资源描述：
《2017秋高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质练习 新人教版必修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质基础巩固1形成肽键的两个基团是( ) A.磷酸基、磷酸基B.羧基、氨基C.醇基、醛基D.醛基、氨基解析:一个氨基酸的氨基(—NH2)与另一个氨基酸的羧基(—COOH)经过脱水缩合,形成肽键。答案:B2不少蛋白质含有S元素,其位于( )A.氨基 B.羧基C.肽键D.R基解析:氨基含有的元素是N和H,羧基含有的元素是C、H和O,肽键含有的元素是C、H、O和N。S元素只可能存在于R基中。答案:D3某蛋白质由3条肽链、n个氨基酸组成,下列关于该蛋白质的说法,正确的是( )
2、A.形成该蛋白质时产生了n个水分子B.该蛋白质中至少含有n个肽键C.该蛋白质中至少含有3个游离的羧基D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸解析:形成该蛋白质时,产生的水分子数为n-3。该蛋白质含有(n-3)个肽键。至少含有的游离的羧基数=肽链条数=3。答案:C4下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有( )A.2种B.3种C.4种D.5种解析:据题图中氨基酸残基的R基判断,第1个和第3个氨基酸属于同种,R基是—CH3,第2个和第5个氨基酸属于同种,R基是—H,第4个与其他均不同,R基是—CH2—COOH,因此充分水解后应产生3种氨基酸。答案
3、:B5右图为免疫球蛋白IgG的结构示意图,其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成,则该IgG含有的肽键数是( )A.mB.m+1C.m-2D.m-4解析:由题中图示信息可知,该IgG由4条多肽链组成,共含m个氨基酸,所以该IgG含有的肽键数为m-4。答案:D6图1为某蛋白质结构示意图,图中连接肽链的“—”表示二硫键(—SH+—SH→—S—S—+2H),图2为由该蛋白质切下的某一片段,试判断下列有关叙述不正确的是( )图1图2A.图1所示蛋白质含有2条肽链B.图2中氨基酸种类的不同取决于②④⑥C.合成图2
4、所示片段需脱去2分子水D.该蛋白质在形成过程中,相对分子质量减少了3240解析:由图1可看出,该蛋白质由2条多肽链组成,共含182个氨基酸,且有4个二硫键。该蛋白质形成过程中,相对分子质量的减少量是脱去水的相对分子质量与形成二硫键时脱去氢的相对分子质量之和,即180×18+4×2=3248。答案:D7生物体内的蛋白质千差万别,其原因不可能是( )A.组成肽键的化学元素不同B.组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同C.氨基酸的排列顺序不同D.蛋白质的空间结构不同解析:组成肽键的化学元素都是C、H、O、N。答案:A8催产素、牛加压素、血管舒张素
5、等多肽化合物的氨基酸数目相同,但其生理功能却不同,原因有( )①合成的场所不同 ②氨基酸种类不同 ③氨基酸的排列顺序不同 ④肽链的盘曲、折叠方式不同A.①②③B.①③④C.②③④D.①②③④答案:C9下列关于蛋白质功能的举例,不正确的是( )A.催化作用——酶B.运输作用——胰蛋白酶C.调节作用——胰岛素D.免疫作用——抗体答案:B10某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,最终导致死亡。该外毒素为环状肽,结构式如下图所示。请据图分析回答下面的问题。(1)该化合物中含有
6、 个游离的氨基, 个游离的羧基。 (2)组成该化合物的氨基酸有 种,其中重复出现的R基是 ,请写出构成蛋白质的氨基酸的结构通式: 。 (3)该化合物含有 个肽键。 (4)b框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是 。 (5)该外毒素在环状肽形成过程中失去了 个水分子,相对分子质量减少了 。 解析:该化合物为环状肽,且每个氨基酸的R基中都不含氨基和羧基,所以该化合物中游离的氨基和羧基数都为0;氨基酸的种类是由R基的
7、种类决定的,图中共有7个肽键,含有7个氨基酸,其中R基共有5种,重复出现的R基是—CH3;结合氨基酸的结构通式,b框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量就能计算出来;在蛋白质形成过程中,每形成一个肽键就脱去1分子水,图中含有7个肽键,共脱去7个水分子,相对分子质量减少了7×18=126。答案:(1)0 0(2)5 —CH3 (3)7(4)117(5)7 126能力提升1下面有关蛋白质的叙述,正确的是( )A.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe元素B.每种蛋白质的分子结构中都含有肽键C.蛋白质都是酶D.羽毛的主要成分为蛋白质并不能
8、体现蛋白质的功能解析:每种蛋白质都含有C、H、O、N元素,但不一定都有S、Fe元素;有些蛋白质是酶,有些蛋白质是结构蛋白等;羽毛的主要成分为蛋白质,体现了许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要
