扇，曾有一卜师吃过他的锅盔说他有帝王之相，只因风水被人所破，才成了为世人提供美食的艺人。穆锅盔并不相信，一笑了之，依然天天做锅盔卖锅盔。   看穆锅盔做锅盔是一种享受，有人看出香来，有人

6、看出味来，有人看出神来，有人看出阳刚之美，有人看出阴柔之雅。每天太阳刚刚露脸，穆锅盔就开了朝东的店门，把放在店内的面案、平底大锅等一应用具搬出来，他再把袖子挽到两肘上方，清水净手后，便开始了一天的生意。他每天只卖一斗麦面的锅盔，16两秤整整15斤。这些面一次倒入缸中，一次性兑水入内，然后弯腰勾头，一气和好。净手，点上一袋水烟，口吐青雾，面向东方。   恰好一袋烟抽完，面正醒好，扬手把烟袋交给站在身后的徒弟。再净手，又弯腰低头两手入面缸，只听“啪”的一声，一块石头样瓷实的面块甩在了右面的面案上，啪啪啪三声响，三块大小一样的面块，紧挨着排在了

7、七尺长的面案上。之后，穆锅盔才直起头来，耸肩出气，像做了啥重活一样。接着，穆锅盔取一面块，揉了堆、堆了揉，反复１０８遍，面块“熟”了，正好成一圆球；两手并拢按了一圈，面球变成了径达二尺的面饼，再用梨木面杖忽地旋了一圈，面饼正好厚足一寸、径三尺；然后，只见他抓一把芝麻，手腕一旋，芝麻薄薄地盖了一层。此时，平底大锅下炭火正白。   穆锅盔并不看铁锅，两手两边托起面饼，啪地向锅内一撂，面饼在锅中一旋，正好严严地塞满铁锅。穆锅盔做锅盔，锅底并不放油，只是带芝麻的一面在锅底干炕，文火慢炕。一个时辰之后，锅盔成了，用手猛地提出，只见先前的面饼已如石块

8、，靠锅底的一面正好炕出五个深黄的圆印，浑似鸲鹆眼，砚台般大小。这是穆锅盔特有的标志……   人的能耐大了，规矩也准大。穆锅盔有两条规矩：一是火候不到，任你买家催着急要也不出锅；二是每天只卖仨饼