在美国用餐需注意的礼仪.doc

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1、在美国用餐需注意的礼仪在美国用餐需注意的礼仪美国人罗恩克拉克在《教育的个细节》当中提到，就餐时必须要遵守一些礼仪，举止优雅是尊重他人的表现。具体礼仪规范总结如下：1当你坐下来就餐的时候，应该马上将餐巾铺在你的大前部。如果餐巾裹着餐具，你刚一落坐，就应该马上把餐巾打开，并把它铺在腿上。2吃完饭的时候，应该把餐巾比较宽松地放在你盘子的左侧，不能压皱了，因为那样看起来就显得很凌乱。也不要把它折叠得太整齐，否则就好像你认为餐厅的其他人还要接着使用似的。别把餐巾丢在椅子上，这样做其实就是暗示餐巾太脏了，不能往桌子上放。在有些国家的习俗中，把餐巾放在椅子上，

2、是表明你永远也不想再来这家餐厅了。3永远不要把胳臂肘放在餐桌上。4用一只手吃饭，除非你正在切东西或往食物上涂抹黄油之类的。永远也不要一只手拿叉子，另一只手握杯子。不要舔手指头，给你餐巾的目的就是让你擦手指头用的，不需要你自己舔着来清洁。6别吧唧嘴，嚼东西时别出声。7别张着嘴嚼东西。8嘴巴里塞满了食物时别说话。有时人们会用手遮着嘴说话，别这么做，你要把嘴里的东西都咽下去之后再说话。9假如你的牙缝里塞进了东西，不要马上去弄，要等到了卫生间时，再把它剔出来。10吃喝的时候别出声。11别把食物拿在手上把玩。12如果你将叉子、餐巾或者其他什么餐具掉到了地上

3、，不必去拣起来。掉到地上的东西再放回桌子上是很粗俗和不卫生的行为。如果你把掉到地上的东西捡起来，要直接递给服务员，并说声很抱歉，然后站起来去洗手，回来后再继续用餐。在这种情况下，最好的办法是叫服务员帮你换一下餐具，刚才掉下去的餐具留在地板上，不用去管它。13吃东西要用餐具，但是下列这几种食物可以用手来拿着吃：a比萨饼；b咸肉；饼干；d面包(通常要撕成一口大的小块来吃，如果你要抹黄油，不要把整片面包都抹上，要吃完一口，再抹一下)；e带棒子的玉米(要横着吃，不要转着圈啃)；f热狗、汉堡包和三明治(包括早餐的小点心)；g炸薯条、炸薯片；h炸鸡；i芦笋；

4、小的水果(像带茎的葡萄)、苹果、橙子、胡萝卜等。14不要越过别人的盘子去取东西。你应该说：请把盐递给我好吗？1在你坐下来之前，不要吃你盘子里的东西。16在餐厅就餐，你的食物端上来之后，不要马上就开始吃，要等到每个人的食物都上齐之后再开始吃。 17如果出现排长队、食物不好吃，或者需要等待的情况，你千万别抱怨。你不想成为一个破坏欢乐气氛的人吧？18假如你不确定应该使用哪种餐具，简单的办法就是从离你盘子最远处的叉子、刀或勺开始。在你的左侧，吃沙拉的叉子应该是放在外侧，正餐的叉子放在内侧；在你的右侧，离你最远的是汤勺，然后是咖啡勺或茶匙，再之后是沙拉刀，

5、最近的是正餐刀。放在你盘子上方的餐具用于餐后甜点。19吃完饭，别把盘子从你面前推开，把它留在原处。如果你想表示自己吃完了，应该把刀和叉并排放在盘子上。放叉子的时候要尖头朝下，刀刃的一面冲着自己，其中叉子离你更近。20不要将你用过的餐具放回桌子，应把它放在盘子上或托盘里。21吃完饭以后，不要将你没用过的餐具放在盘子上或托盘里，应把它留在原地。22当你向服务员点菜、询问或说谢谢的时候，眼睛要一直注视着对方。23当服务员向你作自我介绍的时候，要尽量记住他的名字。在整个就餐过程中，当你需要和他沟通的时候，要尽可能地称呼他的名字。24如果你必须去洗手间，你

6、应该在站起来的同时说请原谅，然后离开座位。2当服务员为你上甜点或问你诸如你的沙拉用什么调味汁？的时候，你最好反问：有哪些选择？如此一来，你就可以避免你所点的东西餐厅没有的尴尬了。26跟服务员讲话，不要像对待仆人一样，要充满尊敬和善意。记住，他们是为你关注食物的准备情况，并给你端上来的人。你不会想站在他们的对立面上吧。最后还应记得，无论在快餐店或其他任何地方吃饭，餐后都要对你的垃圾负责。用餐完毕后，我们要自己把应该清理的东西收拾干净，包括擦桌子，检查就餐区域的地板上有无遗漏的垃圾等。很重要的一点是：要确保你无论身在何处，都不能随手丢垃圾。需要注意的

7、是，在美国、法国或意大利、俄罗斯等不同的国家吃西餐时，某些礼仪细节会有些许差别，但本文中的大部分要点，适用于大多数吃西餐的国家。